Ce Sont Officiellement Les Meilleurs Restaurants De Reykjavik

Reykjavik, la capitale la plus septentrionale du monde, s'est récemment établie paradis pour les gourmands. Profitant des fruits de mer locaux, de la viande et du gibier, la ville est une destination de choix pour ceux qui souhaitent déguster une nouvelle cuisine nordique.

Reykjavik, Islande | Restaurant DILL Restaurant, Europe du Nord, $$$

Niché aux abords de Vatnsmyri, la zone humide urbaine et réserve d'oiseaux sauvages de Reykjavik, le restaurant DILL sert une cuisine nordique, une cuisine qui favorise les cultures locales et les ingrédients de saison. Conçu par le chef Gunnar Karl Gislason et le sommelier Olafur Orn Olafsson, DILL est situé à Nordic House, l'un des principaux lieux culturels de Reykjavik, conçu par l'architecte finlandais Alvar Aalto. Les clients peuvent s'attendre à des ingrédients nordiques classiques avec une touche contemporaine à l'heure du déjeuner, comme les boulettes de viande et plokkfiskur , un ragoût de poisson copieux. Le menu du dîner change chaque semaine avec trois, cinq et sept plats disponibles, ainsi que l'option d'un menu de vin correspondant. Quelques-unes des recettes les plus innovantes de DILL comprennent du rutabaga cuit au four avec de la mousse de fromage et du millet croustillant et une crème de céleri-rave et d'herbes avec du caviar, du cresson et du fromage de chèvre. : 19:00 - 22:00 5 Sturlugata, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545521522 Voir le site Internet Ambiance: Gastronomie, Restaurant gastronomique Grillmarkadurinn, Steakhouse, Du Nord, Européenne

Grillmarkadurinn ou The Grill Market, réside dans une reconstitution fidèle de l'art nouveau

Nyja Bio

(New Cinema) de Reykjavik, qui se trouvait à l'emplacement du restaurant de 1920 à 1998 quand il a été détruit par un incendie. Le design artistique et luxueux du Grillmarkadurinn, basé sur des éléments islandais comme le rock et l'eau, offre un cadre moderne mais confortable, tandis que son confortable salon propose une gamme de cocktails et de vins. Les meilleurs chefs islandais, Hrefna Rosa Saetran et Gudlaugur Frimannsson, servent une variété de plats de viande, de poisson et de gibier. Les amateurs de bon goût pourront goûter le steak de petit rorqual ou les mini-hamburgers aux macareux et aux rennes.

© Grillmarkadurinn
Plus d'infos Lun - Ven: 11h30 - 14h00 Lun - Ven: 6h00 pm - 22h30 Samedi - Dimanche: 18h00 - 23h30 2A Lækjargata, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545717777 Visitez le site Internet Ambiance: Cosy, Gastronomie, Romantique Fiskfelagid Restaurant, Fruits de mer , Europe du Nord, $$$

Un voyage à Reykjavik ne serait pas complet sans un échantillon de fruits de mer de classe mondiale de l'Islande. Fiskfelagid, un restaurant confortable dans le sous-sol du bâtiment Zimsen, sert non seulement des fruits de mer islandais mais aussi des plats de poisson du monde entier. Le bâtiment historique Zimsen date de 1884 et était à l'origine situé à quelques rues de là avant d'être déplacé à son emplacement actuel sous un pont pittoresque. Alors que le bâtiment était en cours de rénovation, une partie du vieux port de Reykjavik a été déterrée et transformée en œuvre d'art dans les jardins du restaurant par l'artiste local Hjorleifur Stefansson. Les clients pourront se détendre dans les confortables cabines de Fiskfelagid tout en dégustant des morues salées islandaises et des langoustines brûlées, ou encore la lotte noire au pesto de homard.

