10 Steakhouses Et Churrasquerías Étonnants À Buenos Aires

Auteur: Michael Tyler | Dernière Mise À Jour: Janvier 2026

Aucun voyage en Argentine ne serait complet sans goûter à une véritable tranche de culture locale: le bœuf de premier choix mondialement connu. À Buenos Aires, où l'air se mêle à l'arôme enivrant de la cuisson de la viande, quelle que soit l'heure de la journée, vous trouverez un éventail illimité de parrillas (steakhouses argentins) qui vont du vieux monde au traditionnel et haut de gamme. . Voici notre sélection des dix meilleurs de la ville. La Cabrera Restaurant, Argentine, Amérique du Sud, Barbecue, $$$
Située parmi les boutiques chics du quartier branché de Palermo, La Cabrera est considérée comme l'un des meilleurs steakhouses de la ville grâce à sa saveur savamment préparée au romarin. steaks. Ils sont servis en tranches de 200gr ou 400gr sur de longues planches de bois, accompagnés d'un assortiment de plats savoureux, y compris la purée de courges et la salade de pommes de terre aux cailles. L'attirail éclectique et les serveurs habillés de bérets, connus sous le nom boinas , ajoutent à l'allure durable du restaurant. Alors que l'ouverture du restaurant La Cabrera Norte a contribué à raccourcir les files d'attente nocturnes, il est préférable de réserver à l'avance pour garantir une table.

Plus d'infos Lun - Dim: 12:30 - 16:30 Lun - Dim : 20h30 - 01h30 5099 José Antonio Cabrera, Palerme Buenos Aires, C1414BGQBGQ, Argentine +541148325754 Visitez le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Plein air, Romantique, Traditionnel, élégant, confortable Cabaña las Lilas Restaurant, Grill, Barbeque, Argentine, Amérique du Sud, $$$

Steak de flanc | © Gabriel Bergin
Parmi les nombreuses parrillas qui bordent le pittoresque port de Puerto Madero, Cabaña las Lilas se démarque par son service impeccable et ses plats de qualité, y compris les succulents succulents ojo de bife ( faux-filet) et gros lomo (filet mignon) qui proviennent du propre troupeau de vaches élevées au pâturage du restaurant. Dans un effort pour prouver la tendresse de leurs coupes, les serveurs mettent sur un spectacle pendant qu'ils se tiennent à côté de la table et tranchent chaque steak avec une cuillère; un gadget qui ne manque pas de lever le sourire du mangeur de steak le plus chevronné.

Plus d'infos Lun - Dim: 12:00 - 12:00 AM 516 Avenida Alicia Moreau de Justo, Puerto Madero Buenos Aires, 1107, Argentine +541143131336 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Gastronomie, Élégant, Moderne, Romantique, Extérieur Don Julio Restaurant, Steakhouse, Argentine, Sud-américaine, Barbecue , $$$

Saucisse de sang | © Charles Haynes
Situé dans le quartier de Palermo, à Buenos Aires, le Don Julio, établissement familial, est une parrilla traditionnelle débordante de caractère grâce à son décor rustique chic et à ses serveurs élégamment habillés. Avec ses murs de briques apparentes empilés avec de vieilles bouteilles de vin portant les signatures des invités passés, la salle à manger donne sur une cuisine ouverte où les convives attendent leurs grillades juteuses grillées à la perfection. Le personnel affable est plus qu'heureux d'expliquer les diverses coupes de viande proposées, de chinchulins à (chitterlings) à morcilla (saucisse de sang) et de souligner le meilleur vin pour compléter chaque

Plus d'infos Lun - Dim: 12:00 - 16:00 Lundi - Dimanche: 19:00 - 1:00 am 4699 Guatemala, Palerme Buenos Aires, 1425, Argentine +541148326058 Visitez le site Internet

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Plein air, Affaires, Traditionnel, Élégant Adentro Dinner Club Restaurant, Argentine, Amérique du Sud, Barbeque, Fruits de mer, Grill, $$$

Steak , saucisse de sang, sasuage de porc | © Adentro Dinner Club
Pour quelque chose d'un peu spécial, essayez Adentro Dinner Club, un restaurant à huis clos hébergé par le couple américano-argentin Kelly et Gabriel. Leur but est de donner aux visiteurs le goût d'un authentique asado, barbecues traditionnels qui rassemblent les amis et les familles pour des heures interminables de grignotage et de malbec qui sont devenus la pierre angulaire de la culture argentine. Accueillis dans leur propre maison, les dîners conviviaux du couple voient des invités assis à la table commune en dégustant d'innombrables empanadas fondantes, de tendres croupions de rumsteck et de salades fraîches, arrosés de vins délicieux et de conversations pétillantes. Les non-mangeurs de viande sont doués avec une option de menu de fruits de mer, une trouvaille rare dans une telle ville obsédée par la viande.

Adresse au moment de la réservation

Plus d'infos Palermo Buenos Aires, Argentine Visitez le site Internet

Service de repas:

Diner

Ambiance:

Insolite, Secret, Cosy La Brigada Restaurant, Steakhouse, Argentine, Amérique du Sud, Barbecue, $$$

Bifteck de faux-filet avec frites et beurre à l'ail haricots verts | © jeffreyw / Flickr
Pour une expérience culinaire intemporelle, dirigez-vous vers le quartier bohème de San Telmo, connu pour ses rues pavées historiques et son merveilleux marché de rue; où vous trouverez le populaire steakhouse La Brigada servant des darnes juteuses et des papas fritas dégoulinant d'ail avec des accents de charisme. Avec ses nappes en lin blanc et sa décoration élaborée, dominée par les souvenirs gaucho, vous trouverez des locaux et des touristes qui se côtoient en savourant de délicieuses mollejas (ris de veau) et lomo . dans une sauce aux champignons ou au poivre. Plus d'infos Lun - Dim: 12h00 - 15h00 Lun - Dim: 20h00 - 00h00 465 États-Unis, San Telmo Buenos Aires, C1101, Argentine + 541143614685 Visitez le site Internet

