Les Meilleurs Restaurants À Puebla, Mexique

À quelques heures de Mexico et avec une ambiance coloniale traditionnelle présente dans son architecture, sa culture et sa gastronomie, peu savent que Puebla est la quatrième plus grande ville du Mexique. Cette dévotion à la tradition est également évidente dans les restaurants de Puebla, qui se spécialisent dans la cuisine régionale - pelonas, cemitas, mole negro, tacos arabes et beaucoup d'autres goodies. Voici une liste des meilleurs endroits pour manger à Puebla. Restaurante La Compañía Restaurant avec Chambres, Mexicain, $$$

Mesón de Sacristia de la Compañia │ | //www.flickr.com/photos/mariavaldez/4519853322/in/photolist-7TpqVy-gGmuva-jc3po3-gGkVvL-pZgXat-gGkSbu-gGmvJn-gGkSQ5-gGmu8g-gGkQWf-gGkqno-gGkRPh-gGkqVh-gGkqA9-gGks3h- nRV7eE-gGkWo6-gGkTJj-gGkQda-gGkVuT-jc5s1A-gGkQyF-nzuTXz-gGmw5T-gGkT2g-gGkRPX-gGmxjM-gGmBmV-nRGuUx-gGmBZD-gGmxLi-gGkviL-gGkXpW-gGmAgP-nRFsaX-gGkXLh-gGkStH-nRR9fu-gGkW5w-gGkSm8- nzvhnL-nzuMZG-gGkTQw-nzuzPm-gGkVXX-nTM19r-gGkwG7-nzutQ7-nRR7E5-nRGwa8
L'un des restaurants les plus populaires de Puebla, La Compañia se trouve à l'intérieur de l'hôtel Meson Sacristía. La cour est le meilleur endroit pour manger par une belle journée, au milieu des antiquités, talavera et des murs colorés. Le menu est une suite de favoris Puebla avec une demi-douzaine de variétés de chalupas, de divers taupes et pepianes, soupes, salades et plus encore. Situé juste à côté de la "ruelle antique" de la ville, ce restaurant constitue un excellent point de chute après une longue journée de navigation.

Plus d'infos Lun - Sam: 13:00 - 23:00 Dim - Aucun: 9:00 - 6 : 00 pm 304 Calle 6 Sur 304, Callejón de los Sapos, Ville de Puebla, Puebla, 72000, Mexique +522222324513 Visitez le site Internet

Service de repas:

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Excentrique Mural de los Poblanos Restaurant, Mexicaine, $$$

Mural de los Poblanos │ | © Mural de los Poblanos
Le mur de los Poblanos n'est peut-être que le restaurant le plus connu et le plus respecté de Puebla. Ils servent une cuisine régionale traditionnelle dans un cadre raffiné qui rend même les insectes rôtis chic. Essayez leurs platos de temporada, des plats mettant l'accent sur les insectes de saison (sauterelles, vers de maguey, œufs de fourmis). Essayez également le trio de sandwiches cemita et l'un de leurs grains de beauté avec votre choix de protéines. Ne pas oublier de vérifier la peinture murale sur leurs murs (d'où le nom du restaurant) et en apprendre davantage sur l'histoire de cette grande ville.

Plus d'info Dim - Sam: 8h00 - 23h00 506 C 16 de Septiembre, Centro, Ville de Puebla, Puebla, 72000, Mexique +522222420503 Visiter le site

Service de repas:

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Gourmet Celia's Cafe Café, Mexicaine, $$ $
Dans le cadre de Talavera Celia - un prestigieux atelier de talavera à Puebla - Celia's Cafe propose une cuisine traditionnelle poblano et une atmosphère de café décontractée. Ils sont connus pour leurs superbes petits déjeuners et du café ainsi qu'une sélection de favoris locaux comme mole et pepian. Et n'oubliez pas d'acheter de beaux exemples de l'art le plus célèbre de Puebla: la poterie Talavera.

Plus d'infos Dimanche - Samedi: 9h00 - 21h00 608 Calle 5 Oriente, Centro, Ville de Puebla, Puebla, 72000 , Mexique +522222423663 Visitez le site Internet

Service de repas:

Toute la journée Las Ranas Mexicaine, $$$
Aucune visite gastronomique au Mexique ne serait complète sans quelques tacos engloutis comme collation en milieu de journée. Las Ranas est l'un des tacos les plus célèbres de Puebla et est connu pour ses délicieux tacos al pastor (porc rôti à la broche). Il y a d'autres choses sur le menu si vous voulez le mélanger - gringas (viande avec du fromage fondu) et alambres (un mélange grillé de viande et de légumes) ainsi que des cazuelas et des sandwichs mexicains (tortas). L'endroit peut être emballé mais toute attente vaut la peine.

