Les Meilleurs Restaurants À District 1, Hô Chi Minh-Ville

Le Vietnam revendique depuis longtemps certaines des cuisines les plus complexes d'Asie du Sud-Est. À Ho Chi Minh-Ville, une promenade dans n'importe quel quartier vous remplira d'arômes enivrants d'innombrables plats provenant des chariots de la rue ou des maisons ouvertes. Dans le centre de la ville, alors que le district 1 s'est épanoui au cœur d'un Vietnam mondialisé, une autre couche a été ajoutée à la culture alimentaire déjà riche. Des restaurants aux influences profondes ont ouvert et transformé Ho Chi Minh en une Mecque des goûts internationaux qui ne demandent qu'à être explorés. Restaurant Hoa Tuc Saigon, Contemporain, Vietnamien, $$$

Terrasse du jardin de Hoa Tuc | © Sam Roth
Hoa Tuc Saigon offre une touche contemporaine à la cuisine vietnamienne traditionnelle. Caché dans une allée dans un joli bâtiment de l'époque coloniale, il peut être difficile de décider ce qui est mieux ici, l'ambiance ou la nourriture. Le jardin de devant parisien offre l'une des expériences gastronomiques les plus raffinées de Saigon. La cuisine est splendide - des ingrédients vietnamiens classiques transformés en quelque chose de moderne et excitant. Hoa Tuc accueille également certains des cours de cuisine les plus intéressants à Saigon

Plus d'info Dimanche - Sam: 11h00 - 22h30 74 Hai Bà Trưng, ​​Ho Chi Minh Ville, Vietnam +2838251676

Service de repas :

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Plein air, Romantique Noir. Dîner dans le restaurant sombre, contemporain, $$$

Prenez un verre à l'extérieur avant de perdre la lumière | © Sam Roth
On dit que la vue est notre sens le plus puissant. Enlevez cela et tout le reste s'améliore. C'est la croyance chez Noir. Manger dans le noir de toute façon. Peut-être le restaurant le plus unique de Saigon, Noir offre-t-il quelque chose que la plupart des gens n'ont jamais expérimenté auparavant - un repas sans aucune lumière. Vous serez entre de bonnes mains. les serveurs ici sont aveugles et un peu plus habitués à l'environnement. L'expérience est aussi intéressante que la nourriture est savoureuse, un mélange exquis mélange de l'Est et de l'Ouest. En fait, c'est tellement bon que les propriétaires ont ouvert un deuxième restaurant appelé Blanc juste à côté. N'essayez pas de dire quoi que ce soit une fois dedans. Blanc est la langue des signes uniquement.

Plus d'informations Dimanche - Samedi: 11h30 - 14h30 Dim - Sam: 17h30 - 23h00 180D Hẻm 178 Hai Bà Trưng, ​​Hô Chi Minh-Ville, Vietnam +842862632525

Repas:

Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Insolite El Goucho Argentin Steakhouse Restaurant, Steakhouse, $$$

Le bar d'El Goucho | © Sam Roth
Le meilleur steak de Saigon. El Gaucho est un bon moment alléchant, servant de grandes portions de bœuf succulent. Avec ses quatre étages et un menu complet, ce steakhouse peut être un peu écrasant au premier abord, mais les arômes seuls vous mettront rapidement à l'aise. Poivre, chimichurri, ou sauces au fromage bleu sont des ajouts délicieux à un steak grillé savamment 300 grammes. Alors que l'étiquette de prix à la fin de la nuit peut vous choquer, cette ribeye tendre et marbrée qui s'installe dans votre ventre vous rappellera que c'est bon de faire des folies de temps en temps. Situé le long de Hai Ba Trung, El Goucho est toujours bondé, alors assurez-vous d'appeler à l'avance.

Plus d'informations Dimanche - Lun: 11h00 - 23h30 74/1 Hai Bà Trưng, ​​Hô Chi Minh-Ville, Vietnam +842838272090

Repas:

Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Propagande Fine Restaurant vietnamien Bistro, Contemporain, Vietnamien, $$$

Les fresques fascinantes de la propagande | © Sam Roth
À seulement un pâté de maisons de la cathédrale Notre-Dame, Propaganda sert une fabuleuse cuisine vietnamienne traditionnelle. Tout repas ici commence mieux avec l'une des nombreuses options de rouleau de printemps, la sauce au canard et au gingembre épicé est un favori. Pour un plat principal, essayez le porc barbecue juteux et un verre de vin rouge de la liste très alimentaire. Les murs de Propaganda sont bordés de peintures murales colorées représentant la vie traditionnelle vietnamienne et apportent un certain niveau de vivacité et d'excitation à l'établissement. Fréquenté surtout par les touristes, les prix sont un peu au-dessus de la moyenne.

