Les Meilleurs Endroits Pour Manger Et Pêcher À Kingston

Ackee and saltfish, le plat national de la Jamaïque, est un petit déjeuner délicieux et populaire. Souvent accompagné de bananes vertes et de boulettes frites, ce repas copieux vous permettra de rester longtemps au-delà de l'heure du déjeuner. L'ackee cuit ressemble beaucoup aux oeufs brouillés et a une consistance similaire. Il peut être assez fade, ce qui explique probablement pourquoi il n'est pas mangé seul. Le poisson de mer est l'accompagnement parfait, séché et salé, il doit être trempé avant la préparation. Ce qui est excitant à propos d'ackee, c'est qu'il peut être mortel s'il n'est pas correctement préparé - le fruit doit s'ouvrir naturellement, et seulement la partie jaune doit être mangée. Culture Trip explore les meilleurs endroits à Kingston pour déguster le plat national jamaïcain ackee et le poisson salé.

Ziggy's Manor Centre

Le menu du petit déjeuner de Ziggy offre un bon début de journée à de nombreux habitants de la région de Manor Park. Ackee et le poisson salé est servi tous les jours et il y a une variation agréable de ce plat national disponible qui comprend le chou et le poisson salé, et le hareng rouge et le poisson salé. Ziggy's a un service de traiteur et offre également des plats à emporter, donc il n'y a pas d'excuse pour ne pas avoir ce jour-là.

Ziggy's, 15 Manor Center, 195 Constant Spring Road, Kingston, Jamaïque, +1 876 350-6411

Ackee et le poisson salé avec des boulettes frites | © Ziggy's Manor Centre

Susie's Bakery & Terrace

Ackee et le poisson salé est un incontournable chez Susie's et pas seulement pour le petit-déjeuner - c'est aussi sur le menu du déjeuner. Les petites assiettes sont une bonne affaire à 1000JD $ et viennent avec un assortiment de côtés, y compris callaloo, bammy, boulette bouillie et banane verte. Jazz les choses un peu et essayez-le avec un côté de crêpes et de sirop d'érable ou avec du poulet frit croustillant pour le déjeuner. Pour les traditionalistes, il y a aussi de l'igname bouilli et des dumplings. Susie's est une institution de Kingston qui bourdonne toujours d'une foule animée

Susie's Bakery & Terrace 2 avenue du Sud, Kingston, Jamaïque, +1 876 968-5030

Susie's buffet | © Susie's Bakery & Terrace

Pot Pon Fyah

Situé non loin de l'un des terminus de bus les plus fréquentés et les plus chaotiques de Kingston, Pot Pon Fyah est populaire auprès des navetteurs qui ont besoin de plus qu'une pattie pour les démarrer. L'ackee quotidien et le poisson salé est un régal pour les affamés. Des flocons délicats de poisson salé sont combinés avec un ackee parfaitement cuit dans l'une des meilleures options à Kingston. Dans une véritable fusion du traditionnel et du moderne, Pot Pon Fyah accepte les commandes de WhatsApp et les livre à votre bureau.

Pot Pon Fyah, 44 chemin Halfway Tree, Kingston, Jamaïque, +1 876-778-9948

Ackee et poisson salé complétés | © Greedy Girl Cuisiniers

Cuisiniers maison et jus naturels Sonia

Servir la nourriture jamaïcaine maison est ce que Sonia fait de mieux. Il n'y a pas besoin d'attendre le week-end pour l'ackee et le poisson salé car il est servi tous les jours ici. Essayez-le avec une canne fraîche ou un jus de corossol: quoi de mieux que de commencer une journée jamaïcaine? Sonia's est connue pour son brunch et aussi pour son déjeuner dominical jamaïcain, alors pourquoi ne pas le garder pour le week-end?

Sonia's, 17 Central Avenue, Kingston, Jamaïque, +1 876 929-2435

Petit-déjeuner de Matt: poisson salé et ackee, bananes vertes, pomme de terre irlandaise, plantain frit, boulette | © Jenni Konrad / Flickr

Hot Pot

Ce lieu décontracté de Kingston sert un petit-déjeuner régulier d'akee et de poisson salé avec de délicieux côtés de fruits à pain bouillis, de plantain, d'igname et de callaloo. Situé dans l'hôtel Altamont à New Kingston, ce restaurant sert une authentique cuisine maison. Populaire auprès des habitants, Hot Pot est facilement accessible depuis les hôtels touristiques de New Kingston, offrant une occasion pratique de goûter à la cuisine maison jamaïcaine.

Hot Pot, 2 Alamont Terrace, Kingston, Jamaïque, +1 876 929-3906

Petit déjeuner jamaïcain | © Christina Xu / Flickr

Tastee

L'offre ne se limite pas aux galettes. Le combo ackee et saltfish toujours populaire et abordable comprend des boulettes bouillies, boulettes frites, bananes vertes et est livré avec un café ou jus gratuit. Pressé? Ne vous inquiétez pas non plus des longues files d'attente pour le petit-déjeuner, parce que cette branche de Tastee a un drive-thru. C'est l'option de restauration rapide pour ceux qui sont pressés et qui ne veulent pas abandonner leurs authentiques plats jamaïcains.

Tastee, Washington Blvd, Kingston, Jamaïque, +1 876-765-1119

Ackee et le poisson salé | © Tastee.jpg