Les 10 Meilleurs Endroits Pour Un Dîner Raffiné À Anvers, Belgique
Anvers © Meng Weng Wong / Flickr
La Jane
Située dans la chapelle d'un ancien hôpital militaire dans le centre d'Anvers, la Jane jette une toute nouvelle lumière sur l'expérience gastronomique. Un lustre magnifique avec 150 points de lumière, un crâne de néon et une interprétation contemporaine des symboles religieux des vitraux de l'ancienne chapelle dans l'intérieur à couper le souffle. Les chefs cuisiniers Nick Bril et Sergio Herman peuvent être vus en train de préparer de la nourriture dans la cuisine ouverte construite sur l'ancien autel. Les plats sont servis avec la plus grande précision et accompagnés d'une belle sélection de vins classiques et biologiques. L'Upper Bar à l'étage branché propose une ambiance décontractée avec des bières et des cocktails belges spéciaux.
The Jane, Paradeplein 1, Anvers, Belgique, +32 3 808 44 65
The Jane | © Eric Kleinberg Photographie
Grand Café Horta
À proximité du musée Horta de Bruxelles, voici un endroit parfait pour goûter au décor Art nouveau signé par le célèbre architecte belge, Victor Horta. Le Grand Café Horta est situé dans le quartier commerçant animé d'Anvers, offrant une pause détente dans le monde de la vente au détail. Prenez l'escalier Horta typique au niveau inférieur où les barmans, derrière un joli bar circulaire avec des verres empilés sur des étagères en verre, prennent les commandes des meilleurs bières belges. Le restaurant sert un petit-déjeuner au champagne et un large choix de viande et de poisson à l'heure du déjeuner, notamment des suggestions saisonnières et l'un des meilleurs tartares de steak de la ville.
Grand Café Horta, Hopland 2, Anvers, Belgique, +32 3 232 28 15
Dôme
Ancien manoir Art nouveau de la fin du 19ème siècle, Dôme est l'endroit idéal pour déguster la meilleure cuisine française dans un cadre très distingué. Un dôme majestueux et de vieux sols en mosaïque sont le cadre idéal pour cette retraite gastronomique dans le quartier résidentiel de la ville. La haute qualité du restaurant a valu à ses propriétaires, le chef français Julian Burlat et son épouse belge Sophie Verbeke, une étoile Michelin. La passion de Julian Burlat pour la nourriture suinte de ses plats divinement présentés. Il se délecte de créer des plats uniques à partir de produits de qualité supérieure, produisant un menu qui convient à un seigneur.
Dôme, Grote Hondstraat, Antwerpen, Belgique, +32 3 239 90 03
De Foyer
Situé au premier étage du théâtre historique La Bourla d'Anvers, De Foyer est le meilleur endroit pour manger avant ou après un spectacle, mais c'est aussi un refuge idéal loin des rues animées du centre-ville. Le bâtiment néoclassique circulaire est l'une des plus belles pièces d'architecture d'Anvers, avec des statues d'Apollon et des muses et une série de bustes dont Shakespeare, Molière et Schiller. Entrer De Foyer, c'est comme remonter dans le temps à l'opulence du 19ème siècle avec ses lustres, ses piliers de marbre et son dôme fleuri. Le menu de style brasserie propose des plats traditionnels belges et un copieux brunch du dimanche.
De Foyer, Komedieplaats 18, Anvers, Belgique, +32 3 233 55 17
© Stomme / WikiCommons
Hippodroom
Situé en face du Musée des Beaux-Arts, Hippodroom est une maison de ville reconvertie comprenant un salon, un jardin et un somptueux mobilier en velours. Le jardin arrière est un endroit agréable pour savourer la cuisine inventive du chef, qui change au fil des saisons et s'inspire de la tradition française et belge. La terrasse avant offre une superbe vue sur le musée et à l'intérieur des murs sont décorés des gravures grandeur nature des œuvres photographiques de l'artiste belge Michel François. Les tables sont éclairées par des néons tubulaires, partageant l'espace avec un bar en laiton spectaculaire, qui complète la sensation contemporaine de cette demeure de la fin du XIXe siècle.
