Les Meilleurs Glaciers À Paris, France
Paris | © Moyan Brenn / Flickr
Berthillon
Le glacier parisien le plus connu, Berthillon est une institution parisienne pour les locaux et les touristes depuis les années 60. Le lettrage gothique et une façade simple tiennent les queues à distance, qui atteignent parfois le coin de l'île Saint-Louis. Avec plus de 60 parfums , ou des saveurs, dont 30 varient selon la saison et le caprice des glaciers (glaciers), Berthillon a tout pour plaire. Les options vont d'une vanille riche et veloutée à un sorbet à la fraise ludique, en passant par un basilic intrigant au caramel salé ou à l'ananas. Essayez de mélanger et assortir pour créer votre propre Frankenstein de la bonté crémeuse. Berthillon, 31 Rue Saint-Louis à l'Île, Paris, France, +33 1 43 54 31 61
Berthillon vitrine | © David Monniaux / WikiCommons
Pascal le Glacier
Niché dans le 16
arrondissement près de la station de métro La Muette, Pascal le Glacier. Ce qui rend cette glace remarquable, c'est l'attention portée aux détails que le propriétaire, Pascal Combette, a pris pour créer sa vision d'une expérience de glace artisanale. Les ingrédients frais jouent une symphonie olfactive qui est un coup de pied dans la nostalgie. Cela rappelle des voyages d'enfance à un salon de crème glacée local. Goûtez à la saveur de l'expresso avant de continuer votre balade à travers la Ville des Lumières. Pascal le Glacier Paris, 17 rue Bois le Vent, Paris, France, +33 1 45 27 61 84
Fruit Sorbetto | © Ragesoss / WikiCommons
Gelati d'Alberto
L'Alberto éponyme prend ses compétences de fabrication de crème glacée de l'école de glace italienne. Vous savez ce que cela veut dire: l'excès. Le gelato d'Alberto est plus riche que la plupart des autres produits de la liste, probablement parce que c'est la nature de la glace italienne. Autrement dit, ne pas être si subtile. Profitez des sorbets dans les mois les plus chauds. Pour un vrai régal, essayez le
stracciatella et préparez-vous à crier «Mamma Mia». Gelati d'Alberto, 45 rue Mouffetard, Paris, France, +33 1 77 11 44 55
Martine Lambert est amoureuse de la crème glacée depuis l'ouverture de sa première boutique en 1975. Après des années de succès à mettre en place sa propre marque de crème glacée, elle ouvre une vitrine très populaire rue de Grenelle 2003. Une destination phare parisienne a ouvert ses portes en 2010. Les glaces et les sorbets incluent ici les favoris français comme la praline aux noisettes. Les «créations» de Lambert incluent le Baked Alaska: un sorbet sur un gâteau éponge, le tout enveloppé dans de la meringue italienne.
Martine Lambert, 39 rue Cler, Paris, France, +33 1 40 62 97 18
Martine Lambert Sorbet aux Bermudes et crème glacée Nuit de Chine | © biancamonzon / Flickr
À la Mère de Famille
Ce n'est pas parce que vous êtes un chocolatier de renommée mondiale que vous ne pouvez pas fabriquer de délicieuses glaces. À la Mère de Famille le prouve avec un pedigree datant des années 1700 dans le secteur de la confiserie. L'interaction entre la crème glacée elle-même et les chocolats et les gelées sont ce qui font de cette boutique un go-to dans les mois les plus chauds. (La glace ici est plus une offre saisonnière.) Une boule de chocolat traditionnelle frappe toujours l'endroit. Pour quelque chose d'un peu plus amusant, essayez un
bonbon
(essentiellement une sucette glacée) enrobé de votre choix de caramels, de noix ou de chocolat. À la mère de famille, 35 rue du Faubourg Montmartre, Paris, France, +33 1 47 70 83 69 À la Mère de Famille | © Nick Sherman / Flickr
Pozzetto
Ce n'est pas à nous de dire que les Italiens le font mieux, mais il y a quelque chose d'éthéré à propos de la glace italienne traditionnelle qui est immensément satisfaisante par une chaude journée d'été. Cette gelateria offre moins d'options que beaucoup d'autres endroits. Cependant, il est fier de l'attention aux détails et de l'adhésion à la plus traditionnelle de la création italienne de gelato. En tant que tel, Pozzetto est un champion de la glace de petit lot, toujours fabriqué à partir des ingrédients locaux les plus frais. Il est servi
alla italiana
avec une spatule au lieu de la boule, ou scoop la plus courante. Fraise / pistache est une combinaison étonnamment bonne. Buon Appetito! Pozzetto, 39 Rue du Roi de Sicile, Paris, France, +33 1 42 77 08 64 Pozzetto: pesca & fragola | Le bac à Glaces
Il est surprenant qu'un magasin avec une adresse plutôt prétentieuse soit si modeste et excellent. Le Bac à Glaces, derrière Le Bon Marché, dans le 7
ème
arrondissement, propose depuis le début des années 80 une offre traditionnelle et créative pour les amateurs de glaces. La façade et l'intérieur rappellent un bistrot français
traditionnel. Cependant, les saveurs (qui changent selon les caprices de la saison et le glacier ) hurlent des playfulnes. L'ananas et la noix de coco ou l'avocat sont deux offrandes et des combinaisons qui constituent un incontournable Le Bac à Glaces, 109 Rue du Bac, Paris, France, +33 1 45 48 87 65 Le Bac à Glaces | © yucaree / Flickr Raimo
Depuis 1947, Raimo crée une marque et une réputation de crème glacée exquise. Dans la tradition française, les glaces sont barattées et lourdes à la crème, mais cela ne fait qu'ajouter à la saveur. Raimo peut être considéré comme synonyme de
gourmand
, et c'est exactement ce que cela devrait être. Si vous êtes dans le quartier de Daumesnil dans le 12
ème arrondissement, Raimo est un must. Raimo, 63 Boulevard de Reuilly, Paris, France, +33 1 43 43 70 17
