Les 10 Meilleurs Restaurants À Soho, Hong Kong
Burger Circus
alors que la façade de style vintage avec des néons de Burger Circus ressemble à l'ameublement de petites boutiques américaines. Dans les années 1980, le design intérieur de Burger Circus ressemble à une voiture de chemin de fer de l'Ouest des années 1950, et le personnel est vêtu d'uniformes de soude classique. Les hamburgers sont caractérisés par des saveurs naturelles et originales. Le pain artisanal est fabriqué à partir d'une recette secrète, la sauce Circus faite maison est délicieuse, et les mandrins de qualité USDA sont fraîchement hachés chaque jour.
G / F, 22 Hollywood Road, Central, HK, +852 28787787
Burger Circus | © Jonathan Ooi / Flickr
Jashan Indian Cuisine
Le Jashan, l'un des restaurants recommandés par le Guide Michelin Hong Kong 2009, célèbre les plats indiens traditionnels dans un menu à volonté ou à manger. Avec le somptueux buffet, Jashan fut le premier à Hong Kong à présenter le concept pionnier du thé à l'indienne. Pour découvrir la culture théicole de l'Inde, l'ensemble de thé, avec son thé Earl Grey parfumé et ses somptueuses collations végétariennes indiennes, est l'une des meilleures ventes. La cuisine de classe mondiale de Jashan en fait un endroit idéal pour les délices culinaires orientales.
1 / F, Amber Lodge, 23 Hollywood Road, SOHO, Centre, HK, +852 31055311 / +852 31055311
Bistronomique Staunton
Bistronomique Staunton marque son restaurant avec un cadre simple mais élégant et un restaurant français. S'étendant sur deux étages, la cage d'escalier de Bistronomique Staunton est éclairée par des pendentifs stylés. Les convives peuvent savourer des plats français haut de gamme dans un endroit en plein air empreint d'un romantisme rêveur, tout en voyant des piétons affluant parmi les routes adjacentes. Démonstration de recettes françaises classiques, cuisses de grenouilles au beurre brun et dorade cuite au sel sont les plats signature à Bistronomique. Si vous avez envie de plats de saison, vous pouvez appeler pour vérifier sa disponibilité à l'avance.
Prix: restaurant raffiné
Horaires d'ouverture: Lun-dim 12h-15h, 18h-18h
Attention: le tarte au citron
V / F, 33 rue Staunton, SoHo, centre, HK, +852 23859883
Staunton Street | © Yuemenlimy / WikiCommons
The Herbivores
Situé au cœur de Soho, The Herbivores est fantastique pour les plats végétariens. En poussant la porte, vous trouverez des pancartes sur lesquelles figurent les plats et les boissons. Servant plus de 30 types de plats, le menu du The Herbivores comprend de la soupe, de la salade, des pâtes, des entrées ainsi que des desserts. Pour préconiser un mode de vie végétarien écologique et minimiser leur empreinte carbone, la poudre de gélatine est remplacée par de la poudre d'algues et le beurre est remplacé par de l'huile de colza. Les desserts emblématiques du restaurant sont incontournables.
H / F, 35 Staunton Street, Soho, Centre, HK, +852 26132909
Brunch Club
Situé sur la route en pente, Peel Street, Brunch Club offre un havre de paix et de paix pour profiter du petit déjeuner toute la journée. Brunch Club est décoré dans un style chic et simple. Parmi les pâtisseries artisanales fournies au Brunch Club, les croissants, faits avec du beurre français de première qualité, sont les plus vendus. Avec une riche sélection d'entrées et de desserts, les invités peuvent passer une journée entière au Brunch Club, en commençant par une tasse de thé Earl Grey et un petit-déjeuner continental.
G / F, 70 Peel Street, Central, HK, +852 25268861
Brunch Club | © Eplsoim / WikiCommons
Torimen
Avec un design simple et élégant, les murs de Torimen sont ornés de bandes dessinées liées à la restauration, créant un environnement rempli de vitalité. En feuilletant le menu, le yuzu aux fraises sert de merveilleux cocktail de bienvenue et prélude à une expérience culinaire japonaise traditionnelle. Avec du pomelo frais et des fraises avec un mélange de sucré et d'aigre, le yuzu se met en appétit. Dans le miso, la sauce de soja ou la base de soupe salée, les ramen de Torimen sont tendres mais moelleux, le tout complété par des collations grillées comme le collier hamachi ou les gâteaux de poisson.
Boutique 1-2, G / F, 1-5 Elgin Street, Soho, Centre, HK, +852 25468008
Enregistrement Taipei
En accord avec la créativité culinaire, le menu du Check-In Taipei est toujours variable . Meublé principalement en noir moderne, le restaurant est décoré avec une touche contemporaine. Célèbre pour ses plats innovants tout en conservant l'authenticité des repas taïwanais, les traditionnels taïwanais du Check-In Taipei sont imprégnés d'éléments occidentalisés. Par exemple, le ragoût de boeuf est servi avec du macaroni au lieu du riz, et le poulet pop-corn est accompagné de gaufres. Au bar, vous pourrez goûter diverses boissons inventives tout en regardant la technique de brassage du barman.
G / F, 27 Hollywood Road, Centre, HK, +852 23512622
Hong Kong | © Brian H.Y / Flickr
Iberico & Co
Iberico & Co a été conçu par le célèbre designer Kinney Chan. Spécialisés dans les délices espagnols, les tortillas d'Iberico & Co sont servies dans plusieurs styles avec des ingrédients tels que le persil, le pepperoni et les poivrons. Le granola ibérique, est un plat populaire trouvé dans le menu du brunch. Le croustillant de granola ibérique, associé à des raisins secs sans pépins et à des noisettes de petite taille, est compensé par le yaourt doux et le miel doux.
G / F, 18 rue Shelley, Central, HK, +852 27528811
Bouchon Bistro Francais
Avec des affiches vintage à la française sur les murs et des ventilateurs de plafond à l'ancienne, le Bouchon Bistro Francais, avec sa terrasse extérieure, se caractérise par une atmosphère chic et antique. Le menu est d'inspiration française, avec des fruits de mer distinctifs et de la viande allant des escargots, des moules, à la moelle osseuse. Après avoir savouré les entrées de qualité, le plat signature du menu du désert, tarte aux pommes, riche en crème vanillée et au cidre, met fin à une expérience gastronomique française.
G / F, 49 rue Elgin, Soho, Central , HK, +852 25259300
Rue Elgin | © Casvenemac / WikiCommons
Bep Cuisine vietnamienne
«Bep» en vietnamien signifie cuisine, et, comme son nom l'indique, le restaurant ouvre sa cuisine entièrement fonctionnelle aux clients, qui peuvent assister à la magie des chefs du processus de préparer des ingrédients pour mettre des nouilles dans la soupe. En tant que restaurant végétarien, Bep propose des saveurs rafraîchissantes de plats vietnamiens avec des herbes fraîches et une utilisation sélective d'épices. La soupe pho aux nouilles du menu à la carte est un plat vietnamien exemplaire avec des nouilles moelleuses et un bouillon savoureux. Avec un déjeuner à moins d'une centaine de dollars de Hong Kong (12 $ US), Bep est un choix avantageux si vous avez un budget serré.
L / G, 9-11 rue Stauton, Central, HK, +852 25227533
