Les Meilleurs Bars De La Vieille Ville, Édimbourg

Le quartier historique de la vieille ville d'Édimbourg attractions, pour ne pas mentionner de nombreux éléments d'une signification architecturale unique. Partout dans le quartier se trouvent différents lieux de rencontre pour les étudiants, des boozers locaux et des bars à cocktails branchés: voici notre guide des meilleurs débits de boissons de la vieille ville

Brew Dog | © Bernt Rostad / Flickr

Brewdog

Brewdog réside à Cowgate, au milieu des bars rock et des lieux de concerts, en accord avec son manifeste anti-establishment et «Beer for Punks». Aucun autre bar d'Édimbourg ne propose aussi passionnément et passionnément sa propre bière brassée à la maison; typiquement sur l'offre sont une poignée d'IPAs, Dead Pony Club, Five AM Red Ale, un portier noir et l'émoussé. Est. Lager. Il existe également une sélection régulière de brouillons de qualité, comme les bières sans gluten de Mikkeller, Weihenstephan et Brooklyn Lager. Il y a aussi un menu de nourriture avec des tartes Pieminister et des pizzas maison disponibles.
143 Cowgate, Édimbourg, Ecosse, Royaume-Uni, +44 131 220 6517

The Holyrood 9A | © morebyless / Flickr

The Holyrood 9A

Le Holyrood 9A sert d'excellents hamburgers et une rotation régulière de bières pression régionales de brasseurs artisanaux écossais et d'exportateurs de renommée internationale. Le personnel amical du bar est à votre disposition pour vous guider de Williams Bros, Harviestoun et Stewart aux bières tournantes, Thornbridge, The Kernel, Magic Rock, Krombacher et Mikkeller. Le hamburger de venaison avec son brie fondu, ses oignons rouges et son chutney aux baies rouges acidulées, le hamburger Holyrood accompagné de moutarde à la bière, son fromage Hereford Hop et son oignon caramélisé.
9A Holyrood Rd, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, + 44 131 556 5044

Robinets à bière | © johndal / Flickr

Bow Bar

Le Bow Bar est un vrai régal pour les buveurs d'Édimbourg avec 230 whiskies de malt, huit bières en fût et une gamme de bières en bouteille. La vaste sélection est dûment complétée par les conseils amicaux du personnel du bar, sur place pour offrir des suggestions. Bow Bar est décoré dans un style de pub traditionnel sans prétention et avec son emplacement sur la rue Victoria, il est facilement placé pour absorber les foules post-travail débordant dans le Grassmarket.
80 W Bow, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, +44131 226 7667

Bow Bar | Le Bennet's Bar, adjacent au King's Theatre, est remarquablement décoré de vitraux ornés et d'un mobilier victorien accrocheur, comme des étagères incurvées en bois sombre et de grands panneaux réfléchissants. Les fioritures modernes, cependant, comprennent des banquettes arrondies en cuir rouge et des cartes Ordnance Survey d'Édimbourg et d'Écosse utilisées comme plateaux de table. Le single malt et les vraies bières sont abondamment stockées et le grand écran de télévision montre le sport le week-end, attirant une foule substantielle même sans les légions supplémentaires en provenance du King's Theatre pendant l'intervalle et après le rideau. Le menu comprend des tartes, des steaks et des sandwichs.

8 Leven St, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, +44131 229 5143

L'avocat du diable
L'avocat du diable est une ancienne maison de pompe victorienne avec des cabines confortables. mezzanine. Une attribution sur place dans les murs en ruine adjacents au bar fournit des produits frais pour la cuisine faisant du Devil's Advocate l'un des bars de cuisine les plus respectueux de l'environnement de la ville. La liste des boissons comprend de nouveaux vins, whiskies et cocktails qui sont élargis chaque semaine: essayez l'Howitzer - whisky, acide citrique, sirop de gingembre, thé mélangé maison et soda.

9 Advocates Close, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, +44 131 225 4465

Jazz Bar | © Rein Ketelaars / Flickr
Le Jazz Bar

Le Jazz Bar est un repaire souterrain à Manhattan, avec une capacité d'accueil limitée à 140 personnes, mais qui reste confortable et jamais surpeuplé. Les frais d'entrée est généralement de 3 à 5 £ (argent comptant sur la porte seulement) avec l'argent allant directement aux musiciens. Chaque nuit, on peut trouver une soirée spéciale sur les arts, une lecture de poésie de performance ou un lancement d'album. Le menu des boissons comprend les goûts Innis et Gunn Lager et quelques rares vodkas polonaises.

1A Chambers St, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, +44 131 220 4298

Usher's | © alljengi / Flickr
Usher's

Usher porte le nom du riche distillateur qui a financé la construction du Usher Hall et du Usher's Bar. Le lieu est fier de servir les bières artisanales merveilleuses brassées ici à Edimbourg. Parmi les propositions proposées figurent des articles d'Alechemy, Stewart, Drygate, West et Tempest. Il y a aussi un menu de nourriture offrant un mélange de pâtés et de plats de signature, tels que le steak tartare, côtes levées, oeufs scotch, moules frites et burgers glacés à la bière.

32b W Nicolson St, Edinburgh, Scotland, UK, + 44131 662 1757

Waverley Bar
Le Waverley Bar est un lieu décalé qui séduit les locaux avec ses affiches déclinantes, ses lunettes en pinte et son intérieur encombré. Soyez averti que la sélection de la barre est très limitée - seulement trois bières à la pression (généralement Guinness) et la collection de spiritueux est un peu démodé. Vous ne venez pas au Waverley pour les boissons; vous venez pour un pub avec un caractère vraiment original et palpable.

3-5 St Mary's St, Édimbourg, Écosse, Royaume-Uni, +44 131 556 8855

byronv2 / Flickr