Les 10 Meilleurs Restaurants De Pacific Heights, San Francisco
Courtoisie de Terzo
Atelier Crenn
L'Atelier Crenn est une aventure culinaire unique qui propulse ses hôtes dans un voyage épicurien des sens. Le chef Dominique Crenn l'appelle «culinaria poétique», où les noms de plats comme «Sous la lueur de minuit, je peux goûter la douceur de la mer» sont destinés à évoquer une expérience intuitive créée par ses combinaisons imaginatives d'ingrédients assortis. Ce mélange de précision culinaire et de fantaisie a valu à Crenn de devenir le premier chef féminin aux États-Unis à obtenir deux étoiles au guide Michelin, et deux menus à prix fixe différents qui changent avec les saisons.
Atelier Crenn, 3127 Fillmore St., San Francisco, CA, États-Unis +1 415 440 0460
Gracieuseté de Atelier Crenn
Dosa sur Fillmore
Avec un bel intérieur, un menu vaste et varié de plats authentiques du sud de l'Inde et une liste de cocktails exotiques , il n'est pas surprenant que Dosa sur Fillmore est resté un favori du quartier depuis son ouverture en 2006. Il a gagné un certain nombre de prix Michelin Guide Bib Gourmand ainsi que d'être constamment choisi par les médias locaux comme le meilleur restaurant indien à San Francisco. En plus des crêpes éponymes Dosa, accompagnées des traditionnels masala (pommes de terre épicées) ou des saveurs intrigantes comme le basilic épicé ou la truffe blanche, ils proposent de délicieuses petites assiettes comme le Bhel Poori, ainsi que des plats d'agneau, de poulet et de fruits de mer. Il y a même un guide très réfléchi qui indique quels produits sont végétariens, végétaliens et sans gluten.
DOSA sur Fillmore, 1700 Fillmore St., San Francisco, Californie, États-Unis +1 415 441 3672
Fresca
Reconnu pour son grand choix de ceviches excellents et son lomo saltado réconfortant (un sauté épicé de tranches de steak, d'oignons, de tomates, de frites et de riz), Fresca est un favori local depuis longtemps pour la cuisine péruvienne. Des groupes d'amis buvant des cruches de sangria gardent les choses bruyantes, où les clients complimentent les spécialités péruviennes comme les empanadas et les plantains frits. Les prix sont raisonnables, surtout à l'happy hour; Ne vous attendez pas à un service cinq étoiles alors que les choses bougent à vive allure dans cette salle occupée de la section Upper Fillmore de Pacific Heights.
Fresca, 2114 Fillmore St., San Francisco, Californie, États-Unis + 1 415 447 2668
Jackson Fillmore
Assis au carrefour des sommets de ces deux rues de Pacific Heights, Jackson Fillmore est le véritable archétype d'une trattoria de quartier. Les plats italiens classiques savoureux comme les linguini aux crevettes fra diavolo servis avec une bonne sélection de vins italiens à un prix raisonnable ont fait de ce lieu un favori des locaux depuis son ouverture il y a près de 30 ans. Le chef et propriétaire Jack Kreitzman traite bien ses habitués et garde la fraîcheur en faisant de fréquents voyages en Italie. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, si parfois tout aussi florissante qu'une trattoria dans le vieux pays. Assurez-vous de réserver à l'avance car l'endroit est pratiquement toujours plein.
2506 Fillmore St., San Francisco, CA États-Unis +1 415 346 5288
Out the Door
L'avant-poste plus détendu de Slanted Door, le Le célèbre restaurant San Francisco, situé dans le Embarcadero Ferry Building, propose l'approche contemporaine du chef Charles Phan aux ingrédients traditionnels vietnamiens à Pacific Heights. Dans l'espace épuré et minimaliste de Bush Street, cette succursale continue de proposer des plats préférés des clients comme Shaking Beef, ainsi que de délectables délices sur des classiques comme les rouleaux de printemps, les spareribs au barbecue et le pho servis par un personnel compétent et amical. Sa popularité constante, cependant, signifie que les réservations sont nécessaires avec une tolérance pour les niveaux de bruit assez fort.
