Les 10 Meilleurs Bars À Bière Artisanaux De Manhattan, New York
Échantillonneur de bière | © Quinn Dombrowski / Flickr
Hochet N Hum
Rattle N Hum commence à être la porte d'entrée du monde de la bière artisanale pour ceux qui ne sont pas encore initiés. Un tableau surdimensionné accueille les clients avec une liste d'alternatives pour les bières populaires. Au dos du menu est le guide utile de BeerAdvocate.com pour les débutants sur la façon de déguster correctement la bière. Ne vous méprenez pas, Rattle N Hum est un bar à bière sérieux, avec 40 microbrasseries rotatives à pression, ainsi qu'une gamme de bouteilles spéciales et de bières en fût qui ne manqueront pas d'exciter les vétérans de la bière artisanale et les novices. Southern Tier Pumking, avec ses notes sucrées et épicées à la tarte à la citrouille, est toujours une valeur sûre.
Rattle N Hum, 14 East 33e rue, New York, NY, États-Unis +1 212 481 1586
72 Bières sur le brouillon chez The Ginger Man Image courtoisie de The Ginger Man
Le Ginger Man
Nommé d'après le roman 1955 de JP Donleavy (en fait, vous pouvez acheter une copie au bar), The Ginger L'homme revendique un éventail impressionnant de bières, 72 lignes de trait et plus de 160 bouteilles. La Pumple Drumkin de Cisco, la croûte de tarte toastée dans un verre, et la Dolle Oerbier de De Dolle, une bière brune forte maltaise, brune et sucrée, ne sont que deux de vos nombreuses options saisonnières ici. Cet endroit de Midtown East peut être bondé avec la foule de 9 à 5 heures, alors prenez le temps de parcourir le menu de l'une des cabines à l'arrière du mur. Installez-vous confortablement parmi les meubles en bois sombre, les hauts plafonds et les affiches de bière vintage. Avec autant de bières à essayer et votre nouveau livre de poche en main, vous êtes forcément ici un bon moment
The Ginger Man, 11 East 36th Street, New York, État de New York, États-Unis +1 212 532 3740
Au robinet à l'or du poisson | © Olivia Edwards
Fool's Gold
Cet avant-poste de la rue Beerly Legal Group propose plus de 30 bières artisanales nationales et internationales, des cocktails à la bière et un certain nombre de whiskys, de vins et de cocktails à la pression. Fool's Gold vous propose une collection de plus de 80 whiskies américains pour tous vos besoins. Les hauts sommets communaux sont parfaits pour partager des vols de bière avec des amis, et le plafond en étain dépareillé et les murs en bois et en briques riches en couleurs donnent une ambiance chaleureuse. Il y a actuellement un certain nombre de bières saisonnières à la pression, y compris le Port City Oktoberfest, médaillé au GABF.
Fool's Gold NYC, 145 East Houston Street, New York, NY, États-Unis +1 212 673 2337
Upright Brew House
La bière à la citrouille règne en maître parmi les chutes de saison automnales, et les aficionados n'ont pas besoin de chercher plus loin que ce brewpub West Village. Upright Brew House couvre tous vos besoins de brassage de courges d'hiver, allant de l'Almanach Dark Pumpkin Sour à Avery Pumpkyn Porter vieilli dans des fûts de bourbon. Avec 12 robinets et plus de 170 bouteilles / canettes, le nombre de choix peut être décourageant. Alors affûtez votre bière sur ces autres friandises d'automne. Saison d'automne surette Saison d'automne, une Saison d'ambre vieillie en barrique avec de la courge, de la noix de muscade et de la cannelle, et Evil Twin Imperial Biscotti Pause Natale Pretty Please avec une cerise sur le dessus. Pour un temps d'automne unique, essayez le Off Colour 15 Feet, un fumé au bois de pommier inspiré par le Grodziskie polonais presque oublié, mais en train de faire son retour, une bière de style malt de blé fumé au chêne.
Upright Brew House, 547 rue Hudson, New York, NY, États-Unis +1 212 810 9944
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Jimmy's n ° 43
Jimmy's n ° 43
Ce gastropub de l'East Village est une institution de la communauté brassicole new-yorkaise. Bien que la sélection de Jimmy No. 43 soit moins étendue que celle des autres bars présentés ici, avec 12 robinets et quelques dizaines de bouteilles, elle compense largement ce qui manque en quantité avec la qualité de la bière et de la nourriture servie. Le joint a attiré un public fidèle dans sa course de dix ans et est appelé familièrement, avec deux autres pionniers de la barre de bière artisanale East 7th Street, Standings et Burp Castle, comme le «Triangle Brewmuda». Jimmy's No. 43 célèbre la saison fraîche avec un certain nombre d'événements en vedette, y compris Cask Saturdays, 'Lechon' Pig Sundays, Cider Week, et sa sixième bataille annuelle des Belges.