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Traditionnel, Business Parrilla Restaurant Peña, Steakhouse, Argentine, Sud-américaine, Espagnole, Barbecue, $$$

Roble Wine | © Ignacio Jonas

Loin des restaurants stylisés du quartier de Palerme, la Parrilla Peña de longue date adopte une approche sans fioritures de la préparation des steaks, en se concentrant simplement sur des coupes sublimement cuisinées à des prix abordables. sa base de clients locale loyale revenant décennie après décennie. Dans le restaurant donnant sur le grand grill ouvert de la cuisine, la clameur de la coutellerie se mêle aux bavardages de
castellano alors que les familles et les amis s'assoient côte à côte, engloutissant chaque partie de la vache imaginable. Couplé avec des vins locaux et une ambiance décontractée, sans chichis, l'endroit offre une merveilleuse soirée de manger la façon locale. Plus d'infos Lun - Sam: 11h00 - 1h30 Dimanche: 11h00 - 12:00 248 Rodríguez Peña, San Nicolas Buenos Aires, C1020, Argentine

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Moderne, Décontracté, Cuisine ouverte El Desnivel Restaurant, Steakhouse , Barbeque, Amérique du Sud, Argentine, $$$

Sandwich au chorizo grillé | © Calgary Commentaires

Au milieu des rues pavées de l'histoire imprégnée de San Telmo, vous trouverez la
parrilla El Desnivel; un trou-dans-le-mur autrefois peu connu qui est devenu l'une des adresses culinaires les plus recherchées du quartier; toujours plein de dîners bruyants se régalant de chorripan ( sandwich au chorizo), de empanadas farcis de viande et de steaks épais et dégoulinants cuits sur une grande grille à l'entrée. Le nom du restaurant, qui signifie «désorganisé», est peut-être une référence aux intérieurs désordonnés, équipés d'une table en plastique, de chaises en bois dépareillées et de murs ornés de cartes et de drapeaux. Venez tôt pour prendre une table, surtout le week-end. Plus d'infos Lun: 17h00 - 01h00 du mardi au samedi: 12h00 - 1h00 du matin: 12h00 - 12h00 855 Defensa, San Telmo Buenos Aires, C1065AAO, Argentine +541143072489

Service de repas:

À emporter, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard dans la soirée

Ambiance:

Traditionnel, Décontracté La Dorita Restaurant, Grill, Barbeque, Argentine, Amérique du Sud, $$$

Dans cet établissement à la fois élégant et douillet qui se surnomme une parilla-cantina, vous trouverez des groupes de familles animées côtoyant des célébrités locales qui viennent tous pour les spécialités de steaks de La Dorita, y compris les trois
table de carne et fromage provela grillé. Avec la gamme de viandes déconcertante, les clients apprécient les intérieurs intimes et atmosphériques; tous les boiseries sombres et l'éclairage tamisé avec des abat-jour confectionnés à partir de bouteilles de vin. N'oubliez pas de réserver de la place pour des desserts tels que des tiramisu maison et des crêpes de dulce de leche. Plus d'infos Lun-Jeu: 12h00 - 1h00 du matin - Samedi: 12h00 - 02h00 Dimanche: 12:00 - 12:00 am 1892 Humboldt, Palermo Buenos Aires, C1414CTT, Argentine +541147765653 Visitez le site Internet

Service de repas:

À emporter, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Traditionnel, Cozy, Décontracté, Extérieur Miranda Parrilla Restaurant, Steakhouse, Barbeque, Argentine, Amérique du Sud, $$$

Considérant le style traditionnel de la parrilla
, le mariage entre le style et la substance de Miranda en fait un lieu de prédilection pour une clientèle jeune et branchée. Bénéficiant d'un emplacement idéal à l'angle de deux rues pavées de Palermo Viejo, l'établissement affiche une atmosphère industrielle originale avec de hauts plafonds, un mobilier rustique et des murs en béton. Pendant la journée, la plupart se dirigent vers les tables éparpillées sur la terrasse ensoleillée. Bien que l'attraction principale soit le bœuf grillé de haute qualité, en particulier le ojo de bife, les portions énormes du restaurant, les cocktails délicieusement délicieux et les plats végétariens innovants contribuent également à en faire un régal pour les foules. Plus d'infos Jeu: 8h00 - 1h00 du matin Ven - Sam: 8h00 - 2h00 Dim: 8h00 - 1h00 5602 Costa Rica, Palerme Buenos Aires, C1414BTF, Argentine +541147714255 Visitez le site web Repas:

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard,

Ambiance:

Moderne, Élégant, Extérieur El Obrero Restaurant, Barbeque, Steakhouse, Sud-américaine, Argentine, Espagnole, $$$

Ceux qui sont assez aventureux pour explorer les ruelles de La Boca (le quartier coloré du stade de football de La Bombonera) devraient chercher El Obrero (The Workman) qui a ouvert ses portes en 1910 pour répondre aux milliers d'Italiens. travailleurs arrivant en Argentine. Peu de choses ont changé au cours du siècle écoulé. des assiettes fissurées, des peintures minables et des couverts dépareillés caractérisent encore l'endroit. Mais vous oublierez rapidement votre environnement délabré une fois présenté avec l'un leurs coupes de choix juteuses qui surpassent de loin tous ceux trouvés dans les rues chics de Palerme et viennent avec une atmosphère authentique pour correspondre. Les fans de football apprécieront les souvenirs qui recouvrent les murs et certains chanceux dîneront pour vivre la musique de tango.