Plus d'info Dimanche - Samedi: 10:00 - 21:00 109 Av 2 Pte, Centro, Ville de Puebla, Puebla, 72000, Mexique

Atmosphère :

Confortable, décontracté, rapide, décontracté Restaurant La Purificadora, Mexicain, $$$

Restaurant La Purificadora | © Undine Pröhl
Au menu du restaurant La Purificadora, attendez-vous à trouver un mélange de cuisine mexicaine moderne et de stand-by traditionnels bien conçus. Puebla se démarque comme les chalupas et taupe sera bien sûr là, avec saumon en sauce barbecue tamarindo, cochinita pibil (de la péninsule du Yucatan), camarones à la veracruzana et un grand menu de dégustation pour commencer, y compris les fleurs, les chalupas, un mini pelona (un type de sandwich Puebla) et un cemita de cochinita (un autre sandwich classique de Puebla mais avec une torsion). La Purificadora est située à l'intérieur de l'enchanteur hôtel Purificadora qui semble rendre la nourriture encore meilleure!

Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 7h00 - 23h00 Ven - Sam: 7h00 - 00h00 802 Callejon de la 10 Norte, Barrio del Alto, Ville de Puebla, Puebla, 72000, Mexique +528003091920 Voir le site Web

Service de repas:

Restaurant All Day OCHO 30, Mexicain, aucun
Vous voulez une pause de mole and chile en nogada? Ocho30 est une pizzeria à Cholula avec quelques-unes des meilleures tartes, salades et collations de la ville. Ils ont quelques combinaisons de garniture délicieuses comme l'oignon sauté, le bacon croustillant et l'espagnol ou le chcken BBQ avec le maïs, la mozzarella, le provolone et les oignons rouges marinés. Ils donnent même un hommage à la saveur locale avec une pizza qui combine la peau de porc frit avec des fleurs de courge quesillo (queso Oaxaca), le jalapeño et l'épazote aux herbes. Venez pour la pizza et rester pour les cocktails - il y a une belle liste, lourde.

Plus d'infos Mar - Sam: 13:00 - 23:30 Dim - Aucun: 13:00 - 17:30 101- A 3 Poniente, Centro, Cholula, Puebla, 72810, Mexique +522224312808 Visitez le site Web Marché Acocota Marché, Mexicain, $$$

Mercado Acocota │ | © Lydia Carey
Pour avoir un avant-goût de la saveur locale, un marché de la ville mexicaine est la voie à suivre. Le marché Acocota est un classique dans la taille et la disposition, mais vous pouvez trouver des offres alimentaires uniques à Puebla, le plus important étant la cemita. Cemitas sont des sandwiches régionaux spéciaux faits sur pan d'agua et (normalement) remplis d'un steak pané ou de porc, avocat, beaucoup de fromage quesillo, piments et légumes épicés et papolo - une herbe fraîche qui est similaire à la coriandre mais appartient à une catégorie tous sa propre. Le centre du marché a environ une demi-douzaine de stands de cemita à choisir.

Plus d'infos Dimanche - Sam: 7:00 - 20:00 605 16 Norte, Centro, Ville de Puebla, Puebla, 72000, Mexique

Service de repas:

Restaurant All Day Maiz Prieto, Mexicain, $$$

Mercado Acocota │ | © Lydia Carey
Ce restaurant dirigé par un chef met l'accent sur la cuisine des États d'Oaxaca et de Puebla avec une touche contemporaine et une ambiance décontractée. Faisant partie du mouvement de la cuisine mexicaine moderne, Maiz Prieto n'est pas un adepte des recettes, se concentrant plutôt sur les saveurs. Tostados, ceviches, cemitas et adobos sont rencontrés avec une longue liste de mezcal, de cocktails et de bières artisanales. Essayez les esquites pour commencer et profiter de la salle à manger branchée et charmante.

Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 12h00 - 23h00 Ven - Samedi: 12:00 pm - 1h00 207 Calle 3 Ote. , Centro, Puebla, Puebla, 72000, Mexique +522222325521