Les Meilleurs Steakhouses À Fort Worth, Texas

L'ancien cœur de l'élevage en ranch , Fort Worth est «Cowtown», célébrant la culture des cow-boys avec un trajet bovin deux fois par jour à travers les parcs à bestiaux. Le bœuf est roi, et la ville abrite des steakhouses qui affichent le mélange du sud, de l'ouest et du patrimoine typiquement texan qui imprègne Fort Worth. Voici les meilleurs restaurants pour obtenir une portion de boeuf de taille Texan.

Cattlemen's Steak House, Fort Worth | © Glyn Lowe / Flickr

Le Cœur au Texas au restaurant Cattlemen's Steakhouse l | © Sheila Scarborough / Flickr

Cattlemen's Steak House

Pour une déco et des portions exquises, visitez Cattlemen's dans les parcs à bestiaux. Rempli de photographies de vaches primées, de têtes de vaches montées et de peintures murales occidentales, Cattlemen's s'adresse à ceux qui recherchent les jours de cow-boy. Un portier de 24 onces servi avec des pommes de terre au four, une salade et un gobelet de bière de 18 onces pour satisfaire toute faim. Les amateurs de steaks apprécieront l'intérieur en bois foncé familier, les sièges en cuir rouge et les nappes à carreaux, tandis que les grillades au charbon de bois dans la salle à manger présentent une touche texane unique. Les clients peuvent regarder leurs steaks poêlé tout en vivant leurs rêves de cow-boy.

Cattlemen's Steak House, 2458 N Main St, Fort Worth, TX, États-Unis +817 624 3945

Ranch H3, Fort Worth | © William D-Fens Foster / Flickr

Ranch H3 des Frères Hunter

Un autre grand steakhouse dans les parcs à bestiaux, populaire auprès des locaux, est H3 Ranch. Les clients seront accueillis par l'art familier de vache, mais ce restaurant fabrique leurs steaks en utilisant un gril en bois d'hickory, créant une saveur unique qui a valu à H3 un clin d'œil comme l'un des meilleurs steakhouses à Dallas-Fort Worth. Un porc rôti à la broche, cuit au-dessus d'une rôtissoire et offrant une solide deuxième option à la gamme de steaks de bifteck, de faux-filet et de surlonge, est également disponible à cet endroit. Asseyez-vous au bar sur l'un des tabourets en forme de selle, savourez la bière maison Buffalo Butt et découpez-la à l'aide d'un steak cuit à votre goût. Le week-end, H3 sert aussi le petit-déjeuner, ce qui en fait un steak et des œufs délicieux.

Ranch H3, 109 E Exchange Ave, Fort Worth, TX, États-Unis +817 624 1246

Le dîner aux crevettes Hoffbrau Sweetwater dans une sauce BBQ Dr Pepper, farcie de piments jalapeño entiers et enveloppée dans du bacon avec un côté pomme de terre cuite au four | © Todd Carr / Flickr

Hoffbrau l | © Steve Snodgrass / Flickr

Hoffbrau Steaks

Bénéficiant d'un emplacement prisé sur le campus de TCU, ce steakhouse du Texas propose les meilleurs steaks de la ville. Leurs spécialités quotidiennes pour le déjeuner comprennent des conseils sur le surlonge du lundi et le poisson-chat frit du vendredi, tous servis avec de la purée ou des frites, de la salade et du pain, créant ainsi un goût abordable pour le Texas. Alors que les amateurs de steak trouveront les pommes de terre cuites au four et les pommes de terre rissolées, Hoffbrau's sert également d'excellents maïs doux texan rôti lorsqu'il est de saison, ce qui vaut le détour. Pour les morceaux de bœuf épais et juteux, Hoffbrau's est une institution du Texas

1712 S. University Dr., Fort Worth, TX 76107 + 817-870-1952

Wagyu Beef Steak | © Alpha / Flickr

Le Lonesome Dove Western Bistro

Le célèbre chef Tim Love a été un ambassadeur de la cuisine texane toute sa vie professionnelle, introduisant une «cuisine moderne de cow-boy» dans son premier restaurant phare, le Lonesome Dove de Fortworth. 2000. Aujourd'hui, Love possède et exploite quatre autres restaurants à travers le Texas, mais l'original et le meilleur reste Lonesome Dove, servant certains des meilleurs steaks de Fort Worth aux côtés de l'élan Rocky Mountain et sanglier. Une option de trois plats est disponible, ce qui permet une visite mémorable du gibier sauvage, du bœuf du Texas et des plats d'accompagnement incroyables, y compris le macaroni au fromage et à la truffe blanche. Lonesome Dove célèbre la cuisine occidentale de Fort Worth tout en créant une cuisine texane raffinée, évidente du ribeye de Wagyu Tomahawk. La version américaine du célèbre bœuf Kobe japonais est marbrée et tendre, fondant dans la bouche dès la première bouchée. C'est l'un des steaks les plus décadents de Fort Worth et vaut bien une visite à Lonesome Dove.

Lonesome Dove Western Bistro, 2406 N Main St, Fort Worth, Texas, États-Unis +817 740 8810

Grace Restaurant, Fort Worth | © Randy Peterson / Flickr

Grace

Grace se targue d'être l'un des meilleurs restaurants de Fort Worth, présentant des «classiques américains modernes» avec des ingrédients locaux. Comme un établissement gastronomique, leurs options sont impressionnantes, mais leurs steaks sont aussi parmi les meilleurs de Fort Worth. Aux côtés du tartare et des huîtres se trouve un ribeye non désossé de 20 onces. Incroyable en soi, il peut aussi être garni de homard du Maine poché au beurre ou de beurre de truffe noire. Avec une gamme impressionnante et délicieuse de sauces et garnitures pour créer des paires parfaites de viande juteuse et de saveurs fraîches, Grace présente un steak de luxe qui vaut bien la peine. Pour une expérience de bar, commander un cocktail artisanal et un hamburger, qui est moulu spécialement à partir du filet de la maison.

Grace, 777 rue Main, Fort Worth, TX, États-Unis +817 877 3388