Top 10 Des Restaurants À Rochester, Minnesota

Une ville inhabituelle qui agit comme À la fois centre médical et centre d'aviation du Midwest, Rochester, troisième plus grande ville du Minnesota, offre une scène culinaire tout aussi éclectique. Des meilleurs fruits de mer et une cuisine américaine classique aux tapas avec une touche du Midwest et des plats français de saison, notre guide mis à jour à Eating Out à Rochester vous guidera vers les meilleurs restaurants de la ville.

Downtown Rochester reflété dans la rivière Zumbro | © Jonathunder

Twigs Tavern and Grille

Situé au sein de l'hôtel Centrestone Plaza, le Twigs Tavern and Grille est un magnifique restaurant servant un menu éclectique aux saveurs mondiales dans un espace élégant et chaleureux. Les éléments rustiques du design tels que les planchers de bois franc, les cheminées en pierre, les sièges en cuir et les luminaires faits de branches complètent le patio pittoresque, avec son propre ruisseau. Mais les Twigs ne sont pas tous à la portée de tous: après le diagnostic de la maladie coeliaque, Twigs a décidé de créer sa propre cuisine et son propre menu sans gluten, qui comprend des articles tels que le taco ahi primé. D'autres plats non-gluten-libres incluent le pain de viande de bacon fumé par Applewood avec la purée de pommes de terre, la sauce à la crème d'oignon et les légumes saisonniers

Twigs Tavern and Grille, Centrestone Plaza Hôtel Soldiers Field, 401 6th Street Southwest, Rochester, Minnesota 1 507 288 0206

Bol à Ahi Ahi Gluten-free primé | Courtoisie Twigs Tavern and Grille

Pescara

Pescara, un restaurant servant les meilleurs poissons et crustacés fraîchement préparés, doit son nom à un mot italien qui signifie «regorge de poissons». choses liées à la mer. Le restaurant primé a reçu le titre de meilleur restaurant dans les récompenses 2013 du magazine Rochester et expédie ses poissons frais, durables et pêchés à la ligne à travers le monde six jours par semaine. Le chef Anthony Pester, diplômé du Collège d'arts culinaires Le Cordon Bleu de Minneapolis, propose des plats alléchants comme du saumon grillé, du baby bok choy, des pois mange-tout, du piment rouge, de la carotte, de l'échalote et du miso.

Pescara, 150 South Broadway , Rochester, MN, États-Unis, +1 507 280 6900

300 First

Situé au centre-ville de Rochester, le 300 First est un restaurant haut de gamme créé par Creative Cuisine Company, spécialisé dans les plats américains haut de gamme, steaks, hamburgers et frais. plats de poisson. Doté d'un intérieur chic, le restaurant sophistiqué invite les clients à se détendre dans ses somptueuses cabines rembourrées tandis qu'ils regardent leurs repas préparés par des chefs talentueux dans la cuisine ouverte du 300 First. Le menu comprend la bavette surélevée servie avec de la purée de pommes de terre et des légumes de saison, l'espadon en croûte de pistache, des patates douces au rhum, des ananas grillés et une sauce à la noix de coco et à la citronnelle. Si vous avez de la place après un tel copieux repas, essayez un dessert indulgent comme son pudding chaud double pain au chocolat.

300 Premier, 300 1st Ave NW, Rochester, MN, États-Unis, + 1 507 281 2451

Chester's Kitchen and Bar

Un restaurant très prisé, le Chester's Kitchen and Bar a reçu plusieurs récompenses, dont le meilleur restaurant de Rochester Magazine en 2011 et le Taste of Rochester du meilleur goût et présentation pour son gâteau à la crème à la banane de la même année. De son intérieur haut de gamme et contemporain, les chefs talentueux du restaurant Scott Foster et Derek proposent des classiques américains avec des saveurs mondiales, comme l'apéritif au fromage brie servi avec un ketchup aux airelles, et le bœuf au barbecue et aux hamburgers. , salade de chou et frites. Après le dîner, vous pourrez vous détendre au bar de Chester avec l'un de ses nombreux vins, martinis ou cocktails artisanaux.

