Les Meilleures Brasseries Artisanales D'Utah
et a ouvert la voie à la scène de la bière artisanale de l'Utah. Le brewpub de Park City était le premier dans l'état, et les propriétaires ont contribué à changer les lois d'état pour permettre à un tel établissement d'exister. Maintenant, Wasatch jouit d'une grande popularité avec ses bières inspirées de la culture locale. Jouant intelligemment sur l'histoire de la polygamie de l'Utah au XIXe siècle, Wasatch créa le Polygamy Porter: un portier brun et sombre. Se moquant d'un comté qui est connu pour ses valeurs simples, la Provo Girl est une pilsner allemande légère et vivante qui sera certainement la vie de la fête.
Wasatch Brew Pub, 250 rue Main, Park City, Utah , États-Unis, +1 435-649-0900
Brasserie Wasatch © Justin Fincher
Brasserie Red Rock
La Red Rock Brewing Company a vu le jour en 1994 à Salt Lake City et s'est fait un nom dans les scène de la bière artisanale locale et nationale. La brasserie produit les deux bières pression, qui selon la loi de l'Utah doivent être inférieures à 4% d'alcool par volume, et les bières en bouteille, qui peuvent dépasser cette limite ABV. Mais chaque infusion est soigneusement conçue, offrant une saveur unique et corsée. Les clients peuvent acheter des bières en bouteille dans les magasins d'alcool de Utah State, des bières à la pression dans divers bars et pubs locaux, ou visiter l'un des quatre restaurants de Red Rock pour une excellente cuisine, en plus de leur boisson parfaitement conçue. Etats-Unis
Uinta Brewing
Uinta Brewing Company est une entreprise qui fait un clin d'œil au paysage et à la légende locale. Depuis plus de 20 ans maintenant, cette brasserie fait son chemin dans le cœur des amateurs de bière de l'Utah. Nommées d'après la forêt nationale d'Uinta dans le centre-nord du Utah, toutes les bières de la marque portent également des noms empruntés au terrain sauvage et accidenté de l'État. L'un de leurs plus populaires est le Cutthroat Pale Ale, nommé d'après le poisson d'état de l'Utah. La lager d'hiver Yard Sale est un nom ludique pour une chute de ski épique. Uinta est également exemplaire pour ses pratiques commerciales durables, car c'est la première entreprise 100% éolienne de l'état.
Uinta Brewing Co, 1722 Fremont Dr, Salt Lake City, UT, États-Unis, +1 801-467 -0909
Une sélection de microbrassées | Avec la permission de Moab Brewery
Moab Brewery
Moab est un rêve pour les aventuriers, avec un accès sans fin à la randonnée, au vélo, à l'escalade et à de nombreux sports de plein air. Au milieu de cet air aventureux, les propriétaires de Moab Brewery ont fondé une microbrasserie artisanale parfaite pour l'âme errante, et le voyageur à la recherche d'une bière fantastique et sans fioritures. Les favoris des fans comprennent la bière Dead Horse Amber, la Porcupine Pilsner, et l'American IPA de Johnny. Le pub sur place de la brasserie est un point d'eau populaire pour les voyageurs fatigués et assoiffés après une journée d'exploration du terrain environnant. C'est un endroit sans prétention pour savourer dans un cadre unique, avec certaines des meilleures bières de l'état.
Moab Brewery, 686 S Main St, Moab, Utah, États-Unis, +1 435-259-6333
Désert Brasserie Edge
Pour profiter des microbrosses artisanales de la prochaine place sur notre liste, vous devrez visiter leur micropub, situé dans un charmant garage à trolley historique. Leurs bières sont servies uniquement au robinet, jamais mises en bouteille, et la nourriture est primée. Desert Edge Brewery fait partie de la scène Salt Lake Dining depuis plus de 30 ans. C'est un lieu décontracté où l'on déguste de superbes bières artisanales maison et des mets inédits, frais et innovants. Désert Edge est une autre brasserie qui utilise des jeux de mots et de la culture locale pour créer un branding zippy. Des brouillons populaires comme le Happy Valley Hefeweizen et le Latter Day Stout.
Desert Edge Brewery, Trolley Square 273, Trolley Square, Salt Lake City, UT, États-Unis, +1 801-521-8917
Bohemian Brewery
La brasserie Bohemian crée des lagers de style européen. En utilisant des techniques éprouvées et des ingrédients de la plus haute qualité, les brasseurs fabriquent ce qu'ils appellent la «Old School Brew». L'entreprise propose une large sélection de bières pression et de bières en bouteille, disponibles dans les bars et les pubs locaux magasins. Tous sont fabriqués à partir de recettes traditionnelles, en prêtant attention à l'art et au temps qu'il faut pour élaborer la bière parfaite. Le résultat est une ligne de bières qui offre quelque chose pour tout le monde, à partir d'un léger, sweet, hefeweizen, à un altelier au caramel, et bock sombre et pleine saveur. Rendez-vous dans leur restaurant pour déguster une sélection de plats européens classiques, accompagnés d'une bière fraîche.
Bohemian Brewery & Grill, 94 7200 S, Midvale, UT, États-Unis, +1 801-566-5474
La bière impériale d'Epic Brewing © Peter Anderson
Epic Brewing Company
Epic Brewing Company existe depuis un peu plus d'une décennie. Bien nommée, la brasserie crée des bières fortes, embouteillées avec un ABV qui dépasse la limite de 4% des courants d'air. Les créateurs de ces bières à l'indice d'octane élevé sont des gourmets, des aventuriers et des amateurs de bière sans prétention qui font passer les microbrasseries au niveau supérieur. Epic a trois différentes lignes de bières: classique, élevée et exponentielle. Chacun d'eux emballent un coup, et sont soigneusement ouvrés pour l'équilibre et la saveur parfaits. Pour les amateurs et les connaisseurs, il est indispensable de goûter à quelques breuvages Epic, mais attention, le breuvage expert les rend faciles à boire, mais la teneur élevée en alcool peut se faufiler sur vous.
Epic Brewing Co, 825 State St, Salt Lake City, UT, États-Unis, +1 801-906-0123
Squatters
Au cours des 25 dernières années, Squatters est devenu partie intégrante de la scène des restaurants du centre-ville de Salt Lake City. La société est dédiée à ce qu'elle appelle sa «Triple Bottom Line: Personnes, Planète, Profit». S'engageant avec les organisations locales sans but lucratif, l'énergie durable et les transports, Squatters est un membre respecté de la communauté. À la base, la microbrasserie produit des bonnes bières honnêtes et passionnées qui ont été primées pendant des décennies. La bière dorée Chasing Tail, la bière blonde Full Suspension et le double IPA Hop Rising sont quelques-uns de leurs breuvages les plus populaires
Squatters Brewery, 1763 300 W, Salt Lake City, UT, États-Unis, +1 801-466- 8855
