De Bons Restaurants Pour La Cuisine Locale À Jérusalem
Sahlab | © Eliana Rudee
Tmol Shilshom
Tmol Shilshom est une librairie et un café restaurant avec une ambiance parfaite pour les rats de bibliothèque. Il peut être difficile à trouver, mais il y a des signes de la rue Yaffo qui vous dirigent vers l'allée où il se trouve. Célèbre pour son filet de saumon à la sauce aux figues, la salade Amanda et le cheesecake, Tmol Shilshom est aussi un point névralgique pour les écrivains les plus connus d'Israël. Yehuda Amichai a lu de sa poésie à l'ouverture de Tmol Shilshom en juin 1994. Depuis lors, le restaurant a accueilli Amos Oz, A.B. Yehoshua, David Grossman, Batya Gur et beaucoup d'autres grands auteurs israéliens. S'il fait froid, essayez le délicieux sahlab. Cette boisson chaude du Moyen-Orient est composée de noix de coco, de noix, de raisins secs et de cannelle.
Tmol Shilshom, 5 rue Yoel Salomon, Jérusalem
Shakshuka | © Eliana Rudee
Sigmund
Sigmund est un restaurant ouvert en forme de dôme avec de la nourriture fraîche et une atmosphère accueillante. Situé dans la rue Azza, il se trouve dans le magnifique quartier de Rehavia. L'environnement de Sigmund est tout aussi impressionnant que la nourriture. Essayez la Shakshuka, un plat à base de tomates et de légumes servi dans une poêle avec des œufs cuits et grillés dans le ragoût
Sigmund, 29 Azza Street, Jérusalem
Machne Yehuda Market | © Ariel Palmon / WikiCommons
Ichikadana
Ichikadana est un restaurant indien dans le Machane Yehuda shuk (hébreu pour le marché) qui sert un plateau de nourriture indienne, riz, quatre sortes de légumes cuits, lentilles, quatre trempettes, une salade , yaourt et pain. Le petit environnement permet une visite personnelle et une grande attention au client. Ichikadana est idéal pour les repas en famille; mais il est petit, alors n'ayez pas peur d'être un peu confortable.
Ichikadana, 4 HaEshkol Street, Jérusalem
Veuillez noter que Ichikadana a récemment fermé ses portes
Sheger
Sheger est un authentique restaurant éthiopien près du Machane Yehuda shuk. Commencez par les bases en commandant de l'injera (végétarien ou de la viande), qui est un pain plat au levain fabriqué à partir de farine de teff fermenté. Les trempettes, les viandes et les salades sont servis sur l'injera, qui sert de scoop. C'est une coutume éthiopienne de nourrir un autre significatif de la main à la bouche, alors allez-y et essayez. Le personnel est amical et bien informé sur le menu, prêtant à Sheger une atmosphère accueillante. Notez que le restaurant est en espèces seulement.
Sheger, 10 Agripas Street, Jérusalem
Jachnun | Jachnun Bar
Jachnun Bar est un restaurant végétarien à Machane Yehuda avec toute une gamme de pâtisseries et d'aliments yéménites.
Jachnun est une pâtisserie juive yéménite qui est cuite lentement du jour au lendemain, et servi le samedi matin quand les Juifs pratiquants qui gardent le sabbat n'utilisent pas de fours ou d'électricité. Si vous ne l'avez jamais essayé, la pizza malawach est incroyable. Jachnun Bar, 30 HaEgoz Street, Jérusalem
Happy hour | © Koriela / WikiCommons
Bar Hataklit
Pour un bar décontracté au centre-ville de Jérusalem, loin des bars plus touristiques, essayez Hataklit. Il est situé au centre et souvent bondé, mais juste assez pour passer un bon moment. Hataklit (en anglais: "the record") attire une foule diversifiée de passionnés de musique, de hipsters et de sportifs. Tôt le soir, l'ambiance est calme et plus tard se transforme en une atmosphère de fête. Les prix sont raisonnables, et la sélection de boissons est vaste. Les boissons avant 21 heures sont gratuites. Le chaim!
Bar Hataklit, 7 rue Heleni ha-Malka, Jérusalem
Barbecue brésilien | © BuBBy_ / WikiCommons
Papagayo
Papagaio est un restaurant barbecue brésilien. C'est un peu cher (l'équivalent de 50 $ pour l'option à volonté), mais vaut la peine de faire des folies si vous voulez de la bonne viande kasher. Les serveurs apporteront la viande sur de grandes brochettes, et vous pouvez essayer autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Parce que tout est à volonté, vous pouvez demander plus de tout, y compris les frites et les accompagnements.
Papagaio, 3, rue Yad Harutsim, Jérusalem
Pavilion Buffet | © Or Hiltch / WikiCommons
Pavilion Buffet Restaurant à l'hôtel Dan Jerusalem
Ne sous-estimez pas le petit-déjeuner gratuit offert avec une chambre d'hôtel. Au restaurant du Pavilion Buffet à l'hôtel Dan Jerusalem, les prix des chambres sont d'environ 152 $ par nuit et comprennent un incroyable choix de plats israéliens comme des œufs, salade, yaourt, poisson, fromage, pain, viennoiseries, dessert, café, jus de fruits, thé , et beaucoup plus. Passez au moins une nuit ici juste pour le petit déjeuner. Pour ceux qui vivent à Jérusalem, considérez un «staycation». C'est juste bon.
Pavilion Buffet Restaurant à Dan Jerusalem, 32 Lehi Street, Jérusalem
