Les 10 Meilleurs Restaurants De Ballard, Seattle
The Walrus et le charpentier / Geoffrey Smith
Le morse et le charpentier
Le morse et le charpentier offrent de nombreux plats de saison savoureux qui mettent en vedette les meilleurs et les plus frais fruits de mer du nord-ouest du Pacifique. La nourriture provient des poissonniers, des fermiers et des butineuses de Washington. Commencez avec un seau d'huîtres glacées, puis régalez-vous dans un plat principal de saumon royal ou de palourdes cuites à la vapeur ou de truite fumée tout en étant assis sur le patio en brique ombragée lors d'une chaude soirée d'été. Même si vous n'êtes pas un fan de fruits de mer, vous pouvez toujours trouver quelques salades fraîches et saisonnières et un choix de plats de viande. Il y a beaucoup de boissons à explorer, y compris une liste de cocktails, et un bon nombre de vins rouges, blancs, mousseux et rosés pour accompagner vos plats.
Adresse et numéro de téléphone: 4743 Ballard Ave NW Seattle, WA États-Unis +1 206-395-9227
Bastille Café and Bar | © Café Seattle / Flickr
Bastille Café et Bar
Bastille Café et Bar s'inspire de la meilleure cuisine française, profitant pleinement des bienfaits saisonniers du climat doux du nord-ouest du Pacifique et de sa géographie variée pour ceux qui apprécient la qualité . Sur le plan architectural, Bastille évoque le sentiment que vous êtes en France, depuis les pendules à capsules d'une église du sud du 20e siècle qui surplombe le bar jusqu'à un lampadaire parisien de la fin du XIXe siècle et une horloge du métro parisien des années 1950. Le jardin sur le toit de 4 500 pieds carrés de planteurs de lit surélevé qui cultive des herbes fraîches et de la laitue, ainsi que sa Blue Tractor Farm (tous deux pris en charge par la Seattle Urban Farm Company) sont des produits frais, savoureux et cultivés Ingrédients pour ses plats.
5307 Ballard Avenue NW Seattle, WA États-Unis +1 206-453-5014
Tacos de flétan à La Carta de Oaxaca | © La Carta de Oaxaca
La Carta de Oaxaca, restaurant mexicain très prisé de Ballard, propose une cuisine mexicaine parmi les plus authentiques que vous trouverez à Seattle dans un environnement très détendu et convivial. Les principaux ingrédients que vous découvrirez dans les plats de La Carta de Oaxaca comprennent le maïs, le chocolat et les piments. Avec des tortillas faites maison et trois options différentes de margarita sur leur menu de boissons, vous êtes sûr de réinventer le terme «happy hour» à n'importe quelle heure de la journée à La Carta de Oaxaca. La région d'Oaxaca au Mexique est isolée par ses chaînes de montagnes environnantes et la culture et les traditions sont connues pour être bien conservées, transmises par de nombreux médiums, y compris la nourriture. Mole, une sauce sous de nombreuses formes, est pensé pour être inventé et perfectionné à Oaxaca.
Adresse et numéro de téléphone: 5431 Ballard Ave NW Seattle, WA États-Unis +1 206-782-8722
Foyer en pierre à façade en mosaïque à la coccinelle dorée | © woodstoneovens / flickr
La Coccinelle d'Or
Le chef et propriétaire James Hames Award Maria Hines, inspiré par les cuisines et les cultures de Turquie, de Grèce, du Liban, d'Israël, d'Egypte et d'autres pays méditerranéens, réinvente abondance de fixations saisonnières et fraîches de jardin des fermiers locaux et des butineuses à la coccinelle d'or. Savourez des trempettes de hoummos de pois anglais et de Baba Ghanoush avec du pain plat au feu de bois, puis commandez un arrangement de petites assiettes ou de grandes assiettes pour un festin familial ou pour une date aventureuse au restaurant. Enfin, offrez-vous une glace à la baklava pour le dessert.
Adresse et numéro de téléphone: 1744 NW Market St Seattle, WA États-Unis +1 206-706-2977
Plaka Estiatorio
Plaka Estiatorio porte le nom du quartier Plaka à Athènes, également connu sous le nom de «quartier des dieux». parce qu'il est si proche de l'Acropole. Estiatorio est un restaurant grec, et ce restaurant familial chaleureux sert de délicieuses assiettes saisonnières de style athénien, notamment Papousakia, aubergines grillées farcies à l'agneau assaisonné et au bœuf cuit dans un pot en argile et couronné de béchamel et de mitzithra infusé au safran. Le Plaka Estiatorio propose également des options végétariennes pour certains de ses plats. La liste des vins comprend de nombreux vins importés de Grèce, blancs, rouges et rosés.