© Fiskfélagið / Fishcompany

Plus d'infos Lun - Ven: 11h30 - 2h Du lundi au vendredi de 17h30 à 01h00 Samedi de 17h30 à 01h00 Dimanche de 17h30 à minuit 2a Vesturgata, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545525300 Visitez le site web

Ambiance:
Affaires, Gastronomie, Gourmet Baejarins Beztu Pylsur Food Truck, Kiosque alimentaire, Sandwicherie, Restauration rapide, Amérique du Nord, Cuisine de rue, $$$

Pour une collation abordable, rapide et savoureuse, Ne cherchez pas plus loin que Baejarins Beztu Pylsur, un stand de hot-dogs dans le centre-ville de Reykjavik. Depuis 1937, le stand sert l'incarnation islandaise du hot-dog, faite avec une combinaison de porc, de bœuf et d'agneau. Le stand est devenu une caractéristique de base de

runtur,

Le week-end de Reykjavik. Pour une expérience islandaise authentique, optez pour un hot-dog avec

eina med ollu,
ou «les travaux», le ketchup, la moutarde douce, les oignons crus et frits et la rémoulade. L'ancien président américain Bill Clinton et James Hetfield, de la renommée de Metallica, sont des clients célèbres des Baejarins Beztu. Baejarins Beztu Pylsur | © Moohaha / Flickr Plus d'infos Lun-jeu: 10h00 - 1h00 du matin ven - sam: 10h00 - 4h30 du matin: 10h00 - 12h00 1 Tryggvatagata, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545111566 Voir le site Web Service de repas: À emporter

Ambiance:

Décontracté, Extérieur Restaurant Skolabru, Contemporain, Européen, Européen du Nord, $$$

À quelques pas loin de la place principale dans la vieille ville de Reykjavik et le parlement islandais est Skolabru, un restaurant contemporain servant une cuisine islandaise aux influences méditerranéennes. Skolabru est situé dans une grande maison traditionnelle qui a été construite en 1907. Essayez le loup de mer à la sauce mangue, piment et gingembre ou le croupion d'agneau grillé à la sauce bernaise suivi du populaire soufflé au chocolat.

© Skolabru

Plus d'informations Lun - Dim: 17:30 - 22:00 17 Pósthússtræti, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545111690 Visitez le site Web

Ambiance:
Gastronomie, Gourmet, Romantique Snaps Bistro Bistro, Restaurant, Européen, Europe du Nord, $$$

Intérieur cosy de Snaps Bistro | © Snaps Bistro

Le Snaps Bistro est situé dans le quartier paisible et pittoresque de Skolavorduholt, qui abrite de nombreux cafés et la flèche en flèche de l'église Hallgrimskirkja, qui offre une vue panoramique imprenable sur la ville depuis sa tour d'observation. Snaps propose une gamme de plats de style brasserie française tels que moules marinières, préparés avec des moules récoltées à Breidafjordur et soupe à l'oignon française faite avec du fromage Isbui islandais. Confortable et chic, le bistro a récemment été nommé l'un des bars les plus branchés de Reykjavik par CNN Travel et le «Meilleur restaurant Goddamn» depuis deux ans par le magazine Grapevine de Reykjavik.

Plus d'infos Lun-jeu: 8h00 - 11h00 pm ven - sam: 8h00 - minuit dim: 8h00 - 23h00 1 Þórsgata, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545116677 Visitez le site Internet

Repas:

Late Night
Ambiance:

Chaleureux, Romantique The Laundromat Café Boulangerie, Café, Européen, Européen du Nord, $$$

Avec son ambiance originale de café, The Laundromat Café offre une gamme de produits incluant de délicieux desserts, jus de fruits et cafés . Le concept de The Laundromat Café est né à Copenhague en 2006 en tant qu'espace informel où les invités pouvaient se rencontrer, faire des multitâches, manger tout en faisant leur lessive. La branche de Reykjavik a ouvert ses portes en 2011 et était le traiteur officiel du festival de musique Iceland Airwaves 2013. Il dispose d'une vaste bibliothèque d'environ 6.000 livres, que les clients peuvent apprécier dans une atmosphère amicale et décontractée. Les portions de nourriture sont de bonne taille et à un prix raisonnable, avec des plats pour le petit déjeuner et le brunch, ainsi que des sandwiches et des hamburgers proposés. Les invités s'extasient devant les crêpes et le gâteau au chocolat du restaurant.

