Les 10 Meilleurs Restaurants De Maastricht

Maastricht, la ville la plus au sud des Pays-Bas cuisine de dégustation, avec des éléments de cuisine néerlandaise, belge, française et allemande. Découvrez des lieux détendus et accueillants servant des plats locaux, ou profitez d'une expérience culinaire raffinée dans les restaurants étoilés Michelin. Voici 10 des meilleurs endroits où manger à Maastricht

Beluga (à gauche) I | © Peter Köves / Flickr

Beluga

Beluga est un restaurant classique avec deux étoiles Michelin, de 2005 à aujourd'hui. L'intérieur est élégant et élégant, mélangeant des tons clairs et foncés avec des meubles fabriqués à partir de matériaux naturels tels que le bois et le verre. Le propriétaire de Beluga est le célèbre chef néerlandais Hans van Wolde, qui crée des plats incroyables avec une touche créative unique. Pour toute l'expérience de dégustation, commandez un menu surprise de six plats. Associez-le à un vin délicieux et ne manquez pas l'occasion d'essayer la bière de Beluga

Beluga, Plein 1992 12, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 321 33 64

Pieke Potloed l Courtoisie de Pieke Potloed

Pieke Potloed

Le Pieke Potloed est situé en plein cœur de Maastricht, dans l'une des ruelles historiques de la ville. Situé dans un bâtiment classé avec un intérieur traditionnellement confortable et une belle terrasse. Cet authentique restaurant de Maastricht dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le menu propose des spécialités régionales préparées à partir de vieilles recettes à base d'ingrédients locaux. Essayez le menu dégustation de trois plats de Pieke, qui comprend certaines des spécialités du restaurant.

Pieke Potloed, Sporenstraat 5, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 321 59 68

Harry's I | © glasseyes view / Flickr

Harry's Restaurant

Harry's est un restaurant classique, avec une atmosphère détendue et accueillante et un décor élégant. La nourriture comprend des spécialités du monde entier, s'inspirant de la cuisine française, espagnole et italienne. Le menu dégustation de Harry comprend trois ou quatre plats, que vous pouvez combiner avec un verre de bon vin pour un meilleur plaisir. Terminez votre dîner avec l'un des délicieux desserts de Harry

Restaurant Harry's, Wycker Brugstraat 2, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 325 4433

Basilique

La basilique est un restaurant charmant à l'atmosphère décontractée. La nourriture est faite avec des ingrédients locaux frais et combine des spécialités multiculturelles. Les plats sont discrets, mais délicieux. Essayez la soupe à l'oignon, le curry vert indien ou le burger au bœuf grec. Bien sûr, vous ne pouvez pas manquer les frites belges ou déguster l'une des 55 bières pression que le restaurant sert. Pendant le week-end, vous pouvez danser toute la nuit aux rythmes de célèbres DJ locaux.

Basilique, Vrijthof 15a, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 321 39 36

Maastricht: Vrijthof l | © Jorge Franganillo / Flickr

Brasserie Keizer

La Brasserie Keiser bénéficie d'un emplacement idéal au cœur du vieux Maastricht, entre la basilique Saint-Servais et le théâtre Vrijthof. Avec une atmosphère détendue et charmante, un décor élégant et un design simple, Keizer offre une expérience culinaire délicieuse. Dégustez une cuisine d'inspiration provençale, avec des spécialités de poissons et des vins fruités. Le menu de dégustation à trois plats est recommandé. Keiser est également connu pour ses hamburgers gastronomiques.

Brasserie Keiser, Keizer Karelplein 15, Pays-Bas, +31 43 321 11 15

Pakhoes

Un restaurant élégant avec une atmosphère chaleureuse et accueillante, Pakhoes est un local populaire coin repas. Le restaurant a obtenu son nom en raison de l'emplacement qu'il occupe. Il est situé dans un ancien entrepôt, appelé pakhuis en néerlandais, juste à côté de la rivière Maas. Pendant les mois d'été, vous pouvez vous asseoir dehors sur une charmante terrasse. La nourriture est inspirée par la cuisine locale française et belge, offrant un large éventail de plats. Pour une expérience de dégustation globale, optez pour le menu du Pakhoes accompagné de vin.

Pakhoes, Waterpoort 4-6, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 325 70 00

Steak de thon l | © Giuseppe Milo / Flickr

Il y a

Situé dans le quartier latin de la ville, l'Il y a est un restaurant chaleureux servant des spécialités méditerranéennes. Le menu est influencé par la cuisine française, espagnole, portugaise et italienne, et la nourriture est accompagnée de délicieux vins riches de ces pays. L'intérieur est chic, avec un éclairage tamisé, des meubles en bois et des images intéressantes sur les murs. Leur menu est dominé par le poisson et les fruits de mer, y compris le steak de thon, les pétoncles, les crevettes et la lotte. Pendant les mois d'été, vous pourrez déguster votre repas sur la charmante terrasse.

Eetcafé Il ya, Koestraat 7, Maastricht, Pays-Bas, + 31 43 325 07 77

Stadscafé Lure

Stadscafé Lure vous convie à design simple et atmosphère chaleureuse. Le restaurant propose des plats pour le déjeuner, des collations l'après-midi et le dîner. Le menu est partagé entre les classiques et les spéciaux de Lure. Essayez l'entrecôte de veau au beurre de truffe, la laitue et les frites ou goûtez le ragoût de bœuf traditionnel au vinaigre et au sirop de pomme, accompagné de pommes et frites maison.

Stadscafé Lure, Grote Looiersstraat 7, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 321 17 75

Toine Hermsen I | © Pvt Pauline / WikiCommons

Toine Hermsen

Tradition et innovation sont les influences clés du restaurant et des plats de Toine Hermsen. Récompensé par deux étoiles Michelin entre 1993 et ​​aujourd'hui, ce restaurant propose une expérience culinaire chic. Situé dans le centre du vieux Maastricht, près de la basilique Onze Lieve Vrouwe, Toine Hermsen bénéficie d'un emplacement de choix. L'intérieur est élégant et chic, avec des meubles en bois et des nappes blanches croustillantes. Le restaurant propose deux menus de dégustation, un menu Jubilee avec quatre ou cinq plats et un menu Friends avec trois ou quatre plats.

Toine Hermsen, St. Bernardusstraat 2-4, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 325 8400

Bouchon d'en face l Courtoisie de Bouchon d'en Face

Bouchon d'en Face

Un vrai restaurant français, avec de la musique française, un décor français et un menu entièrement français. Bouchon d'en Face est un endroit parfait pour un dîner romantique, ou un dîner, si nous sommes honnêtes. Profitez d'une atmosphère détendue, tout en traitant vos papilles avec des plats français authentiques et du bon vin rouge. Le restaurant est un mélange entre un bistro et une taverne, et a été conçu pour refléter l'élégance chic associée à la culture française. Les spécialités culinaires sont la bouillabaisse, le steak tartare, les escargots et le steak sauce béarnaise.

Bouchon d'en Face, Wycker Brugstraat 54, Maastricht, Pays-Bas, +31 43 311 64 38