Adresse et numéro de téléphone: 5407 20th Avenue NW Seattle, WA États-Unis +1 206-829-8934
Skillet Diner
Depuis 2007 Lorsque le chef Josh Henderson a créé Skillet Street Food en vendant de la cuisine américaine à partir de sa remorque Airstream d'époque, Skillet a été reconnu comme l'un des endroits préférés des amateurs de nourriture de Seattleite pour obtenir des fixations de qualité. La petite soeur de Skillet Diner de Capitol Hill, le Skillet Diner de Ballard, est l'endroit idéal pour satisfaire vos envies de nourriture réconfortante, de poitrine de porc braisée à l'érable et gaufres à la farine de maïs (que vous pouvez commander au souper). Vous pourrez savourer des cocktails artisanaux dans le patio ou dans le bar incurvé de 40 pieds. Les boissons incluent les milkshakes boozy, les mimosas, et les bières des IPAs aux Lagers. La poêle utilise des ingrédients locaux cultivés de manière durable dans ses plats.
Adresse et numéro de téléphone: 2034 NW 56th St Seattle, WA États-Unis +1 206-922-7981
Un choix de petit-déjeuner sucré au Portage Bay Café | © Lay-Luh / Flickr Portage Bay Café Café, Café, Marché, Américain, $$$
Portage Bay Cafe | © Jessica Spengler / Flickr
Café Portage Bay
Amateurs de petit-déjeuner, ne cherchez pas plus loin que Portage Bay Café pour votre premier repas de la journée. Que vous ayez envie de savoureux ou de sucrés, le menu complet et appétissant de Portage Bay a tout ce dont vous pourriez rêver pour un délicieux petit-déjeuner et plus encore. Bananes Foster Toast français avec sauce au caramel et au rhum, crêpes suédoises avec compote d'airelles, frittata aux légumes garnis de fromage de chèvre et omelette au prosciutto et aux crevettes avec champignons mikuni et rognons au point de riz bleu ne sont que quelques choix. Payez en plus et profitez d'un accès illimité au célèbre bar à petit-déjeuner, où vous pourrez compléter votre repas avec une sélection saisonnière de fruits, noix et sirop d'érable.
Adresse et numéro de téléphone: 2821 NW Market St Seattle, WA États-Unis +1 206 -783-1547
Plus d'info Lun - Dim: 7:30 am - 2:30 pm 2821 NW Market St, Seattle, Washington, États-Unis +12067831547 Visitez le site Web
Rigatoni Salsiccia au Ristorante Picolinos | © tortue de mer / flickr
Ristorante Picolinos
À un prix raisonnable et présenté dans un style décontracté de quartier familial, Picolinos s'efforce de servir une authentique cuisine régionale italienne. Le restaurant dispose de sa propre boulangerie et d'un bar à expresso, assurant du pain frais et une tasse de café chaud pour accompagner parfaitement le dessert. La pizza est au feu de bois, et les raviolis sont faits maison. Dînez dehors dans la cour de jardin, buvez votre choix d'un vin de Washington ou italien de leur cave à vin bien garnie.
Adresse et numéro de téléphone: 6415 32nd Ave NW Seattle, WA États-Unis +1 206-781-8000
Le pont des singes
Le pont des singes, nommé d'après les ponts de bambou du sud du Vietnam qui traversent les rivières et les cours d'eau pour relier les villageois à leurs marchés locaux et leur donner une posture de singe. à son nom comme un restaurant qui utilise les ingrédients les plus frais pour sa cuisine en apportant des produits frais de la ferme à la table. Le pont des singes propose une variété de baguettes vietnamiennes, de nouilles et de riz avec beaucoup de légumes et d'épices. Les soupes de phở et de nouilles sont les préférées ici, tout comme les rouleaux de salade de crevettes.
Adresse et numéro de téléphone: 1723 NW Market St Seattle, WA États-Unis +1 206-297-6048
Ailes de poulet barbecue au Kickin 'Boot Whiskey Cuisine | © Katherine Porter / Flickr
Kickin 'Boot Whiskey Kitchen
Le Kickin' Boot sert des grillades et des plats du sud faits maison, ainsi qu'une vaste collection de whisky et une gamme de bières pression. Qu'il s'agisse de porc effiloché, de crevettes ou de gruau, Kickin 'Boots saura satisfaire toute envie de nourriture réconfortante du Sud. Leur liste de whiskies s'étend dans le monde entier, y compris une sélection robuste de bourbons américains et de whiskies de seigle, ainsi qu'un assemblage impressionnant de whiskies irlandais, écossais, canadiens et japonais.
Adresse et numéro de téléphone: 5309 22nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-783-2668
