Top 10 Des Choses À Voir Et À Faire À Cholula, Mexique

La ville de Cholula dans le centre du Mexique et était un important centre économique et religieux bien avant l'arrivée des Espagnols dans les Amériques. Connu pour sa grande pyramide et des centaines d'églises, il est devenu une étape favorite sur le circuit touristique. Voici notre tour d'horizon des meilleures choses à voir et à faire en ville.

Prenez un peu d'air frais

Cholula et ses environs sont un endroit idéal pour sortir et voir la nature. Les sentiers à proximité dans le Cerro Zapotecas attirent les randonneurs, les cyclistes et les coureurs à son ancien cratère volcanique. Il y a aussi ceux qui viennent chercher la richesse à la Cueva del Diablo où la légende dit qu'un pauvre paysan a vendu son âme au diable pour des richesses incalculables. Il y a plusieurs autres collines à proximité et l'impressionnant et omnipotent Popocatepel, le volcan encore actif de Puebla est juste une heure et demie en dehors de la ville.

Volcans Popocatepel et Iztaccíhuatl | © Russ Bowling / Flickr

Voir la plus grande pyramide des Amériques

La grande pyramide de Cholula est ce qui place cette petite ville en dehors de la capitale de l'État de Puebla sur la carte. Sa base est la plus large des Amériques, mais vous pourriez vous y rendre en disant: "Où est-il ?!" Un seul escalier d'un côté de cette pyramide a été excavé - en raison du fait que les Espagnols ont construit une église juste au-dessus de cela. Vous pouvez visiter le site archéologique qui entoure la pyramide, avec plusieurs autres structures intéressantes et même une promenade dans les tunnels de la pyramide. Il y a un petit musée que vous pouvez parcourir et obtenir une image complète de l'importance de cette région à l'ancienne Méso-Amérique.

Découvrez les églises

Cholula a 365 églises, une pour chaque jour de l'année. Vous n'y arriverez jamais 365, mais il y en a plusieurs qui valent le détour, y compris l'ancien couvent franciscain de Saint-Gabriel, l'un des plus anciens temples du Mexique qui se trouve sur un territoire sacré pour les adeptes aztèques de Quetzalcóatl. Le sanctuaire de Notre-Dame des Remèdes se trouve au sommet de la pyramide de la ville et offre une vue imprenable sur la campagne environnante, tandis que la chapelle du Tiers Ordre située juste à côté de la place principale possède une entrée baroque et un retable inoubliables. Ne manquez pas de visiter l'église de Santa María Tonantzintla, décorée dans un style appelé baroque indigène qui présente des images d'anges à la peau foncée, d'épis de blé et de fruits tropicaux.

Santuaria de Nuestra Señora de los Remedios de Cholula | © Russ Bowling / Flickr

Creuser dans l'histoire

Où que vous visitiez, il est important de vous donner un contexte historique pour le voyage. Le Museo Regional Cholula, récemment inauguré, explique l'histoire du Mexique et de Cholula et présente de belles pièces préhispaniques. Vous apprendrez également l'histoire d'amour des deux volcans voisins Popocatepel et Iztaccíhuatl. Le musée de la Ciudad de Cholula donne un aperçu de la vie d'un archéologue, avec des membres du musée rassemblant des artefacts trouvés dans la pyramide à proximité juste devant vous.

Prenez un souvenir de vacances

Près de Puebla est la plus célèbre source de poterie Talavera dans le pays, mais Cholula se joint à cette tradition avec de nombreux ateliers locaux que vous pouvez visiter et voir des artisans au travail à leur métier. Talavera de La Reyna offre à la fois des visites guidées et des cours de peinture pour le public, à côté de leur galerie où vous pouvez ramasser un échantillon de certaines des meilleures céramiques de Puebla à ramener à la maison avec vous. La Reyna abrite également le musée d'histoire de Talavera avec plus de 300 pièces exposées.

Poterie Talavera | © Russ Bowling / Flickr

Remplissez votre estomac et étancher votre soif

Les options de restauration et de consommation abondent, y compris certains de nos favoris; consultez La Lunita pour les plats traditionnels mexicains et des collations; La Casa de Frida pour les spécialités régionales comme mole et chalupas , ou pour la pizza et la bière artisanale, essayez soit La Berejena soit Che Boludo.

Promenez-vous dans les marchés

Comme la plupart des villes et villages du Mexique, Cholula a plusieurs grands marchés locaux à visiter. Le populaire Mercado Cosme del Razo est à quelques pas de la place principale de la ville et offre aux visiteurs un aperçu des marchés traditionnels du Mexique - fruits et légumes, stands de nourriture, articles ménagers et artisanat régional sont tous exposés et à l'achat. Le Tianguis de Santa Maria Xixitla, quant à lui, est un marché en plein air ouvert le dimanche et le mercredi, avec des vendeurs vendant sous bâches ou sur le terrain. C'est un endroit idéal pour trouver des produits locaux qui ont été récoltés ou cultivés par les agriculteurs dans les environs, ainsi que des stands de nourriture pour essayer une partie de la cuisine typique de la région.

Mercado San Cosme del Razo | © Giulian Frisoni / Flickr

Découvrez la scène locale

En tant que ville universitaire, il y a beaucoup de bars à voir et de la musique dans toute la ville. Quadrivia et Casa 9 proposent des concerts et des vidéos, tandis qu'El Diablito et Voodoo Mamma présentent de la musique électronique. Container City est un lieu de rencontre populaire avec des bars, des restaurants, des magasins et des galeries, tous logés dans des conteneurs d'expédition recyclés - c'est vraiment une mini ville toute seule.

Commune with nature

Le jardin botanique Francisco Peláez Roldan est à la fois un espace éducatif où les visiteurs découvrent les plantes locales et régionales, leurs usages et leur histoire, ainsi qu'une pause dans les attractions touristiques banales. Le jardin sert à conserver les plantes endémiques, les oiseaux et les insectes de la région de Cholula et offre des cours de fabrication de savon, de fleurs comestibles, de création de parfums et de jardinage.

Jardin botanique de Cholula | © Octavio Ruiz Cervera / Flickr

Un peu éméché

Pour une expérience hors des sentiers battus, rendez-vous au Museo de la Sidra (Musée du cidre) pour découvrir l'histoire et la production de l'un des Les rafraîchissements les plus connus de l'État de Puebla - le cidre de pomme. Vous pouvez visiter la cave où les rouges et les blancs sont produits et apprendre comment la société Copa de Oro a commencé à faire des sodas et des liqueurs au début des années 1900 et est passé aux cidres et au vin mousseux. Il y a une salle de dégustation si vous voulez une touche de champagne.