10 Restaurants Les Plus Luxueux À Auckland, Nouvelle-Zélande
Auckland depuis Mt Eden | © HarrisonGulliver / Flickr
Restaurant Vinnies
Le restaurant Vinnies à Herne Bay est la réponse de la Nouvelle-Zélande à la gastronomie française. Le menu est inspiré par les techniques de cuisine françaises respectées combinées avec des ingrédients et des saveurs classiques de Kiwi. Sous la direction classique et attentive du chef et propriétaire Geoff Scott, le menu est devenu respecté parmi les gourmets passionnés d'Auckland. Le restaurant est réputé pour sa cuisine toujours bien présentée et savoureuse. A noter sur le menu de dégustation en cours est le poisson du marché, le chou-rave, crème d'huîtres bluff, wakame et citron fouetté, complétée par la sélection de vins de Nouvelle-Zélande réfléchie. En plus de l'excellente nourriture et du vin, une sélection étendue de whiskies est disponible sur le bar, y compris la sélection de whisky néo-zélandais 1988 de la distillerie Willowbank.
Restaurant Vinnie's, 166 Jervois Road, Herne Bay, Auckland, Nouvelle-Zélande, +64 9376 5597
Gracieuseté du restaurant Vinnies
Restaurant Sidart
Sidart possède un cabinet de récompenses en pleine expansion. Le meilleur de la cuisine gastronomique kiwi, Sidart combine des ingrédients frais et inhabituels avec un menu en constante évolution. Les menus de dégustation sont disponibles en options de cinq ou neuf plats accompagnés de vins. Tout au long de l'année, les chefs élaborent et peaufinent inlassablement le nouveau menu dynamique du restaurant, qui propose des plats tels que la caille, le rutabaga, la noix de cajou et la framboise. L'imagination prend le dessus sur les dîners aventureux, qui ont une foi totale dans le chef pour créer les repas joliment présentés et délicieux. Diners peut également devenir un cochon d'Inde pour la journée, l'échantillonnage du nouveau menu sur la «cuisine de test du mardi». Pour les convives les plus curieux, la table du chef permet une expérience immersive, permettant aux clients d'interagir et d'observer la création de leur repas
Restaurant Sidart, Level 1, Plaza Three Lamps, 283, rue Ponsonby, Ponsonby, Auckland 1010, Nouvelle-Zélande , +64 9360 2122
Gracieuseté de Sidart
Depot Eatery et Oyster Bar
Pour une expérience de restaurant très décontractée et agréable à Auckland Depot est fortement recommandé, ayant gagné «Restaurant Metro Magazine de l'année 2015» et Personnalité du restaurant de l'année 2013 '. Quelque chose d'une institution, il offre des plats réfléchis et savoureux. Dirigé par le chef Al Brown, l'esprit du restaurant est «en saison, joliment cuisiné et à déguster entre amis». Un plat populaire est le plateau de viande NZ indulgent avec; Coppa de porc 'Akaroa', bresaola de boeuf 'Otellos' et salami de venaison sauvage, rillettes de lapin sauvage au relish aux cerises et crostini aux figues d'Olaf. Il y a un bar cru, où les huîtres et les fruits de mer frais sont écaillés à la commande, et la cuisine dispose d'un grand barbecue et un four à bois dur.
Depot Eatery et Oyster Bar, 86 Federal Street, Auckland, Nouvelle-Zélande, +64 9 363 7048
Gracieuseté de Depot Eatery et Oyster Bar
Food Truck Garage
Suite à la série TVNZ Food Truck, le Food Truck Garage a été créé à Auckland pour servir les fast-foods savoureux et sains. La philosophie du lieu consiste à mettre en valeur les plats traditionnels américains préparés dans une cuisine ouverte. En plus de servir des burgers Angus classiques sur des petits pains biologiques, les hamburgers végétariens sont une alternative excitante et savoureuse. Le hamburger Veetroot se compose d'une galette de chou frisé, de betterave et de carotte garnie de cos, de tomate, de cornichon et d'une sauce «géniale». Les délicieuses alternatives au menu ne s'arrêtent pas là, les frites de pommes de terre au four peuvent être arrosées avec du lait équilibré et des laits de yaourt glacés.
Food Truck Garage, 90 Wellesley St, Auckland, Nouvelle-Zélande, + 64 997 32305
Clooney
Depuis l'ouverture du restaurant en octobre 2006, Clooney a remporté de nombreux prix pour son approche de la cuisine kiwi, dont «Chef de l'année 2013» pour le chef de cuisine Des Harris. Installé dans un entrepôt autrefois abandonné, l'espace ressemble maintenant à une grande salle à manger. Le propriétaire Tony Stewart a créé une expérience culinaire unique au Kiwi au cœur d'Auckland. La coque en béton d'un bâtiment est maintenant dynamique et aromatique. Le menu à la carte offre une gamme de plats intéressants, y compris l'agneau sans os succulent et sucré, avec du café, miso, plume de cacao et de noyer cendré.
Clooney, 33 rue Sale, Freemans Bay, Auckland, Nouvelle-Zélande, +64 9-358 1702
Clooney | © Anna Kidman
Avec l'aimable autorisation de Jervois Steakhouse
Jervois Steakhouse
Se définissant comme le «steakhouse pour mettre fin à tous les arguments», Jervois Steakhouse a été mis en