Chester's Kitchen and Bar, 111 South Broadway, Rochester, Minnesota, États-Unis, +1 507 424 1211

Bar-B-Q de John Hardy

Pas un pour les végétariens, le Bar-B-Q de John Hardy est un paradis pour les amateurs de viande qui propose des plats de style sudiste. Tout à fait l'institution culinaire historique à Rochester, les portes du restaurant ont été ouvertes en 1972 par l'homonyme John Hardy Jr, qui se spécialisait dans les côtes levées cuites au four sur cerises et pommiers accompagné de sa propre recette de sauce barbecue perfectionnée. Bien que Hardy soit décédé en 1986, son héritage se perpétue dans le délicieux menu du restaurant, qui comprend des apéritifs comme des nachos garnis de fèves au lard, de sauce au fromage, de jalapenos, d'oignons et de porc fumé, ainsi que des plats classiques au barbecue. BQ signature porc déchiqueté.

Bar-BQ de John Hardy, 929 West Frontage Road, Rochester, MN, États-Unis, +1 507 288 3936

ZZest Market Café et Restaurant

Zzest Market and Café est un intéressant combinaison d'épicerie artisanale spécialisée et de restaurant, qui est transformée en restaurant la nuit. Se concentrant sur les petits produits artisanaux, Zzest Market and Café utilise et vend des ingrédients locaux dans la mesure du possible et son magasin bien garni donne au café un attribut unique - un garde-manger avec un stock de plus de 200 ingrédients frais et savoureux. Entrez dans le café de Zzest où le chef exécutif et son équipe proposent un menu composé de langoustes, de concombre, de céleri, d'harissa et de mayonnaise au citron avant d'acheter quelques-uns de vos ingrédients préférés: fromages artisanaux, chutneys, pains et miels. et un comptoir de charcuterie.

ZZest Market Café et Restaurant, 1190 16th Street Southwest, Rochester, MN, États-Unis, +1 507 424 0080

City Café

Ambiance vibrante et cosmopolite combinée à un menu américain contemporain Poissons et fruits de mer frais font du City Café l'une des meilleures destinations du centre-ville de Rochester pour une soirée relaxante et une excellente cuisine. Avec des fruits de mer de qualité supérieure, le City Cafe propose des entrées appétissantes comme des moules de l'Île-du-Prince-Édouard dans une sauce au vin blanc et à l'ail et des ragoûts de fruits de mer - moules fraîches, palourdes, crevettes et poisson frais crémeux. sauce tomate aromatisée avec des herbes fraîches et des épices. Le restaurant lui-même est tout autant un délice que son menu avec une ambiance chaleureuse et accueillante et une charmante salle à manger extérieure nichée entre deux bâtiments et éclairée par des lumières scintillantes.

Café City, 216 1st Avenue Southwest, Rochester, Minnesota, États-Unis, +1 507 289 194

The Redwood Room

Si vous aimez la cuisine rustique, la musique live et les bières artisanales dans un restaurant animé et élégant, rendez-vous au The Redwood Rooms - un restaurant et situé sur la 1ère Avenue animée de Rochester. Avec un intérieur qui mélange des éléments traditionnels de style pub et un design contemporain comme des conduits exposés, l'ambiance amicale et amusante du Redwood Room lui a valu plusieurs fois le prix du meilleur premier rendez-vous au magazine des lecteurs de Rochester Magazine. Le menu des Redwood Rooms comprend une cuisine américaine contemporaine et des saveurs européennes avec des entrées comme l'artichaut, le parmesan et le pâté aux oignons verts, et des entrées comprenant du saumon atlantique frais aromatisé au romarin et à l'ail avec du riz et une sauce crémeuse à l'aneth. 1st Avenue Southwest, Rochester, Minnesota, États-Unis, +1 507 281 2978