Plus d'infos Dim - Sam: 7:30 am - 11:00 pm 21 Hàn Thuyên, Ho Chi Minh Ville, Vietnam +84838229048

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Détendu, Élégant El Sham Restaurant, Kebab, Moyen-Orient, $$$

Entrée principale d'El Sham | © Sam Roth
Tout nouveau et très modeste, ce trou dans le mur de Vo Van Viet s'est déjà beaucoup développé à Saigon. El Sham sert une cuisine syrienne traditionnelle à base de shawarma de viande, de falafel ou de taboulé, le tout préparé de façon attrayante. Les ingrédients sont soit d'origine locale, soit importés de Syrie. Les légumes frais sont une vue bienvenue pour les végétariens dans une ville où manger dehors peut être notoirement difficile. Les viandes sont préparées sur un grand grill juste à l'extérieur de la porte d'entrée du restaurant. Le décor est simple et un peu fade, mais l'abondance de délicieux plats sains pour le cœur vous incitera à revenir plus longtemps.

Plus d'info Dimanche - Samedi: 10h00 - 23h50 300 Võ Văn Kiệt, Ho Chi Minh-Ville, Vietnam

Service de repas:

Dîner, Toute la journée, Dîner

Ambiance:

Détendu Secret Garden Restaurant, Contemporain, Vietnamien, $$$

Une expérience rafraîchissante | © Pxhere
Secret Garden ressemble davantage à un repas fait maison qu'à un repas au restaurant. Après avoir fait la randonnée de cinq étages, cette expérience romantique sur le toit permettra à vos papilles dans les plats traditionnels vietnamiens. Les plats sont servis dans une poterie de bon goût. Un environnement atmosphérique agréable crée une ambiance décontractée dans cet espace extérieur. Secret Garden est un mélange d'habitants et de touristes, et les prix sont très raisonnables.

Plus d'infos Dimanche - Samedi: 11h00 - 22h00 158 Pasteur, Ho Chi Minh Ville, Vietnam +909904621

Repas service:

Toute la journée

Ambiance:

Plein air, Restaurant Secret Xien Khe, Vietnamien, $$$

Relief en plein air | © Sam Roth
Dominant le canal, Xien Khe est un endroit formidable pour commencer ou finir une nuit. Remontez le long escalier étroit et trouvez une table au troisième étage en plein air. Alors que le soleil se couche et que la température baisse, le temps de Saïgon devient choquant. La brise rafraîchissante en fait un endroit incroyablement agréable pour prendre une bière du dollar, de la nourriture vietnamienne traditionnelle rapide, et pour regarder la ville passer. Avec une abondance de plongées, ce tronçon de Hoang Sa est un endroit idéal pour faire du bar hors des sentiers battus.

Plus d'info Dimanche - Samedi: 11h00 - 1h00 117 Trần Khắc Chân, Ho Chi Minh Ville, Vietnam

Service de repas:

Toute la journée

Ambiance:

Restaurant décontracté, extérieur Soul Burger, Soul Food, $$$

Un délicieux Burger Soul | © Sam Roth
Le meilleur hamburger de Saigon. Soul Burger peut être un peu difficile à trouver, mais si vous faites l'effort, vous ne serez pas déçu. Cet étroit hamburger occupe le deuxième étage d'un immeuble banal, juste en face du marché Ben Thanh. Seulement accessible par un couloir étroit et faiblement éclairé qui longe un restaurant de nouilles vietnamiennes, Soul Burger apporte une saveur grillée de Kansas City à Ho Chi Minh. Asseyez-vous sur le balcon surplombant le marché et bourrez votre visage de bonté artérielle.

Plus d'infos Dimanche - Samedi: 11h00 - 14h30 Dim - Sam: 16h30 - 22h00 4 Phan Bội Châu, Hô Chi Minh-Ville, Vietnam +1225171261

Service de repas:

Dîner, Déjeuner

Ambiance:

Restaurant décontracté rapide, Restaurant indien Tandoor Secret Restaurant, Indien, $$$

Tandoor | © Sam Roth
Juste à côté de Nguyen Hue, Tandoor sert la meilleure cuisine indienne à Saigon depuis près de 20 ans. Chaque plat est un mélange savamment conçu de saveur et d'épices - un tour moderne sur l'Indien authentique. Le poulet vindaloo est un favori des fans, sûr de vous faire partir heureux. Tandoor est un bon endroit pour s'arrêter tout en explorant Saigon.

Plus d'infos Dimanche - Samedi: 10h30 - 14h30 Dim - Sam: 17h00 - 23h00 39 Ngô Đức Kế, Hô Chi Minh-Ville, Vietnam +842839304839

Service de repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté Pho Bo Vien Thap Cam Restaurant, Vietnamien, Cuisine de rue, $$$

Il peut ne pas sembler beaucoup, mais c'est l'un des meilleurs pho en ville. | © Sam Roth
Aucune liste ne serait complète sans le pho-joint obligatoire. Synonyme de Vietnam, ce bol chaud de bouillon riche, de queue de boeuf, d'oignons verts coupés en dés, de nouilles de riz, d'herbes et d'épices est consommé pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner par les riches et les pauvres. bol. C'est peut-être le meilleur bol de pho en ville.

Plus d'infos Dimanche - Sam: 7h00 - 22h00 20 Phường Nguyễn Thái Bìn, Hô Chi Minh-Ville, Vietnam

Service de repas:

Toute la journée