Les Meilleurs Endroits Pour La Cuisine Chinoise À Berlin

La nourriture chinoise n'est peut-être pas la première catégorie de réalisations culinaires qui vient à l'esprit lorsque l'on pense à l'Allemagne, mais la Hauptstadt est certainement en train de changer cela. Imaginez des quenelles authentiques, des dimsums appropriés et des épices. Évitez ces friteuses, car il est temps de vérifier la nourriture chinoise dans son état naturel. Voici quelques-uns des meilleurs endroits à Berlin pour goûter une excellente cuisine chinoise.

La maison des nouilles de Shaniu

Cet établissement sans fioritures est tenu par un doux couple shanghaïen. Comme leur nom l'indique, ce havre de spécialité se spécialise dans les nouilles fraîchement préparées, les nouilles glissantes dans un éventail de bouillons accompagnés d'une variété d'accoutrements. Leur soupe de nouilles au bœuf est très appréciée, et l'équilibre des épices et des saveurs de Shaniu est magistralement exécuté. L'intérieur est sur le côté barer, mais avec une telle cuisine chinoise savoureuse et authentique, il ne sera pas nécessaire de regarder jusqu'à ce que vous payez. Shaniu est un répit chaleureux et savoureux à Wilmersdorf

La Maison des Nouilles de Shaniu, Pariser Str. 58, Berlin, Allemagne, +49 30 91552605

QQ Noodle - Dîner | © Ernesto Andrade / Flickr

Asia Deli

Comme dans The Matrix , il y aura deux choix. Dans ce cas, c'est deux menus - un noir et un rouge. Le noir est remis à ceux qui ont un goût pour les plats traditionnels de riz chinois. Le menu rouge est pour ceux qui savent à quoi ressemble une côte chinoise savoureuse. Asia Deli a le genre d'extérieur qui n'invite pas directement les gens. Peut-être que c'est un test. Peut-être que c'est un sous-produit de ce qui est vraiment mis en évidence ici - la nourriture succulente. Le riz chaud est servi avec chaque assortiment de plats époustouflants. Les saveurs sont sur place et les plats rendent hommage à leurs racines. Sauces veloutées, wontons parfaitement herbed, et aromatiques célestes sont des facettes omniprésentes de cette oasis asiatique à Wedding.

Asia Deli, Seestraße 41, Berlin, Allemagne

Asia Deli | © Brienne Pierce

Tianfuzius

Cet endroit est unique sur cette liste pour deux raisons: il ne sert que des plats végétariens, et l'intérieur est élevé d'une manière qui est généralement emblématique des lieux de fusion plus haut de gamme. Il a des saveurs inspirées du Szechuan et est lié à l'autre restaurant chinois populaire et très apprécié, Tian Fu. Il n'y a rien de douloureusement traditionnel à propos de faux canard, mais Tianfuzius incorpore des saveurs authentiques et puissantes dans leur cuisine ré-imaginée. Les placages sont élégants, et l'infusion de saveur distincte se fait avec finesse. L'intérieur chic et lumineux crée un espace qui est un départ des taches chinois typiques trou-dans-le-mur. Pour les herbivores qui recherchent les saveurs chinoises classiques, Tianfuzius est un excellent établissement à Schöneberg.

Tianfuzius, Regensburger Str. 1, Berlin, Allemagne, +49 30 91539833

Dîner à Focus | © onay davus / Flickr

Wok Show

Pour ceux qui sont à la recherche de la boulette parfaite, ne cherchez pas plus loin. Wok Show est vénéré pour son artisanat de boulette consommé. Le personnel bilingue est amical et désireux d'aider leurs clients. Leur gaieté ajoute un charme à l'environnement déjà authentiquement humiliant. La portion minimale de boulettes est de 20, donc il vaut mieux avoir faim. Les prix sont également une bonne affaire, il est donc facile de se régaler de classiques alléchants.

Wok Show, Greifenhagener Str. 31, Berlin, Allemagne, +49 30 43911857 ​​

© Patricia Feaster / Flickr

Lecker Song

Dim sum n'est pas difficile à trouver, même à Berlin. Ce n'est pas aussi omniprésent qu'un späti , mais peu de choses le sont. Lecker Song est un établissement humble, qui se cache dans le mur, qui sert ludiment et habilement les dim sum bien-aimés. L'intérieur est unique dans sa palette de couleurs et de design. Les coussins prismatiques et le papier peint fleuri délimitent un intérieur gai. Cette construction vivace déborde dans leur nourriture. Avec d'amples variations et des prix bon marché, il est facile de se remplir de raviolis délectables. Leurs options végétariennes et végétaliennes sont un énorme avantage pour ceux qui ont des besoins alimentaires. Leur shao mai, leurs quenelles de porc et leurs brioches cuites à la vapeur de crevettes sont des favoris.

Lecker Song, Schliemannstraße 19, Berlin, Allemagne, +49 176 72481279

Morsures d'arc-en-ciel | © kitty chirapongse / Flickr

Lon Men's Noodle House

La vapeur sur les fenêtres peut généralement être un signe pour vous hisser ailleurs, mais dans ce cas, il devrait être un signe de bienvenue à la valse. L'endroit est petit et lourdement emballé. La cuisine est adjacente à la porte, de sorte qu'une pleine vue sur les cuisiniers bien orchestrés au travail explique le smog aromatique. Cet endroit taïwanais est unique en son genre à Berlin. La nourriture chinoise est largement couverte, mais le taiwanais est rarement abordé. Lon Men's Noodle House utilise les créations culinaires de cette culture avec intégrité. Les clochards aux crevettes, les wontons à l'huile de chili et le canard frit sur un lit de nouilles chaudes dans un bouillon épicé ne sont que quelques-uns des fameux plats du menu. Les portions sont généreuses, les prix sont très abordables, et les saveurs et la finesse culturelle sont emblématiques de la cuisine taïwanaise classique. Lon Men's Nood House est un petit repaire à Charlottenburg, alors gardez les yeux ouverts au cas où vous le regretteriez.

Lon Men's Noodle House, Kantstraße 33, Berlin, Allemagne, +49 30 31519678

Sichuan Wontons au Chili Huile | © Gary Stevens / Flickr