Les Meilleures Bières Que Vous Devez Boire En Thaïlande

La bière artisanale reste une zone grise en Thaïlande. Le brassage à la maison est contraire à la loi, et les taxes à l'importation élevées peuvent souvent faire en sorte que ceux qui en sortent soient laissés sur les tablettes en raison de leurs prix. Dans un pays dominé par les trois grands - Chang, Singha et Leo - il peut souvent vous laisser désespéré d'essayer quelque chose - n'importe quoi - différent de la bière blonde. Grattez sous la surface cependant, et vous trouverez ce que vous cherchez. Voici un guide des meilleures bières à boire sur la Thaïlande et - Alerte spoiler - vous ne les trouverez pas sur des maillots.

Pleine Lune Chalawan Pale Ale

"Chalawan" est un vieux mot thaïlandais pour alligator, et beaucoup comme son homonyme, il mord certainement, avec des notes fruitées légèrement acidulées. À 4,7%, c'est une boisson facile pour les longues nuits chaudes, avec un goût exotique pour s'adapter à son climat tropical. La brasserie Full Moon de Phuket est l'une des brasseries à la tête de la brasserie artisanale thaïlandaise. Cette bière remporte la médaille d'or aux World Beer Awards 2016.

Taopiphop Hurster

Taopiphop a récemment été arrêtée pour exploitation d'une microbrasserie . Sans se décourager, il a depuis déménagé ses opérations de brassage à la brasserie Stone Head au Cambodge afin de se conformer à la loi, et Hurster est le fruit délicieux et autrefois interdit de ses efforts. A Saison, il est livré avec des notes florales qui sont à prévoir, et il verse une couleur ambre léger-moyen. Disponible dans plusieurs bars à Bangkok.

Eleventh Fort Black Inde Pale Ale

Avec un score global de 94 sur RateBeer, la Black India Pale Ale de Eleventh Fort est à peu près aussi éloignée d'un Chang que vous trouverez en Thaïlande . De couleur brun foncé, il est malté avec des notes de café et de chocolat et très buvable. Bonne tête de longue garde au goût mi-amer et à la carbonatation légère. L'une des nombreuses bières fines qui ont émergé de la brasserie Eleventh Fort ces dernières années.

Ce que la PUG Citra Bomb

Reconnaissable par le carlin sur l'étiquette, comme son nom l'indique, est un IPA avec une forte saveur d'agrumes. Comme les agrumes, il est légèrement acidulé et agréable, avec un arôme d'ananas et d'herbes qui invite et intrigue. D'une couleur ambrée profonde et d'un bon laçage, ainsi que d'agrumes, vous trouverez des notes de mangue et de bois dans cette délicieuse IPA accompagnée d'un corps lisse et moyen.

Silom Pirates Stout

Avec des températures moyennes dans les années 30 't associer généralement la Thaïlande avec des bières stout, mais le Silom Pirates Stout le fait fonctionner. Avec des notes de rhum et de raisin, c'est parfait pour la chaleur et plus que méritant son titre de pirate. À 10%, ce n'est pas une chose à ramener à un taux de nœuds, mais plutôt celui qui doit être apprécié. Une expérience de consommation d'alcool forte, douce et gazeuse, attention aux notes de chocolat et de café qui passent.

Lamzing Matin à Monsoon

Monsoon est dans le nom, et le chocolat Bounty saveur bar-esque de cette stout est parfait et réconfortant pour les averses de mousson qui se produisent pendant la saison des pluies en Thaïlande. Avec des saveurs fortes de noix de coco - un ingrédient populaire dans la cuisine thaïlandaise, il est inexplicablement thaïlandais malgré les autres mondes à part les bières thaïlandaises traditionnelles, avec des notes de chocolat et de café pour compléter un profil légèrement amer, légèrement sucré. Phuket Lager

Fabriqué à partir du riz au jasmin parfumé de la Thaïlande, Phuket Lager est un peu différent des quatre-packs que vous pourriez prendre dans 7-Eleven. Avec une couleur typiquement dorée, il a une palette trompeuse de saveurs - l'ananas et le fruit de la passion sont proéminents pour en faire une lager digne de son environnement tropical, alors qu'il est aussi légèrement houblonné et citronné. Disponible dans toute la Thaïlande, il est populaire et diplômé de la brasserie Full Moon de Phuket.

Nectar Amber Ale

Nectar Amber Ale est une bière ambrée agréable et apaisante, parfaite pour toutes les occasions. C'est un festin de médiums; moyennement sucré, moyennement amer, moyennement corsé et moyennement gazéifié, il travaille de concert pour créer un régal d'une bière qui est certainement supérieure à la moyenne. Avec des notes d'agrumes et de mangue exotique, c'est parfait pour le climat de la Thaïlande et une bière que vous aurez envie de revoir encore et encore.

Onzième Fort Sweet Child O'Mine

Porteur opaque, tout aussi fumé que sucré, il est aussi bien accueilli dans un fumoir américain que sur la plage thaïlandaise. Avec une couleur presque noire et une carbonatation plate, il incarne la mélasse qui est proéminente dans son profil de saveur, avec du chocolat et de la réglisse pour créer une bière qui est parfaite pour une dent sucrée et méprisable plus. Il y a beaucoup plus à la Thaïlande que la bière commerciale, et c'est une preuve vivante.