Les Meilleurs Restaurants Locaux À Gdańsk, Pologne

Port historique de Pologne et l'une de ses plus belles villes est remplie d'architecture, de culture et d'art séculaires. C'est aussi une excellente destination gastronomique proposant une cuisine polonaise traditionnelle et copieuse et des spécialités de la mer. Nous choisissons les 10 meilleurs restaurants pour goûter aux saveurs locales.

Restaurant Restauracja KOS, polonais, européen, $$$ KOS bénéficie d'un emplacement fabuleux au cœur de la vieille ville, et l'utilise bien grâce à son grand café en plein air face à une rue piétonne pavée, l'endroit idéal pour un après-midi de regarder les gens. À l'intérieur, le décor est léger et chic, intime et aéré, avec des nuances de beige, de bleu et de blanc et il y a juste la bonne quantité d'inadéquation pour rendre le lieu confortable. Il n'y a pas de place pour l'inadéquation sur le menu, cependant, qui offre une bonne sélection d'ingrédients locaux et de produits de saison. Essayez le saumon de la Baltique, grillé avec une sauce au vin blanc subtile, ou les côtes succulentes dans une sauce sombre infusée avec de la vodka Żubrówka pour quelque chose d'un peu plus fort. Plus d'informations Lun - Dim: 9:00 - 12:00 am 9/10 Piwna, Gdańsk, 80-831, Pologne +48583010909 Visitez le site Web

Repas:

Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Casual Brovarnia Restaurant, polonais, européen, $$$ Brovarnia est un restaurant et une microbrasserie située à l'hôtel Gdańsk, et l'une des rares institutions de ce type en Pologne. Leurs bières vont de schwarzbier à lagers et bières spéciales, le mieux accompagné par des classiques de la cuisine polonaise copieux tels que knuckle de porc cuit dans la bière maison, ou goulache à la bière avec le sarrasin et le concombre mariné. L'intérieur est exactement ce que vous attendez d'une brasserie, avec des tubes en laiton zigzaguant sur les murs, une atmosphère conviviale toute la nuit et un entrepôt historique dans un grenier du 17ème siècle qui a miraculeusement échappé à la destruction pendant la Seconde Guerre mondiale. Plus d'infos Lun - Dim: 13:00 - 12:00 am 9 Szafarnia, Gdańsk, 80-755, Pologne +48583201970 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté Józef K. Restaurant, Polonaise, Européenne, $$$

Gołąbki | © Quinn Dombrowski

Józef K. était un culte klubokawiarnia (club-café) à Sopot avant de déménager à Gdansk en 2013 et de commencer sa nouvelle vie comme l'oasis de fraîcheur de la vieille ville. De ses intérieurs intimes et vintage aux couverts dépareillés, des livres éparpillés autour de la salle à manger et des souvenirs idiosyncratiques d'une autre époque, Józef K. sait exactement ce qu'est le «chic sans effort». Ne vous attendez pas à un vaste choix de délices au menu, mais la nourriture est solide et réconfortante. Essayez le super-polonais gołąbki, un mélange de riz et de viande enveloppé dans des feuilles de chou, ou des boulettes de viande servies avec des pommes de terre et surówka , polonais pour 'salade'. Lavez le tout avec un tir de réchauffement des meilleurs de la Pologne et préparez-vous pour la musique, qui commence généralement vers 21h30. Plus d'infos Lundi - Jeudi: 10h00 - 02h00 Vendredi - Samedi: 10h00 - 4h00 Dimanche: 10h00 - 02h00 1 Piwna, Gdańsk, Pologne +48572161510 Voir le site

Repas:

Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Décontracté, Romantique Restaurant Metamorfoza, Boutique Hotel Restaurant, Polonais, Européen, $$$ Les produits locaux, les ingrédients frais et les recettes de saison forment l'épine dorsale de Metamorfoza, un établissement haut de gamme qui se targue de son engagement à tirer le meilleur parti de la nature et de la cuisine éthique de la région; ils ont même leur propre ferme. L'offre culinaire de Metamorfoza comprend un menu de dégustation, avec des portions plus petites de certaines spécialités de la maison comme le tartare de boeuf, ou le pigeon avec poire et céleri, ainsi qu'un délicieux menu de jardin composé de charcuterie et de légumes. Les portions sont présentées avec un oeil pour la décoration subtile, et l'intérieur du lieu dégage une sorte semblable de simplicité avec des tons feutrés et confortables, des chaises en peluche. Plus d'informations mar. - dim.: 16h00-22h00 22/23 Szeroka, Gdańsk, Pologne +48583203030 Visitez le site Internet

