10 Restaurants À Essayer Tulsa, Oklahoma

Un écrin de verdure au milieu des plaines poussiéreuses de l'Oklahoma, Tulsa est un riche carrefour pétrolier depuis les années 1920 et regorge de musées exceptionnels et d'architecture Art déco. Sa scène culinaire reflète ce mélange de traditions américaines et de sophistication élégante. Voici 10 endroits parfaits pour goûter à Tulsa.

Un coin de verdure au milieu des plaines poussiéreuses de l'Oklahoma, Tulsa est un riche carrefour pétrolier depuis les années 1920 / Pixabay Ike's Chili House Restaurant, Américain, Restauration Rapide, $$$

Chill chien | © jeffreyw / Flickr
Depuis plus de 100 ans, Ike's Chili House prépare des chili copieux en utilisant sa recette familiale secrète. Un favori de Will Rogers et Martha Stewart, Ike's Chili House est considéré comme le plus ancien restaurant d'exploitation de Tulsa. Il a déménagé à plusieurs endroits différents au fil des ans, et a récemment ouvert boutique au 1503 E. 11th St. Inside, le décor discret présente des photos de l'histoire longue et souvent intéressante du restaurant. Le piment est garni de poivrons rouges, d'oignons, de jalapeños, de saltines et de fromage cheddar, et vous pouvez le commander directement ou servir avec des spaghettis, des fritos ou un hot-dog. Le plat le plus populaire est le «Three Way» Chili, qui est badigeonné de spaghettis et de haricots. Des hamburgers, des frites étouffées, des ailes chaudes et des burritos Frito sont également disponibles.

Plus d'infos Lun - Ven: 10h00 - 19h00 Sam - Aucun: 10h00 - 15h00 East Admiral Place, Tulsa, OK, USA +19188389410 Visitez le site Internet

Repas:

Plats à emporter, Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Décontracté, Traditionnel Tally's Good Food Café, Café, Américain, Fusion, Européen, Restauration Rapide , $$$
Le Good Food Café de Tally est réputé pour son steak frit au poulet, la nourriture réconfortante la plus classique d'Oklahoma que l'on trouve partout sur la fameuse Route 66. Pour préparer le plat, le poulet est attendri, pané, frit, et enfin surmonté d'une généreuse portion de sauce à la crème. Chez Tally's, ce plat est servi dans une ambiance rétro des années 1950, aux côtés de portions d'autres recettes sans prétention. En plus de l'emblématique steak frit au poulet, Tally's est également connu pour ses petits déjeuners, dont le sandwich brouillé français: un croissant rempli d'œufs, de bacon, de champignons, de fromage et de pommes de terre rissolées. Le restaurant propose des plats du jour, notamment du steak et du chou le lundi, du pain de viande le mardi, de la poitrine fumée le mercredi, du poulet fumé le jeudi et du tilapia grillé le vendredi. Plus d'infos Lun - Dim: 6h00 - 11h00 pm 1102 S Yale Ave, Tulsa, OK 74112, États-Unis +19188358039 Voir le site Web

Repas:

Toute la journée, Petit déjeuner, Dîner, Déjeuner, Ouvert tard,

Ambiance:

Décontracté, Décontracté, Traditionnel Rusty Crane Restaurant, américaine, Restauration rapide, $$$

Avec son air frais de la campagne et ses vues panoramiques, Tulsa semble faite pour manger en plein air. Surplombant ONEOK Field, vous aurez souvent l'occasion d'assister à un match de baseball tout en dînant dans le patio du Rusty Crane. Considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs patios de Tulsa, la plupart des soirs, vous trouverez des clients s'attardant à profiter des spectacles. Installé dans un entrepôt vieux de 90 ans, le Rusty Crane est aussi attrayant à l'intérieur qu'à l'extérieur. L'intérieur présente ses racines industrielles, avec des murs de briques, des tuyaux et des accessoires visibles au-dessus, tandis qu'un ancien monte-charge a été transformé en un grand stand unique. Conçu pour vous permettre de vous sentir plus énergique que léthargique, le déjeuner «sans accident» comprend des enveloppements frais et des assiettes avec poitrine de poulet, tilapia ou houmous aux haricots noirs. Pour le dîner, il y a des hamburgers, des nachos, des ailes, et d'autres plats de signature.
Plus d'infos Lun - Dim: 11:00 - 22:00 109 N Detroit Avenue, Tulsa, USA +19189475454 Visitez le site Internet

Repas service:

Toute la journée, Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté, Détendu, Traditionnel Palace Café Restaurant, Fruits de mer, $$$

Le chef-propriétaire du Palace Cafe, James Shrader, est un héros local à Tulsa | © L.A. Foodie / Flickr

