Les Meilleures Bières À Essayer Au Guatemala

Le Guatemala a été soumis à la concurrence massive entre deux grands brasseurs, entraînant une baisse des prix de la bière grand public. Le pays abrite également un certain nombre de microbrasseries. Voici quelques-unes des meilleures bières à essayer

Antigua Brewing Company

Située dans la ville coloniale d'Antigua, cette microbrasserie réunit des experts de la bière guatémaltèque et expatriée qui travaillent ensemble sur de petits lots. Vous les trouverez dans la même rue que la fameuse arche du centre de la ville

Moza

Cette bière brune est produite par la Cerveceria Centro Americana, la brasserie nationale du Guatemala et la compagnie derrière l'omniprésente Gallo lager. Moza est plus intéressant que le Gallo standard, avec un soupçon de chocolat et de café.

El Principe Gris

Cette microbrasserie opère dans de petits locaux dans le quartier branché Zone 4 de la ville de Guatemala. Les bières sont également disponibles dans de nombreux bars et restaurants de la ville, alors faites attention au nom.

Cabro

Un autre restaurant de la brasserie nationale est Cabro, brassé dans la ville de Quetzaltenango, au nord du pays. Il utilise la même recette que Gallo, mais l'eau lui donne un goût plus fort et plus complexe. Si vous le trouvez à la pression, essayez-en un peu, car c'est encore mieux que la version en bouteille.

Brooklyn

Grâce à un Américain nord-américain vivant à Antigua Guatemala, les bières de Brooklyn se trouvent dans plusieurs endroits du Guatemala. Centré autour d'Antigua et de Guatemala City, vous trouverez souvent la lager et l'IPA à vendre

Bière Gallo au Guatemala © David Dennis / flickr | //www.flickr.com/photos/davidden/4391684438/in/photolist-akY1rj-9y9apQ-4RAeyX-8peEM-7G5wMd-81QxYj-7MyN54-6VpbVJ-npggf-fsw6q-7QNnT3-rVqM7j

Gallo

La bière guatémaltèque la plus célèbre, vous verrez cette bière absolument partout. Il est immédiatement reconnaissable grâce à la canette blanche et argent arborant un coq noir, ou gallo. Les amateurs de bière artisanale ne trouveront rien à crier avec ce breuvage relativement fade, mais il y a parfois peu d'alternative dans le intérieur du pays

Brahva Extra

Si vous vous trouvez dans un endroit qui ne sert que des bières de la brasserie AmBev, respectez Brahva Extra. C'est beaucoup mieux que le Brahva standard grâce à son pourcentage d'alcool plus élevé. À 5%, ce n'est pas trop fort, mais il a une saveur plus complexe que le Brahva aquatique.