Les 10 Meilleurs Restaurants Écossais À Glasgow
Rogano
Ouvert depuis 70 ans, Rogano est fier de s'annoncer comme le plus vieux restaurant survivant à Glasgow . Après la visite, il n'est pas difficile de voir pourquoi cela a été un tel succès. Bénéficiant d'un emplacement central, à l'écart de Buchanan Street et à proximité de la Glasgow Gallery of Modern Art, de son intérieur Art déco nautique et d'un menu alléchant à base de fruits de mer, Rogano offre aux clients une expérience inoubliable. Poussez le bateau et choisissez le homard thermidor ou les huîtres Rockefeller.
Rogano, 11 Exchange Place, Glasgow, G1 3AN, Écosse , +44 141 248 4055
Assiette de crustacés | Gracieuseté de Rogano
Wee Lochan
Un nouveau venu, inauguré en 2011, le nom de Wee Lochan et son décor chaleureux ajoutent de la chaleur à un menu varié de plats sophistiqués. Basé dans le West End, le menu de saison fournit plus qu'assez de raisons d'errer hors du centre de la ville. Wee Lochan a une atmosphère de quartier, avec de l'art et des bijoux fabriqués localement à vendre. Le personnel amical sert des spécialités écossaises, telles que du boudin noir Stornoway ou de l'agneau de saison. Pour un authentique repas de Glasgow, Wee Lochan est fortement recommandé
Wee Lochan, 340 Crow Road, Glasgow, G11 7HT, Écosse , +44 141 338 6606
Chip omniprésent
Une légende de Glasgow depuis sa Ouvert dans les années 1970, le restaurant, connu simplement sous le nom de «Chip», offre une touche moderne et raffinée aux classiques écossais. Situé dans la pittoresque Ashton Lane, l'Ubiquitous Chip sert une délicieuse cuisine locale dans un environnement unique, avec une faune et des lumières créant la sensation d'une ménagerie. Dans les mois les plus chauds des sièges sur la rue pavée à l'extérieur est également disponible. Bénéficiant d'une excellente carte des vins ainsi que des options de poisson et de jeu recherchés, le Chip ne manque jamais d'être à la hauteur de son statut emblématique. Il est recommandé de réserver à l'avance
Chip omniprésent, 12 Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ, Écosse , +44 141 334 5007
Chip ubiquitaire | © Ben Sutherland / Flickr
Numéro 16
Récompensé et populaire sur la scène culinaire du West End, le numéro 16 se trouve à juste titre parmi les meilleurs restaurants de Glasgow. Un menu en constante évolution composé de produits locaux et de saison offre un assortiment délicieux de plats écossais, souvent avec une touche internationale. Bien que le menu change tous les jours, vous pouvez vous attendre à trouver bavaroise poêlée ou canard rôti de Gressingham sur l'offre. Le décor sans prétention, la cuisine ouverte et le personnel instructif offrent une expérience culinaire mémorable.
Number 16, 16 Byres Road, Glasgow, G11 5JY, Écosse , +44 141 339 2544
Black Sheep Bistro
Le Black Sheep Bistro, un établissement indépendant géré par une famille, situé dans le nord de Glasgow, est rapidement devenu l'un des meilleurs restaurants de la ville. Sa popularité et son charme en font une alternative attrayante loin du centre-ville animé. Le menu change tous les jours mais offre toujours un large choix. Le menu propose des plats tels que du poulet Balmoral farci de haggis et des classiques britanniques comme la tarte aux steaks et la purée de pommes de terre.
Black Sheep Bistro, 10 rue Clarendon, Glasgow, G20 7QD, Écosse , +44 141 333 1435
Stravaigin
Le frère cadet, de 25 ans, de l'Ubiquitous Chip, Stravaigin n'a pas eu peur de rompre avec la formule gagnante de la Chip. «Stravaig», un mot écossais signifiant «errer», incarne la philosophie culinaire du restaurant; "Penser globalement, manger local". Ce que cela implique est un menu largement écossais, influencé par une variété de cuisines de différents pays et cultures, qui apporte de nouvelles combinaisons et fusions à l'avant. La glace aux feuilles de curry est un régal pour les clients les plus aventureux.
Stravaigin, 28 Gibson Street, Glasgow, G12 8NX, Écosse , +44 141 334 2665
Cail Bruich
Lancée dans le quartier branché de West End en 2006, Cail Bruich met l'accent sur son menu saisonnier et son innovation culinaire. Produit des frères Paul et Chris Charalambous, son succès a été récompensé par de nombreux prix dont une recommandation du Guide Michelin en 2012/13. La délicieuse cuisine écossaise présentée est complétée par une influence française, servant de l'agneau de Dornoch à la côte de bœuf. Une sensation sans prétention et un excellent niveau de plat se combinent pour rendre visite à Cail Bruich un must à Glasgow.
Cail Bruich, 725 Great Western Road, Glasgow, G12 8QX, Écosse , +44 141 334 6265
Une innovation dessert | Courtoisie de Cail Bruich
The Sisters Kelvingrove
Situé à Finnieston, la Mecque de la gastronomie montante de Glasgow, The Sisters est devenu le restaurant de choix pour le premier lieu de la ville, l'Hydro. Avec un intérieur moderne mais confortable et un service amical, les soeurs s'enorgueillit à la fois de ses racines de Glasgow et de sa famille. La cuisine écossaise est centrale, avec de délicieuses réinventions de plats traditionnels. Avec sa cuisine maison, ses produits locaux et sa célèbre meringue aux bonbons, le restaurant et le chef Jaqueline O'Donnell gagnent à juste titre la réputation de grands acteurs de la scène gastronomique de Glasgow.
The Sisters, 36 Kelvingrove Street, Glasgow, G3 7RZ, Écosse , +44 141 564 1157
Crabshakk
Depuis 2009, Crabshakk s'est imposé comme un produit de base des fruits de mer à Glasgow. Également basé à Finnieston, il maintient un menu de base qui permet aux habitués de revenir, tout en offrant des spéciaux qui changent tous les jours. En utilisant les produits les plus frais, Crabshakk offre des options de fruits de mer au classique et omniprésent repas de poisson de Glasgow. Une carte des vins intelligente complète parfaitement le menu. Avec un intérieur suave et un service chaleureux, son approche non-sens est un gagnant, mais réservez tôt car c'est un espace restreint. Ils possèdent également le tableau 11, un bar à huîtres décontracté et intime situé sur la rue Argyle
Crabshakk, 1114, rue Argyle, Glasgow, G3 8TD, Écosse , +44 141 334 6127
Fanny Trollopes
son ambiance intime et amicale, Fanny Trollopes a été un aliment de base de la scène gastronomique de Glasgow depuis plus de 14 ans. Il est situé à Finnieston, mais précède la renaissance culinaire actuelle de la région. Servant un menu basé sur les produits écossais, bien qu'il ajoute une touche distincte aux plats traditionnels, le restaurant a une personnalité riche pour accompagner les plats proposés. La patate douce rôtie au cumin avec fromage de chèvre, chili et strudel à la coriandre est un incontournable, mais avec le menu changeant selon les saisons, il y aura toujours de nouvelles options pour stimuler l'appétit.
Fanny Trollopes, 1066 Argyle Street, Glasgow, G3 8LY , Écosse , +44 141 564 6464