Le chef-propriétaire du Palace Cafe, James Shrader, est un héros local à Tulsa. Il y a plus d'une décennie, il a pris un ancien magasin d'antiquités délabré et l'a transformé en l'un des restaurants les plus sophistiqués de Tulsa. Situé dans la rue historique Cherry Street, le Palace Café sert un menu fusion asiatique / américain moderne mettant l'accent sur des ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux. Le menu propose des plats tels que des raviolis de homard maison avec du basilic frais et du fenouil, et du filet de porc fumé avec ananas grillé. Le restaurant propose également un menu 'bento' unique de petits pré-apéritifs, et un menu spécial est disponible pour les végétariens. L'intérieur contemporain du Palace Café présente des murs en ardoise brute, des briques apparentes et des accents gris élégants. C'est l'un des meilleurs restaurants de la ville pour se faire une idée de la scène culinaire de Tulsa.
Plus d'infos Mar - Sam: 11h00 - 14h00 Dim - Aucune: 9h00 - 14h00 1301 E 15th Street, Tulsa, OK, +19185824321 Visitez le site Internet

Repas:

Dîner, Déjeuner, Brunch

Ambiance:

Gastronomie, Élégant, Moderne Hank's Hamburgers Restaurant, Américain, Fast Food, Contemporain, $$$

Point de repère de Tulsa depuis 1949, Hank's sert des hamburgers à l'ancienne avec des oignons grillés directement dans la viande. Dans ce restaurant étroit, il est facile de regarder la création de votre hamburger, du premier contact sur la plaque de cuisson jusqu'à la dernière partie des assaisonnements secrets de Hank. Le Big Okie, un énorme hamburger d'une livre composé de quatre galettes de boeuf, quatre tranches de fromage, de la laitue, de tomates, de cornichons et d'oignons, est un favori local. Les hamburgers viennent aussi en galettes simples, doubles ou triples, ainsi que Hank's Special: une seule galette d'une demi-livre. Les options latérales incluent les chiens de maïs, les rondelles d'oignon, les totems et les frites, qui peuvent être servis nature, avec du fromage ou avec du chili-cheese. Cap sur le repas avec un milkshake ou des boules de chocolat au beurre d'arachides couvertes.
Plus d'infos Lun - Sam: 10:00 - 19:00 East Admiral Place, Tulsa OK, États-Unis +19188321509 Visitez le site Internet

Service de repas:

Petit-déjeuner, Dîner, Déjeuner, Toute la journée

Ambiance:

Décontracté, Détendu, Traditionnel Acajou Prime Steakhouse & Wine Bar Restaurant, Bar à Vin, Steakhouse, Américain, $$$

Avec son histoire de cow-boys et les éleveurs de bétail, aucun voyage à Tulsa n'est complet sans un steak parfaitement grillé. Dans une ville avec beaucoup de steakhouses à choisir, les habitants prétendent presque unanimement que l'acajou est le meilleur. Les steaks d'acajou sont USDA prime, une viande qui est connue pour son persillage, sa texture et sa saveur exceptionnels. Les biftecks ​​sont grillés à 900 degrés pour conserver les saveurs juteuses, puis servis sur des assiettes chauffées pour les garder au chaud tout au long du repas. Installé dans un intérieur élégant meublé de fauteuils en cuir, de tapis persans et de lambris en bois chaleureux, l'acajou offre également une délicieuse sélection d'amuse-gueules, y compris des pétoncles enrobés de bacon et des beignets de crabe. Les grands mangeurs ont la possibilité d'ajouter l'un des plats d'accompagnement généreux du restaurant, tels que les épinards à la crème garnis de fromage fondu ou les pommes de terre gratinées. Le service est amical et bien informé, et la carte des vins n'est pas à se moquer.

Plus d'infos Lun - Dim: 17h00 - 22h00 6823 S Yale Avenue, Tulsa OK, USA +19184944043 Voir le site

Repas:

Dîner, Ouvert tard Evelyn's Soul Food Restaurant, Américain, Contemporain, Nourriture soul, none

Pain de viande

La nourriture de l'âme est un élément essentiel de l'héritage culinaire de Tulsa, et grâce à son Situé à proximité de l'aéroport international de Tulsa, Evelyn's continue d'être l'un des meilleurs établissements de nourriture soul peu connus de Tulsa. Le plat le plus populaire du restaurant est le poulet frit, légèrement pané et parfaitement croustillant. Evelyn's sert également d'autres classiques de la cuisine Southern Comfort, comme la dinde au four, les poitrines de poulet grillées, le poisson-chat frit et le pain de viande. Il y a une excellente sélection de côtés, y compris les ignames confits, mac et fromage, et le chou étouffé. Les plats sont étonnamment frais et légers, mais toujours copieux et copieux (comme la nourriture méridionale devrait l'être), et tout est préparé par la directrice, Wanda J Armstrong, qui a appris à cuisiner avec sa mère, Evelyn, pour qui le restaurant porte son nom.
Plus d'informations Lun - ven: 7:30 am - 3:00 pm 3014 North 74th East Avenue, Tulsa, Oklahoma, 74115, États-Unis +19188351212 Visitez le site Web