Out The Door, 2232 rue Bush, San Francisco, CA, États-Unis +1 415 923 9575
Pizzeria Delfina
Considérée par beaucoup comme la meilleure pizza de style italien à San Francisco de ce côté de Naples, la pizzeria Delfina sert de véritables napolitains tartes dans leur emplacement toujours occupé de Pacific Heights. Ils captent le penchant italien pour les ingrédients de haute qualité qui sont simplement et parfaitement préparés. Cette philosophie s'étend à l'ensemble de leur menu, y compris leurs délicieux contorni, comme le brocoli de ciccio aux anchois, aux câpres et au piment, ou leur gelato fait maison aux saveurs exaltantes comme la cardamome épicée et le popcorn. Ce n'est pas une destination pour une date calme, l'ambiance étant toujours bruyante et animée. Soyez sûr d'y arriver tôt ou être prêt à attendre car ils ne prennent pas de réservations.
Pizzeria Delfina, 2406 California St., San Francisco, Californie, États-Unis + 1 415 440 1189
Pizzeria Delfina | © Eric Wolfinger
SPQR
Nommé d'après l'acronyme de l'Empire romain, SPQR s'est mérité une étoile Michelin au cours des deux dernières années, le chef Matthew Accarrino étant nommé «Meilleur nouveau chef» par Alimentation et vin en 2014. Cela se traduit par une cuisine italienne inventive et magnifiquement présentée, plus contemporaine que traditionnelle. La propriétaire Shelley Lindgren est également une sommelière primée, voyageant en Italie deux fois par an pour trouver les meilleurs vins italiens à offrir à ses invités, qui peuvent être commandés par le demi-verre pour encourager un échantillonnage de ses dernières trouvailles. Les quartiers sont un peu à l'étroit, mais il y a toujours une chance de s'asseoir à la table du chef et regarder l'action de près.
SPQR, 1911 Fillmore St., San Francisco, Californie, États-Unis +1 415 771 7779
Courtoisie de SPQR, | © Ed Anderson.
Tataki Sushi and Sake Bar
La philosophie centrale de Tataki est le poisson durable, suivant les directives environnementales établies par l'Aquarium de la baie de Monterey. Cela fait pour un menu qui comprend des sélections de fruits de mer hors de l'ordinaire. Y compris l'omble chevalier et la dorade qui peuvent être préparés dans leur spécialité maison, le style «tataki», qui signifie légèrement poêlé et associé à des ingrédients qui complètent les saveurs uniques de chaque poisson. Le maki de style californien très créatif semble être le véritable favori ici, roule comme l'extincteur (germon attrapé au poteau épicé avec avocat, habanero, masago et aïoli épicé) qui arrive littéralement sur une plaque enflammée. Le prix de la durabilité n'est pas bon marché, donc beaucoup de gens apprécient les offres de happy hour offertes quotidiennement.
Tataki Sushi and Sake Bar, 2815 Californie St., San Francisco, Californie, États-Unis +1 415 931 1182
Gracieuseté de Terzo
Terzo
Terzo est un joyau de quartier qui maintient une ambiance élégante et une attention au service, situé en bas de la colline dans le quartier Cow Hollow de Pacific Heights. La cuisine pan-méditerranéenne du chef Mark Gordon est inspirée des régions côtières de la Méditerranée mais utilise des ingrédients locaux. L'accent mis sur les petites assiettes encourage un échantillonnage des nombreux plats soigneusement préparés et délicatement parfumés, et une liste de vins remarquable offre un large choix de cépages de la Méditerranée et de la Californie dans une large gamme de prix.
Terzo, 3011 Steiner St ., San Francisco, Californie, États-Unis, +1 415 441 3200
Gracieuseté de The Commissary, | © 2014 Aubrie Pick
Le commissaire
À quelques minutes en voiture des sommets de Pacific Heights dans le Presidio historique, le Commissary a transformé un ancien bâtiment de caserne en «rang d'infanterie», construit à l'origine en 1895, en un espace de restaurant rempli, moderne et accueillant. Un exemple de la mission du Presidio Trust de réutiliser les structures historiques du site. Avec le célèbre chef de San Francisco Traci Des Jardins à la barre, l'accent est mis sur la cuisine californienne espagnole, reflétant l'histoire de l'avant-poste militaire établi par les Espagnols en 1776. La cuisine durable est au centre de la La cuisine permet un perchoir parfait pour voir les plats visuellement attrayants.
The Commissary, 101 rue Montgomery, San Francisco, Californie, États-Unis +1 415 561-3600
