Dix Brunchs De Fin De Semaine Et Petits Déjeuners Tardifs À Columbus

© Neal Lindsay / Flickr

Northstar Café

Avec trois emplacements différents, Northstar est en train de devenir un des restaurants favoris de Columbus, surtout pour le petit-déjeuner et le brunch. Les trois endroits sont légèrement différents les uns des autres, et tous sont inspirés par l'énergie urbaine du centre-ville et l'abondance agricole qui est le pain et le beurre de l'Ohio. Différents emplacements sont décorés avec un grand et moderne kiosque à journaux, des murs en briques apparentes et une station de limonade ou de café, mais toujours avec une salle à manger lumineuse et propre. Les clients savent que toute la nourriture faite dans les grandes cuisines ouvertes est faite à partir de zéro, principalement avec des ingrédients biologiques et locaux. Les amateurs de brunch devraient goûter au muffin de la gloire du matin, au nuage de neuf crêpes au fromage ricotta et au sirop d'érable de l'Ohio ou au granola maison aux baies.

Northstar Café, Beechwold 4241 North High Street, OH, États-Unis, +1 (614) 784 2233

Skillet

Situé dans le quartier historique du village allemand de Columbus, cet endroit est un favori local. Skillet décrit sa cuisine comme «des plats de saison, des classiques du confort de la ferme à la table avec un côté urbain». Cela signifie que le menu change presque tous les jours selon la saison, la récolte et les ingrédients disponibles. La nourriture locale utilisée est répertoriée sur le menu, avec de la crème et du lait de l'Ohio's Snowville Creamery, du bœuf Bluescreek Farm, des tomates du Tennessee et du fromage Laurel Valley, par exemple. En vedette dans un spectacle PBS sur les petits déjeuners américains, Skillet utilise des œufs dans un rayon d'environ 30 miles de Columbus, y compris leurs œufs de canard. Si disponible, commandez le hachis de patates douces avec des œufs de canard et de la viande de canard. D'autres faits saillants incluent les rouleaux chauds de cannelle ou la saucisse classique, la sauce de poulet et les biscuits avec un oeuf caché à l'intérieur. Attendez-vous à attendre une place cependant, car la salle à manger est petite et Skillet ne prend pas de réservations

Skillet, 410 E Whittier Street, Columbus, OH, États-Unis, +1 (614) 443 2266

Les Huevos Rancheros | Avec l'aimable autorisation de Starliner Diner

Starliner Diner

Le restaurant Starliner à Hilliard a remporté le prix du meilleur petit-déjeuner à Columbus, du meilleur dîner à Columbus et du meilleur petit-déjeuner Hangover à Columbus. Les murs aux couleurs vives sont délibérément couverts d'un décor bruyant, comme un grand espadon qui surplombe l'arche, des plaques de la Route 66 et un mur entier d'horloges. Entre les décorations étranges et l'atmosphère complètement détendue, Starliner offre aux clients une alternative aux restaurants de grandes chaînes en leur offrant une expérience culinaire unique et amusante. C'est un diner américain classique qui sert une cuisine d'inspiration cubaine, une combinaison qui a créé une grande popularité pour le petit restaurant. Certains favoris incluent les huevos rancheros, un classique Tex-Mex d'œufs frits, fromage, tortillas de maïs et haricots noirs et, toujours, le pain grillé cubain.

Starliner Diner, 5240 chemin Cemetery, Hilliard, OH, US, +1 ( 614) 529 1198

Les peintures murales uniques de Starliner | Avec l'aimable autorisation de Starliner Diner

Nancy's Home Cooking

Nancy's est un restaurant américain classique servant des plats classiques américains: œufs brouillés, bacon ou saucisse, crêpes et café fort. Cependant, la différence entre Nancy et le diner sans nom est la communauté. Après la fermeture du restaurant en juin 2009, le quartier s'est rassemblé, a fait campagne et récolté des fonds jusqu'à ce que le restaurant puisse rouvrir début 2010. Apparemment, un minuscule restaurant à l'intérieur des murs conserve beaucoup de souvenirs pour la communauté environnante. Un Cheers des temps modernes (mais sans l'alcool) Nancy est composée d'habitués plutôt bien-aimés et manger à l'un des kiosques écarlates et gris est une excellente façon de faire connaissance avec la communauté locale. Aujourd'hui, le Home Cooking de Nancy a fait l'objet d'une relooking, d'une grille mise à jour et de menus imprimés plutôt qu'une liste noire, mais l'idée est la même: praticité du Midwest, nourriture simple mais bonne et accueil chaleureux.

Nancy's Home Cooking, 3133 N. High St. Columbus, OH, États-Unis, +1 (614) 265 9012

The Worthington Inn

Dans la banlieue de Worthington à Columbus, le Worthington Inn est ouvert sept jours par semaine avec un énorme brunch du dimanche qui est maintenant offert officiellement le samedi matin aussi. Les chefs préparent le pain frais tous les jours, brassent leur propre glace et créent des menus de saison, en accord avec leur engagement à soutenir des techniques agricoles durables. Bien que la nourriture ne soit pas bon marché, l'atmosphère est élégante et chargée d'histoire.