Repas:

Petit déjeuner, Toute la journée, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Traditionnel, Décontracté, Détendu El Rancho Grande Pizzaria, Mexicaine, Sud-américaine, Américaine, Restauration rapide, $$$

Oklahoma est célèbre pour sa fantastique cuisine mexicaine, et El Rancho Grande en sert du meilleur de la ville. Situé dans une salle à manger lumineuse, décorée avec des tables colorées et des lanternes mexicaines en forme d'étoile, l'atmosphère joyeuse du restaurant est la moitié du plaisir. El Rancho Grande revendique la célébrité comme le Night Hawk Special, qui a été nommé l'un des cinq plus grands repas mexicains des États-Unis dans le livre Taco USA: How Mexican Food Conquered America. Le Special Night Hawk se compose de deux enchiladas au fromage et à l'oignon recouvertes de chili con carne et de fromage, ainsi que d'un taco au fromage cheddar dosé en
chili con queso . Mis à part ce plat célèbre, El Rancho propose un vaste menu de classiques mexicains, y compris enchiladas, tacos, burritos, tostadas. Le restaurant prétend également servir «Tulsa's Best Margarita», ainsi que des chips tortilla servis avec de la salsa, guacamole ou queso flameado pour vous aider à démarrer. Plus d'infos Lun - Sam: 11h00 - 21:00 E 11th Street, Tulsa, OK, +19185840816 Visitez le site Internet

Service de repas:

Plats à emporter, Déjeuner, Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Détendu Elmer's BBQ Restaurant, Américain, Rapide Nourriture, Nourriture soul, Barbecue, $$$

Barbecue sur le grill | © Christopher Craig / Flickr

L'endroit idéal pour goûter au véritable barbecue en fosse de l'Oklahoma, le barbecue Elmer's sert de véritables viandes fumées à l'hickory cuites sur un feu de camp chevronné. Toutes les viandes sont cuites fraîches et frottées avec les épices emblématiques d'Elmer, qui rehausseraient les saveurs fantastiques de la viande sans les accabler. Le plat le plus célèbre d'Elmer est le «Badwich», un pain perdu ou un toast au Texas rempli de viande de côtes, de bœuf haché, de bologna fumé et de saucisse. Deux types de repas peuvent être regroupés en un combo. Vous pouvez donc choisir votre propre mélange de côtes levées, de porc effiloché, de saucisses, de poulet ou de bœuf. La cuisine de style maison du restaurant est complétée par son décor décontracté, qui inclut des souvenirs musicaux kitsch.
Plus d'info Mar. - Sam.: 11h00 - 20h00 4130 S Peoria Avenue, Tulsa, OK, +19187426702 Visitez le site web

Repas:

Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Décontracté, Détendu, Moderne White River Fish Market & Restaurant Restaurant, Fruits de mer, Américain, Fusion, Amérique du Nord, Sud Américain, Nourriture soul, $$ $

Le restaurant propose également de savoureuses salades de fruits de mer, des sandwichs au poisson et des huîtres crues / Pixabay

Niché dans un centre commercial de Tulsa, il vous pardonnera d'être sceptique à propos du White River Fish Market & Restaurant. Cependant, leurs copieuses portions de recettes familiales élimineront rapidement tout doute, réaffirmant le statut de longue date du restaurant en tant qu'établissement Tulsa. Ouvert en 1932, ce restaurant simple se targue de servir du poisson aussi haut de gamme que n'importe quel restaurant côtier. Tandis que les restaurants de bord de mer ont tendance à se concentrer sur les prises régionales, White River Fish centralise ses fruits de mer frais d'Amérique du Nord et du Sud, ce qui fait de la distance du restaurant la clé de la diversité du menu. Côté marché de poisson cru et partie restaurant de style cafétéria, vous pouvez choisir vos fruits de mer à partir de la vitrine de 12 pieds devant le restaurant et ensuite le préparer comme bon vous semble: grillé, fumé, grillé ou frit. Le restaurant propose également de savoureuses salades de fruits de mer, des sandwichs au poisson et des huîtres crues.
Plus d'infos Lun - Sam: 8h00 - 20h00 1708 N Sheridan Road, Tulsa, États-Unis +19188351910 Visitez le site

Service de repas:

Toute la journée, Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté, Détendu