Plus d'infos Lun-jeu: 8h00 - 23h00 Ven: 8h00 - 12h00 Sam: 9h00 - 12h00 dimanche: 9:00 - 11:00 9 Austurstræti, Miðborg Reykjavík, 101, Islande +3545877555 Voir le site

Ambiance:

Décontracté, Moderne, Détendu MAR Restaurant Restaurant, Fruits de mer, Sud Américain, Méditerranéen, $ $$
Situé dans le pittoresque vieux port de Reykjavik, qui devient rapidement un quartier animé de la ville, le restaurant MAR propose un menu inspiré des cuisines sud-américaine et sud-européenne. Des plats tels que le filet de bœuf à la truffe et le risotto aux champignons avec homard poêlé sont très appréciés par les clients, tout comme la vaste carte des vins du restaurant. Tirant son nom du mot latin «mer», l'intérieur de MAR a été conçu par les concepteurs de Reykjavik Hafsteinn Júlíusson et Karitas Sveinsdóttir et comporte des panneaux en bois traités par noir, fidèle au décor des vieilles maisons de port dans la région. Le designer en céramique Guðný Hafsteins a créé la vaisselle personnalisée de MAR, tandis que le graphiste Siggi Odds a dessiné des illustrations d'inspiration marine pour le restaurant. Les œuvres des deux artistes sont disponibles à l'achat dans le magasin de design voisin, Myrin.

© MAR Restaurant

Plus d'infos Lun - Ven: 8h00 - 23h00 Sam - Dim: 9h00 - 23h00 9 Geirsgata, Vesturbær Reykjavík, 101, Islande +3545195050 Voir le site

Ambiance:
Cosy, Gourmet, Moderne, décalé, élégant Galerie Restaurant Restaurant, Restaurant avec chambres, Européen, $$$

Depuis qu'il a ouvert ses portes en 1965, le Gallery Restaurant à l'Hôtel Holt s'est établi comme un pilier de la gastronomie de Reykjavik. Nommé d'après les nombreuses peintures traditionnelles islandaises qui ornent ses murs, il a remporté le titre de meilleur restaurant en Islande en 2012, décerné par le prix nordique. Le chef Friðgeir Ingi Eiríksson, qui a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés au Michelin, concocte des spécialités islandaises comme le renne au miel de trèfle et de truffe et le canard Hlidarberg au melon glacé au miel, ainsi que des plats plus internationaux comme le steak de kangourou et la betterave rouge. boulettes et bok choy frits. Des collations légères, y compris des tapas au saumon salés, sont disponibles au bar à partir de 16h00. chaque jour.

© Galerie Restaurant

Plus d'infos Lun - Sam: 12:00 - 14:00 Lun - Sam: 18:00 - 22:30 37 Bergstaðastræti, Miðborg Reykjavík, 101, Islande + 3545525700 Visitez le site Internet

Ambiance:
Cosy, Gastronomie, Gourmet, Romantique Perlan Restaurant, Européen, $$$

Perlan, l'imposante structure en dôme de verre située sur la colline Öskjuhlíð, est l'un des bâtiments les plus reconnaissables de la ville. . Plus de 176 000 arbres ont été plantés sur la colline entourant Perlan, créant un cadre boisé rare dans la ville urbaine de Reykjavik, avec des pistes cyclables et pédestres. Le restaurant lui-même se trouve sur un étage tournant au-dessus des réservoirs de stockage d'eau chaude de la ville et offre une vue à 360 degrés à couper le souffle de Reykjavik. Le chef Stefán Elí Stefánsson et son équipe servent un menu de quatre plats saisonniers ainsi que des plats variés sous forme de buffet avec des spécialités locales islandaises telles que boulettes de viande de renne, poitrine d'oie sauvage et gâteau Skyr.

© Perlan

Plus d'infos - dim: 10h00 - 22h00 125 Oskjuhlio, Miðborg Reykjavík, Islande +3545620200 Visitez le site Web

Ambiance:
Gastronomie, Moderne