The Worthington Inn, 649 rue High, Worthington, OH, États-Unis, +1 (614) 885 2600

Katalina's Café Corner

Katalina se déclare, «le petit café avec beaucoup de bonté locale», et cela semble certainement être vrai. Avec une attitude bizarre et une tendance à rimer, 'Al-Fresco de Katalina est le Best-O' et 'Pardonnez-nous, mais c'est stupéfiant'; Katalina semble être une voisine énergique qui aime cuisiner. Situé dans un restaurant de 100 ans, le patio ajoute de l'espace supplémentaire, même en hiver, lorsque les clients attendent dans le froid quelques-unes des fameuses boules de crêpes primées. Les boulettes de crêpes farcies au nutella semblent être un favori, mais d'autres faits saillants incluent le bacon sucré et épicé glacé de chipotle ou le sandwich de porc et d'oeuf de Mazatlan. Lavez-le avec de l'eau en boîte, 10% versés à l'eau du monde et 10% au reboisement.

Katalina's Café Corner, 1105 Pennsylvania Avenue, Columbus, OH, États-Unis, +1 (614) 294 2233

Goût de Belgique

En 2007, Jean-François Flechet, originaire de Belgique, a ramené un gaufrier en fonte de 120 livres de Belgique à Columbus, et le reste est une histoire de gaufres douces. À partir d'une charrette à l'arrière d'un magasin de fruits et légumes, Taste of Belgium s'est transformé en plusieurs établissements alimentaires à Cincinnati, Florence, Kentucky et Columbus, y compris un restaurant à service complet servant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Maintenant situé au marché du Nord, Taste of Belgium propose une cuisine élégante à un niveau plus terre-à-terre parfait pour la ville décontractée de Columbus et a rendu ce lieu très populaire parmi les amateurs de gaufres et de brunch. Toute la nourriture est inspirée par les plats traditionnels belges, infusés dans l'expérience culinaire locale et toutes les gaufres sont faites avec du sucre de betterave importé et caramélisé dans des fers faits maison, choisissez simplement la garniture.

Taste of Belgium, 59 Spruce Street, Columbus, OH, US, +1 (614) 224 0986

Zanzibar Brews

Le Zanzibar Brews est un café branché situé près du centre-ville de Columbus dans le quartier historique de King-Lincoln. Au coin du Lincoln Theatre, arrêtez-vous pour prendre un café avant un événement, bien que l'odeur du bacon et du café vous ramènera au petit-déjeuner ou au brunch du dimanche. Le dimanche, le Brunch Jazz Buffet propose des plats gastronomiques préparés par le chef ainsi que des concerts de jazz pendant toute la durée du brunch. Zanzibar a un intérieur contemporain et détendu, présentant souvent l'art local, et organise une nuit ouverte de micro tous les jeudis.

Brews de Zanzibar, 740 East Long St. Columbus, OH, Etats-Unis, +1 (614) 758 0111

Omega Boulangerie artisanale

La boulangerie oméga artisanale a des pains croûtés à l'italienne, des croissants feuilletés et des brioches à la cannelle réputées meilleur déjeuner de l'Ohio par le

Food Network Magazine . Parfait pour un petit déjeuner rapide et sucré, Omega Artisan est l'une des nombreuses articulations alimentaires établies sur le marché nord, le seul vrai marché public de Columbus, établi en 1876. Tous les pains et desserts de la boulangerie sont faits à partir de zéro avec des ingrédients naturels. conservateurs ou additifs, et comme les artisans, leur pain est fait en petits lots, plutôt que produit en masse. De plus, Omega Artisan offre des cours de pâtisserie pour apprendre comment faire ce délicieux croissant ou dessert. Oméga Artisan Bakery, 59 rue Spruce, Columbus, OH, États-Unis, +1 (614) 224 9910

Explorers Club

Explorers Club dans le village allemand historique, juste à la limite du village hongrois, emmène les visiteurs dans un voyage avec sa nourriture. En commençant par un menu d'inspiration caribéenne, les chefs de cuisine Executives Chefs et les propriétaires Tracy Studer et Orlando Martinez ont ensuite institué une Nuit hongroise mensuelle pour honorer son héritage et l'emplacement du restaurant. Ce fut un tel succès que les résidents sont venus partager de vieilles recettes familiales. Ils ont donc décidé d'élargir l'attrait du menu, offrant aux convives un avant-goût de l'Italie, de la Chine, du Mexique et de Cuba, entre autres. Le menu du club Explorers propose des plats sans gluten, végétaliens, végétariens et «végétaliens» et, tandis que le brunch du samedi et du dimanche propose une liste de plats traditionnels pour le petit-déjeuner, les meilleures créations sont celles du Explorer Club. Il y a des grillades

pierogies servis avec du chorizo, 2 œufs frits, fromage et sauce ranchero ou des tacos à l'œuf frit. Explorers Club,

909 West Fifth Avenue , Columbus OH, États-Unis, +1 (614) 725 0155