Manger À Asheville, Caroline Du Nord: Les 10 Meilleurs Restaurants Et Restaurants

Couleurs d'automne près d'Asheville, Caroline du Nord | © Fran Trudeau

Cúrate

Cúrate garantit un voyage culinaire dans le monde des tapas. La cuisine au cœur de l'Espagne sert une sélection de tapas innovante et délectable qui est appréciée par beaucoup. L'endroit, qui vise à recréer la culture, l'ambiance et les goûts de l'Espagne au niveau le plus complet possible, est devenu un restaurant de destination quand il s'agit de manger méditerranéen dans la ville. Situé dans un bâtiment historique de 1929, anciennement une gare routière, le design actuel de Cúrate a été créé par des artistes locaux. Le nom dérive de l'expression "guérir soi-même", et en effet, l'excellente nourriture proposée pourrait bien être un remède contre tous les maux.

Curate, 11 Biltmore Ave, Asheville, NC, États-Unis, +1 828 239 2946

Curate | © Peter Frank Edwards

Deerpark Restaurant

Niché dans le domaine de Biltmore, un manoir construit pour George Vanderbilt et la principale attraction touristique d'Ashville, le restaurant Deerpark mérite une visite simplement pour son emplacement. Le lieu, cependant, jouit d'une réputation culinaire exceptionnelle parmi ses clients fidèles ainsi que parmi les curieux pour la première fois. Le restaurant propose une expérience gustative éclectique grâce à ses délicieuses spécialités préparées à la commande, ses assiettes classiques recommandées et ses buffets complets du week-end. Profitez de la vue imprenable à travers les baies vitrées et l'atmosphère sereine créée par l'intérieur en bois d'origine.

The Deerpark Biltmore, 1 Lodge Street, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis, +1800 411 3812

Avec l'aimable autorisation de Deerpark

Nightbell Restaurant & Lounge

Un restaurant de charme élégant avec un menu court mais incroyablement créatif, Nightbell Restaurant & Lounge porte clairement un chapeau double: être un restaurant chic tout en agissant comme un bar lounge branché avec un mélange de musique indé et un piste de dance. Nightbell a attiré l'attention des gens très rapidement et c'est principalement grâce au menu innovateur du chef Katie Button, qui comprend un rouleau de homard, une soupe de maïs, une salade de légumes chaude et des gaufres canadiennes; cela peut sembler simple mais chaque plat est créé avec une touche d'expert. Attendez-vous à de succulentes petites assiettes, des hamburgers juteux, d'excellents desserts et un large éventail de cocktails artisanaux vraiment tentants. L'intérieur est rempli d'éclectisme; un petit millésime, un peu d'art déco et des meubles somptueux, créant le cadre idéal pour une soirée relaxante.

Nightbell, 32 S Lexington Ave, Asheville, NC, États-Unis, +1 828 575 0375

Nightbell | © Evan Sung

The Junction

Bien que situé hors des sentiers battus du River Arts District, The Junction est toujours populaire. En fait, le restaurant, détenu par les gourmets passionnés Charles et Tanya Triber, est parmi les lieux les mieux notés de la ville. Ce n'est pas une surprise parce que The Junction fusionne tout ce que les clients peuvent désirer: de la ferme à la table avec une touche créative, des menus changeants hebdomadaires avec une inclinaison saine, un patio charmant et un intérieur artistique chaleureux. Le menu est plutôt éclectique, mettant en vedette tout, des huîtres et des moules au poulet et au porc dans une variété de soupes, de salades et de plats partagés. Un bijou parfait qui prend des rôles dans la communauté, excelle dans la cuisine et offre parfois de grands événements, comme des dîners exquis avec des vins invités, ou des réceptions d'art mettant en vedette des peintres locaux.

The Junction, 348 Depot St 190, Asheville, NC , États-Unis, +1 828 225 3497

Courtesy The Junction

La Place du Marché

Desservant depuis 1979, The Market Place est un lieu emblématique au cœur du centre-ville d'Asheville. Loué par les habitants et les touristes, le restaurant propose une cuisine éclectique européenne-américaine de la ferme à la table. Une atmosphère chaleureuse et décontractée accueille tout le monde dans ce joyau, où le chef ambitieux, William Dissen, utilise des ingrédients de saison provenant de fermes locales qui se trouvent dans un rayon de 100 mile. Asseyez-vous à l'une des tables accueillantes ou au bar en pierre, écoutez la douce musique live et laissez le personnel s'occuper du reste.