Jimmy's No. 43, 43 East 7th Street , New York, NY, États-Unis +1 212 982 3006
Le bar à tigre aveugle - Courtoisie de Blind Tiger Ale House
Tigre aveugle
Un autre bastion de bières de spécialité, le West Village's Blind Tiger obtient des notes élevées pour son décor de ferme rustique et de la nourriture élevée de barre, pensent à ailes de poulet saumurées par Pilsner et à sandwich à côtes courtes de bœuf coréen. La vraie star ici est, bien sûr, la bière, et avec près de 30 sélections sur le tirage et près de deux fois plus de bouteilles, vous êtes sûr de trouver quelque chose qui convient à tous les goûts et à tous les goûts. Mikkeller Ris à la M'ale, une bière fruitée basée sur le dessert danois avec des notes de cerises, d'amandes et de vanille, ainsi que le breuvage de vacances de Caldera, Old Town Imperial Stout, sont parmi les choix du temps froid.
Blind Tiger Ale House, 281 Bleecker Street, New York, État de New York, États-Unis +1 212 462 4682
Bondurants
Ce bar de l'Upper East Side, Bondurants, réunit sous un même toit des éléments de tout ce que vous pourriez souhaiter dans un établissement de boisson. liste de brouillon constamment renouvelée, bourbons de petits lots, cocktails spéciaux, barres de hamburger élevées, et un menu de brunch infusé du Sud, le tout à des prix très raisonnables. Tirez un tabouret vers le bar en forme de fer à cheval et prenez le temps d'admirer l'esthétique rustique des murs de brique rouge et des plafonds en fer-blanc. Étudiez l'art du tableau coloré tout en sirotant votre Oxbow Oxtoberfest en contemplant votre prochaine commande.
Bondurants, 303 East 85th Street, New York, NY, États-Unis +1 212 249 1509
The Jeffrey par le Beerly Legal Group | Courtoisie de The Jeffrey
The Jeffrey
En parlant de toutes vos choses préférées en un seul endroit. Un bar expresso, un bar, le Jeffrey fonctionne comme un café tout au long de la journée, servant du café et des pâtisseries, avant de se transformer en bière artisanale et en cocktail. Dans le cas où vous ne pouvez pas attendre pour obtenir votre dose de bière, The Jeffrey sauve la journée avec des growlers de bière à emporter. Combinez cela avec 30 bières rotatives, une liste de vins unique incluant des vins d'orange, et un menu de «gastro-mors» avec des plats tels que des œufs rouges farcis à la betterave et du maïs soufflé à la truffe noire, et vous commencerez à vous demander pourquoi jamais être une raison de partir. Pour une alternative à la bière citrouille omniprésente, essayez le Bruery Autumn Maple, une bière brune de style belge fabriquée dans la tradition des bières citrouilles, mais avec des ignames.
Le Jeffrey Craft Beer Bar & Bites, 311 East 60th Street, Nouveau York, NY, États-Unis +1 212 355 2337
Étanchez votre soif avec un grand froid au sommet du houblon | Gracieuseté de Top Hops Beer Shop
Top Hops
En parcourant la liste, nous arrivons à un autre hybride, une partie de la boutique de bière, une partie de bar, Top Hops abrite 600 bouteilles / canettes du monde entier. Les amateurs de shopping sont prévenus, vous pourriez littéralement passer des heures ici, perdus dans la myriade d'étiquettes colorées réclamant d'être arraché des longues rangées de glacières qui flanquent l'un ou l'autre des murs de l'espace étroit ressemblant à un tunnel. Se sentir submergé? Relevez le bar et faites appel à l'expertise du barman très compétent. Réchauffez-vous avec une pinte de l'un des 20 robinets rotatifs, et une fois que vous avez finalement installé une ou des bouteilles, essayez-le en interne pour un petit frais de recouvrement. Le bar propose actuellement quelques bières de saison, mais avec autant de bonnes bières disponibles, il est préférable d'explorer les offres vous-même.
Top Hops, 94 rue Orchard, New York, NY, États-Unis +1 212 254 4677
Peculier Pub
En ce qui concerne les institutions, Peculier Pub est sans aucun doute un précurseur dans les bars à bières artisanales de New York. Fondé il y a plus de 30 ans, Peculier continue dans la tradition des pubs de la vieille école avec une collection de 27 bières à la pression et plus de 350 bouteilles. Centré dans le village, le bar a tendance à être emballé avec des hordes d'étudiants de NYU qui semblent parfaitement cadrer avec le sombre, un cadre de taverne légèrement minable, inondé dans les enseignes de bière au néon. Bien qu'étendu, le menu de Peculier est assez basique car il n'y a pas beaucoup de variétés difficiles à trouver et la plupart des brasseries domestiques sont les plus grandes et les plus connues du monde de l'artisanat. Il y a quelques bières de citrouille actuellement proposées, ainsi qu'un Dogfish Head saisonnier, toujours une victoire.
Pub Peculier, 145 Bleecker Street, New York, NY, États-Unis +1 212 353 1327
