Choses Sensationnelles À Faire Sur Le Marché De Hatikva
Shoppers devant HaSaluf | © Yael Tamar
Faire ses courses n'est pas une corvée. Ce pourrait être une forme de divertissement et un moyen de se connecter avec votre nourriture et ceux qui la vendent. Parcourir le marché HaTikva est agréable et amusant. Les stalles sont placées sur les côtés d'une large rue, les produits sont faciles d'accès et les vendeurs et les acheteurs sont détendus et bavards.
Les prix au marché de HaTikva sont étonnamment bas par rapport au célèbre Shuk HaCarmel de Tel Aviv et le marché exquis de Mahane Yehuda à Jérusalem, alors apportez un grand sac à provisions ou chargez les marchandises directement sur votre vélo. Après tout, il y a de la place pour ça ici. Le meilleur moment pour visiter est vendredi après-midi quand les prix sont à la baisse et que le marché est moins fréquenté.
Et surtout, sur ce marché, contrairement à beaucoup d'autres, vous apercevez la véritable diversité de Tel-Aviv. > Party Mizrahi Style
Vous ne devriez jamais faire les courses à jeun. En entrant, installez-vous à HaSaluf, un restaurant yéménite populaire qui est toujours animé par les clients et la musique forte de Mizrahi. Commandez un
saluf , une pita cuite au laffah yéménite, un lachuch , une pita spongieuse cuite dans une poêle à frire comme une crêpe, ou un jachnun , un pâte feuilletée au beurre servie avec de la sauce tomate fraîche. Ils viendront avec un houmous fraîchement préparé, du tahini et une variété de salades, qui fourniront un regain d'énergie pour votre prochaine expérience de magasinage. Le patron de HaSaluf manger un Saluf Gracieuseté de Yael Tamar
'Nous avons été Yaakov Tsuberi, le propriétaire. Lorsqu'on lui demande comment le marché a changé au cours des deux dernières décennies, Tsuberi s'éclaire: «Vous ne pouvez pas imaginer la transformation. C'était un endroit plutôt triste et maintenant c'est plein de joie. Tsuberi est flatté à la suggestion que son restaurant est la raison pour laquelle. «Les gens viennent certainement de partout à Tel Aviv et même d'Israël. Certains de nos habitués voyagent assez loin pour arriver ici. Alors oui, il est possible que nous contribuions à la bonne humeur. "
Vendeur au marché HaTikva Courtoisie de Yael Tamar
Tout goûter
Si vous n'êtes pas dans la pâtisserie beurrée yéménite, vous pouvez en charger fruits frais supplémentaires que vous choisissez ceux à emporter. Le tout est juste un gadget, bien sûr, parce que vous sortez rarement d'un vendeur après une dégustation. Cependant, la dégustation vous aide à communiquer avec les vendeurs ainsi qu'avec la nourriture que vous achetez. Cela vous fait vous sentir plus comme une butineuse même si vous êtes encore au marché de la ville. Faites-le pour l'expérience et sur ce marché, vous avez à la fois le temps et l'espace.
Les pigeons ont le goût des céréales au Marché HaTikva Courtoisie de Yael Tamar
Apprenez à connaître les vendeurs
Si vous êtes encore sentir le besoin de se livrer, vous pouvez trouver de la pâte feuilletée sucrée faite par un immigrant russo-américain et un géorgien qui vient d'ouvrir leur stand.
pâtisserie frite, une russo-américaine Immigrant Courtoisie de Yael Tamar
L'achat de cette pâtisserie est une excellente excuse pour apprendre à connaître cette paire et leurs histoires familiales. Val, qui était un professeur de russe, d'allemand et de français aux Etats-Unis, est récemment retourné en Israël avec ses deux fils et apprend maintenant comment faire de la pâtisserie géorgienne frite de son ami.
Tout aussi varié que le quartier HaTikva, le marché HaTikva offre un aperçu des différentes cultures israéliennes et migrantes. Entamez une conversation avec une maman éthiopienne israélienne faisant du shopping avec un bébé qui jette un coup d'œil par-dessus son épaule ou entamez une discussion sur le pain avec un boulanger bukharien.
Shopper sur le marché de HaTikva Courtoisie de Yael Tamar
Rencontrer des Israéliens de tous les coins
Kian est venu au marché dans le cadre de sa routine du vendredi à Tel Aviv. Alors que Kian est de Beit Jann, un village druze sur le mont. Meron, dans le nord d'Israël près du lac de Tibériade, rend régulièrement visite à son frère qui vit dans le quartier, et il ne manque jamais une occasion de flâner sur le marché de HaTikva pour montrer son chien, qui s'appelle Sheleg. .
Kian avec son chien Sheleg Courtoisie de Yael Tamar
HaTikva Market offre aux acheteurs un aperçu de la culture et de la diversité israéliennes. Le marché s'adresse à la fois aux gens qui regardent et aux gourmands, qui ont un contact personnel avec leur nourriture grâce à l'interaction avec les gens sur le marché. Être le point culminant du quartier HaTikva, ce marché devrait être sur une liste des meilleurs endroits à visiter.
Marché HaTikva, HaHagana St., Tel Aviv, Israël, + 972-36879052