The Market Place, 20 Wall Street, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis +1 828 252 4162

Courtoisie La Place du Marché

Daugherty's American Kitchen & Drink

Le dernier ajout aux lieux éclectiques d'Asheville est le Daugherty's American Kitchen & Drink, récemment lancé. Qu'est-ce qui rend Daugherty si différent? Le nom vous donne un indice: il appartient au célèbre basketteur de la NBA et propriétaire de la voiture de la série Nascar Sprint Cup, Brad Daugherty, qui est aussi un gourmet passionné. Bien que la cuisine soit confiée au chef Chris Jones, l'accent mis par le restaurant sur les plats de fruits de mer et de légumes a été directement influencé par Daugherty lui-même. Installé dans un bâtiment en brique, le design intérieur est décontracté et certains des trophées sportifs du propriétaire sont exposés. La mission de Daugherty est non seulement de servir des plats américains contemporains innovants et revitalisés, mais aussi d'être un lieu de rassemblement, où les clients peuvent profiter de quelques heures de plaisir ensemble. Depuis son ouverture en juillet 2014, Daugherty's fait ses premiers pas et devrait devenir la prochaine destination de la ville.

Daugherty's Kitchen & Drink, 2 Gerber Road, Suite 101, Asheville, Caroline du Nord, +1 828 274 7111

Limones

Au cœur d'Asheville, juste au coin du Fine Arts Theatre, ce restaurant est un incontournable pour tous les gourmets cultivés d'Asheville. Loué à parts égales par les visiteurs et les gourmands officiels, Limones est synonyme de qualité, de fraîcheur et de créativité. Un endroit parfait pour les amateurs mexicains, le chef Hugo Ramirez ajoute une touche française spéciale à ses recettes mexicaines traditionnelles, plaçant ainsi une combinaison passionnante de saveurs sur chaque assiette. L'intérieur rustique et décontracté permet aux clients de profiter d'un repas de qualité dans le confort.

Limones, 13 Eagle St, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis, +1 828 252 2327

Red Stag Grill

Situé dans le style Tudor Le Grand Bohemian Hotel, qui dîne au Red Stag Grill, est comme un voyage dans le temps en Bohême au 19ème siècle. Entouré par les superbes Blue Ridge Mountains, le lieu est naturellement magnifique à l'extérieur; Cependant, la station de chasse rustique conçue avec un oeil au chic discret rend l'atmosphère à l'intérieur tout aussi élevée. Red Stag propose une cuisine réconfortante américano-européenne élaborée à partir des ingrédients locaux les plus frais. Pour profiter pleinement du cadre, ne manquez pas le bar de caractère, où les musiciens locaux se divertissent pendant que les invités dégustent un des cocktails artisanaux de la maison. Le martini est fortement recommandé

Red Stag Grill, 11 Boston Way, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis, +1 877 274 1242

Sunset Terrace

Sunset Terrace est situé dans le merveilleux Omni Grove, centenaire Park Resort et offre une vue imprenable sur Asheville et les montagnes des Appalaches. Le restaurant est un lieu de terrasse en plein air qui a été principalement conçu autour des vues magnifiques; Cependant, les clients ne devraient pas sous-estimer la cuisine, qui propose des steaks, des côtelettes et des spécialités de fruits de mer dans d'excellentes formes. Sunset Terrace se targue également d'une liste de vins exceptionnelle qui a remporté plusieurs fois le prix d'excellence Wine Spectator. Préparez-vous à vous habiller en fonction de la météo et profitez d'une expérience culinaire plutôt haut de gamme, escorté par le personnel bien entraîné.

Sunset Terrace, 90 Macon Ave, Asheville, NC, États-Unis, +1 828 252 2711

Café au miel de Tupelo

Tupelo Honey Café est un restaurant Asheville de longue date qui sert des plats sains du Sud. Soutenant plus de 25 fermes locales, les ingrédients de Tupelo sont frais, locaux et selon la saison. Le menu propose une grande variété de plats traditionnels, tels que le poulet frit, la patate douce ou le poisson-chat; Cependant, les mains magistrales du chef Brian Sonoskus veillent à ce qu'une touche créative Tupelo soit appliquée à tous les éléments du menu. Même les convives sans gluten se sentiront au paradis grâce au menu spécial qui leur est dédié. Si votre expérience du Sud dépasse toutes les attentes, demandez le livre de recettes Tupelo Honey Café, qui propose une visite gastronomique de la région. Un restaurant primé avec deux excellents endroits à Asheville, c'est un excellent choix pour un brunch du dimanche ou un dîner décontracté.

Café Miel Tupelo, 1829 Hendersonville Rd, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis, +1 828 505 7676

Café Miel Tupelo, 12 rue College, Asheville, Caroline du Nord, États-Unis, +1 828 255 4863

Avec du miel de Tupelo