Les 10 Meilleurs Restaurants Gumbo En Louisiane

Gumbo est l'un des meilleurs les aliments les plus connus de la cuisine de la Louisiane et est devenu symboliser le patrimoine multiculturel de l'Etat. Le plat est mieux décrit comme un ragoût de riz, avec assaisonnement de base de laurier et des feuilles de sassafrass. Gumbo peut être fait avec des fruits de mer, ou du poulet et des saucisses, mais il n'y a pas de règle stricte, car chaque bol de gombo est une création individuelle. Profitez de notre liste des meilleurs endroits en Louisiane pour obtenir un bol fumant de gumbo.

Cochon | Gracieuseté de NewOrleansOnline.com

La cuisine de Billedeaux

La cuisine cajun de Billedeaux est un favori local à Lake Charles, en Louisiane. En plus du copieux poulet et gumbo à la saucisse, la cuisine de Billedeaux est également connue pour son jambalaya, ses viandes de gibier fumées et son boudin maison. De plus, les amateurs peuvent commander des boudins à la maison.

Cuisine de Billedeaux, 2633 rue Fruge, Lake Charles, États-Unis, +1 337 439 9944

Boudreaux et Thibodeau

Boudreaux et Thibodeau sont des personnages centraux de la tradition cajun et humour, avec de nombreuses histoires racontées sur leurs aventures et leurs mésaventures. Ces histoires sont transmises de génération en génération, tout comme les traditions culinaires cajun. Au Boudreaux & Thibodeau, vous pourrez déguster des gombos aux fruits de mer ou du gumbo au poulet et à la saucisse

Boudreaux & Thibodeau, 5602 West Main Street, Houma, États-Unis, +1 985 872 4711

Café des Amis

Construit à Breaux Bridge, en Louisiane, le Café des Amis est une pièce importante de l'histoire du sud de la Louisiane. Le propriétaire original Dickie Breaux est un conservateur historique passionné, qui se répercute sur la façon dont le restaurant est géré. Le café des Amis sert des crevettes et du gombo d'okra ou du gombo de poulet et de saucisse. Le restaurant propose également des concerts réguliers.

Café des Amis, 140 East Bridge Street, Breaux Bridge, États-Unis, +1 337 332 5273

Restaurant Cochon, Cajun, $$$

Cochon

La cuisine traditionnelle cajun avec une touche moderne, Cochon est l'un des restaurants les plus populaires de la Nouvelle-Orléans. Le restaurant est la propriété du chef Donald Link et de son chef Stephen Stryjewski, l'un des chefs les plus en vue du sud de la Louisiane. Les dîneurs aiment le poulet et l'andouille gumbo, qui est connu pour son roux particulièrement sombre et savoureux.

Restaurant Cochon, 930 rue Tchoupitoulas, Nouvelle-Orléans, États-Unis, +1 504 588 2123

Plus d'info Ven - Sam: 11: 00 - 23:00 Dim - Aucun: 11:00 - 22:00 Lun - Jeu: 11:00 - 22:00 930 Tchoupitoulas St., Nouvelle Orléans, Louisiane, 70130, USA Visiter le site Web Visiter Facebook page Coop's Place Marché, Cajun, $$$

© City Foodsters / Flickr

Coop's Place

Situé juste en face du marché français de la Nouvelle-Orléans, Coop's Place est un quartier populaire depuis 1983. Le menu propose des plats traditionnels cajuns et créoles, y compris le gumbo de fruits de mer de la maison Coop's Place. En plus de gumbo, cet établissement décontracté est également réputé pour son jambalaya de lapin et saucisse.

Coop's Place, 1109 Decatur Street, La Nouvelle-Orléans, États-Unis, +1 504 525 9053

Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 11 : 00 am - 12:00 am ven - sam: 11:00 - 1:00 1109 Decatur Street, French Quarter, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70116, Etats-Unis Visitez le site Web

Fremin's

Situé dans le centre-ville de Thibodaux, Louisiane, Fremin's est situé dans l'ancienne pharmacie Roth, construite à l'origine en 1878. Les frères Fremin ont acheté le bâtiment en 1998 et ont passé deux ans à restaurer son décor d'origine. Le concept du restaurant a été inspiré par les parents des frères, Myrtle et Lester Fremin, qui aimaient les styles culinaires italiens et créoles.

Fremin's, 402 West Third Street, Thibodaux, États-Unis, + 1 985 449 0333

Fruits de mer Gumbo | Courtoisie de NewOrleansOnline.com

Gumbo Shop

Au cœur du quartier français de la Nouvelle-Orléans, le Gumbo Shop est reconnu comme l'un des meilleurs endroits de la ville pour obtenir un bol fumant de gombo. Les clients peuvent choisir entre gombo de fruits de mer gombo ou poulet andouille gumbo, ce dernier a été choisi par les habitants comme le meilleur bol de gombo dans la ville.

Gumbo Shop, 630 Saint Peter Street, Nouvelle-Orléans, États-Unis, +1 504 525 1486

Herby-K's

Ouvert en 1936, Herby-K établit depuis de nombreuses années la norme de la nourriture réconfortante Shreveport. Le restaurant était à l'origine un magasin où les habitants pouvaient acheter du tabac, de l'alcool ou un sandwich avant que Herbert J. Busi, Jr. le transforme en un restaurant à part entière. Herby-K sert une entrée gumbo populaire sans égal à travers l'état.

Herby-K's, 1833 Avenue Pierre, Shreveport, États-Unis, +1 318 424 2724

Middendorf

Le restaurant Middendorf est ouvert depuis plus de 75 ans. années et est un arrêt de destination pour les convives dans le sud de la Louisiane. Middendorf sert trois types différents de gombo de fruits de mer, avec différentes combinaisons de crabe et de crevettes. Pour célébrer l'héritage des propriétaires d'origine, le restaurant propose un menu spécial Oktoberfest chaque année.

Middendorf, US 51, Akers, USA, +1 985 386 6666

Prejean's

Prejean's est une véritable institution à Lafayette, Louisiane, et sert des repas aux habitants, aux visiteurs et aux dignitaires itinérants depuis 1980. L'équipe culinaire de Prejean's a reçu de nombreux prix, rivalisant avec tous les autres restaurants du Sud des États-Unis. Prejean's sert quatre types de gombo: fruits de mer, crevettes, poulet et saucisse, canard fumé et andouille.

Prejean's, NE Evangeline Thruway, Lafayette, États-Unis, +1 337 896 3247