Hippodroom, Leopold de Waelplaats 10, Anvers, Belgique, +32 3 248 52 52
LUX
Le LUX est un lieu de rendez-vous branché dans la partie montante d'Anvers juste en dehors du centre-ville . À proximité de l'impressionnante architecture moderne du musée MAS, qui présente le passé, le présent et l'avenir de la ville, LUX se trouve dans les anciens locaux d'une compagnie maritime. L'escalier orné d'origine du bâtiment mène à la salle à manger du premier étage où les piliers de marbre d'origine et l'éclairage au néon contemporain mélangent l'ancien et le nouveau. Le panneau vertical au néon «LUX» sur la façade en brique d'origine indique que vous êtes au bon endroit pour un grand choix de viandes, y compris du bœuf rouge flamand et des côtelettes d'agneau, du poisson frais et un généreux plateau de fruits de mer. . Il vaut la peine de rester pour boire un verre dans l'ambiance club du sous-sol et de voir la lumière des néons se refléter dans le bassin du port.
LUX, Adriaan Brouwerstraat 13, Anvers, Belgique, +32 3 233 30 30
Zuiderterras
Sans être un navire, Zuiderterras donne l'impression d'en être un. Perché sur les rives de l'Escaut au bout de l'allée menant à la partie historique de la ville, ses grandes baies vitrées donnant sur la rivière vous donnent l'impression de diner en croisière. Mais il n'y a pas d'illusion quand il s'agit du menu. Les plats traditionnels de poisson et de viande préparés avec les ingrédients les plus frais sont servis avec une touche créative et les desserts alléchants sont vraiment irrésistibles, la mousse au chocolat Zuiderterras, la crème brûlée et le moelleux aux framboises étant les plus décadents. Pour commencer la journée du bon pied, Zuiderterras propose également un petit déjeuner de luxe comprenant un large choix de plats sucrés et salés accompagnés d'une coupe de champagne.
Zuiderterras, Ernest Van Dijckkaai 37, Anvers, Belgique, +32 3 2341275
De Peerdestal
A deux pas de la cathédrale et du Grote Markt, dans le centre historique d'Anvers, le long de l'une des étroites rues pavées, De Peerdestal porte bien son nom, The Horse Stable. Son entrée en forme d'étable en bois s'ouvre sur une pièce pittoresque de poutres en bois dégoulinant de candélabres et d'une vaste collection d'objets équins. Le steak de cheval figure inévitablement sur le menu, mais il y a aussi un large choix de bœuf, d'agneau et de fruits de mer frais, y compris le homard et les huîtres. Dehors, on a presque l'impression d'entendre le clapet des chevaux qui passent.
De Peerdestal, Wijngaardstraat 8, Anvers, Belgique, + 32 3 231 95 03
Het Pomphuis
One des monuments classés d'Anvers, Het Pomphuis était une station de pompage pour l'assèchement des quais avant l'entretien du navire. Après avoir échappé de justesse à la destruction, il est devenu un restaurant chic et un bar, préservant son architecture extérieure impressionnante. De nombreuses caractéristiques intérieures, y compris les pompes, ont également été conservées, et sont maintenant juxtaposées à des objets géants contemporains en concurrence avec le plafond de 200 mètres de haut. La terrasse sur la promenade de l'Escaut surplombe le port d'Anvers et est un endroit parfait pour observer les navires. Le menu propose des options saisonnières et de luxe comprenant du foie gras, des vadrouilles roulées, une sélection des meilleurs fromages affinés du fromager Van Tricht et des desserts imaginés par le chef pâtissier de Het Pomphuis.
Het Pomphuis, Siberiastraat z / n , Anvers, Belgique, +32 3 770 86 25
© Rafaël Delaedt / WikiCommons
Graanmarkt 13
Le restaurant Graanmarkt 13 fait partie d'un nouveau concept alliant la nourriture, la mode et l'art. Ses créateurs, Tim et Ilse, vivent au Graanmarkt 13 avec leur famille et veillent à ce que les nouveaux talents belges soient représentés dans la galerie, que le magasin soit réapprovisionné avec des vêtements élégants et que les invités soient servis avec une nourriture de qualité. Chef Seppe Nobels est un expert dans la transformation des ingrédients frais en plats magnifiquement présentés, en utilisant les légumes et les herbes du jardin sur le toit du Graanmarkt et des poissons «sans stress» qui ont eu le temps de se détendre. Le menu propose des amuse-bouches et des accompagnements à partager, ainsi qu'un bon choix de vins bio locaux.
Graanmarkt 13, Graanmarkt 13, Anvers, Belgique, +32 3 337 79 92