Service de repas:

Dîner

Ambiance:

Cosy, décontracté Pod Łososiem Restaurant, Européen, Polonais, $$$ L'un des restaurants les plus emblématiques et les plus anciens de la ville, Pod Łososiem (traduit librement par The Salmon) possède une longue histoire de patrimoine. Les locaux du 16ème siècle abritaient la distillerie de Goldwasser, une vodka infusée de morceaux d'or 22 carats qui faisaient fureur dans les cours européennes. Aujourd'hui, Pod Łososiem produit encore le précieux Goldwasser et reste fidèle à son héritage royal avec de luxueux meubles d'époque, de grandes bougies et des peintures, ainsi qu'un menu de délices royaux. Le filet de sanglier au chou et aux champignons, ou la selle de biche dans une sauce au pain d'épices et aux légumes grillés, sont particulièrement recommandés. Plus d'infos Lun - jeu: 12h00 - 23h00 Ven - Samedi: 12:00 pm - 12h00 Dim: 12:00 pm - 11h00 52/54 Szeroka, Gdańsk, Pologne +48583017652 Visite Site Web

Service de repas:

Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner

Ambiance:

Gastronomie, Moderne, Élégant Restaurant Gdański Bowke, Polonais, Européen, $$$

Image courtoisie de Gdański Bowke

Dans le vieux polonais, bowke désignait un voleur et un ivrogne du port, et c'est après ce personnage du folklore polonais que Gdański Bowke prend son nom. L'atmosphère d'un vieux port continue de prospérer au restaurant, où des meubles en bois sombre et des murs en briques apparentes modernes sont associés pour évoquer un thème nautique tout droit du 19ème siècle. En ce qui concerne la nourriture, il s'agit d'une forte saveur polonaise avec un accent particulier sur les viandes locales et le gibier succulent, ainsi que des poissons Baltes fraîchement pêchés, grillés à la perfection. Plus d'informations Lun - Dim: 12:00 pm - 11:00 11 Długie Pobrzeże, Gdańsk, 80-888, Pologne +48583801111 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Extérieur, Gourmet, Restaurant Kubicki moderne, polonais, européen, $$$ Kubicki est le plus vieux restaurant de Gdańsk, ouvert en 1918 par Bronisław Kubicki qui en a fait l'un des restaurants les plus en vogue et populaires de l'époque. Heureusement, une grande partie de l'intérieur a survécu aux bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale et l'intérieur de Kubicki conserve une grande partie de son ancienne structure, bien que polie avec des éléments contemporains, comme une énorme cheminée noire et des chaises surdimensionnées remplissant l'espace du restaurant. Le poisson frais est servi par le poids ici, mais d'autres délices comprennent des soupes polonaises typiques et des viandes appétissantes et des filets étouffés dans une sauce riche. Plus d'informations Lun - Dim: 12:00 pm - 11:00 pm 5 Wartka, Gdańsk, Pologne +48583010050 Voir le site Web

Repas:

Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Moderne, Élégant Nova Pierogova Restaurant, polonais, européen, $$$ Décoré dans un style convenablement nautique avec des bleus et des blancs, rayé, Nova Pierogova sert une des meilleures choses de la ville dans une atmosphère intime et intacte. Cette délicatesse de la cuisine nationale est servie dans les variations conventionnelles et innovantes, allant de l'épicé au sucré et au salé: essayez la tarte aux pommes pierogi avec de la cannelle et des pommes, ou celles de style marin, remplis de saumon, ricotta et épinards. Les portions sont généreuses et peu coûteuses, ce qui signifie que vous pouvez avoir un dîner fantastique et copieux sans pour autant augmenter votre budget. Plus d'informations Lun - Dim: 12:00 pm - 22:00 6 Szafarnia, Gdańsk, Pologne +48516414200 Voir le site Web Repas: Déjeuner, Dîner

Ambiance:

Romantique, Décontracté, Arty