7 Meilleurs Endroits Pour Le Poulet Frit À La Nouvelle-Orléans

Parlons poulet frit, un plat qui vient des États-Unis Sud au cours du 18ème siècle et est maintenant profondément enraciné dans le patrimoine alimentaire de la Nouvelle-Orléans. La recette populaire, issue d'un croisement culturel entre les esclaves ouest-africains et les immigrants écossais, a commencé à être servie à des occasions spéciales tout au long de la période coloniale. La nature délicieuse de la nourriture de confort, cependant, a transcendé le temps pour devenir l'un des plats par excellence de la ville. Depuis une visite à NOLA n'est pas complète sans savourer un repas de poulet frit, ce sont les meilleurs restaurants servant l'assiette. Coop's Place Market, Cajun, $$$

© City Foodsters / Flickr Favori de la région depuis 1983, Coop's Place est un ver de terre cajun situé au cœur du quartier français historique. Le restaurant de 21 ans et plus, qui se targue de créer des fruits de mer abordables et appétissants dans une atmosphère décontractée, sert l'un des meilleurs plats de poulet frit de la Nouvelle-Orléans, assaisonné à la perfection avec le mélange original Bayou et accompagné par lapin, jambalaya à la saucisse et salade de chou. Assurez-vous d'arriver tôt, car ce joyau de la rue Decatur, ouvert tous les jours de la semaine de 11h à 12h, ne prend pas de réservations.

Plus d'infos Dimanche - Jeudi: 11h00 - 12h00 Vendredi - Sam: 11:00 - 1:00 1109 Decatur Street, French Quarter, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70116, USA Visiter le site Web Willie Mae's Scotch House Restaurant, Cajun, $$$ Willie Mae's Scotch House est un restaurant familial célèbre pour servir certains des meilleurs plats de poulet et de soul de la ville. Ce lieu réputé, ouvert en 1956 en tant que bar, salon de coiffure et salon de beauté, est devenu une institution à part entière en offrant à ses clients du poulet frit cuit à la perfection abordable et des plats d'inspiration méridionale comme les haricots rouges, les macaronis et fromage, frites de patates douces, muffins au pain de maïs et haricots verts assaisonnés, le tout dans un cadre humble. À l'exception des dimanches, Willie Mae's, qui a reçu le prestigieux prix James Beard du «Restaurant classique américain pour la région du Sud», est ouvert tous les jours de 10h à 17h.

Plus d'infos Lun - Sam: 10h00 - 17h00 2401, rue Saint Ann, Treme - Lafitte, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70119, États-Unis Restaurant Restaurant Galatoire, Cajun, $$$ Fondé par Jean Galatoire en 1905, Galatoire's est un restaurant gastronomique situé sur la célèbre rue Bourbon de la Nouvelle-Orléans. Cette institution centenaire, dont la cuisine haut de gamme s'inspire de la cuisine créole française, offre aux visiteurs le bon vieux classique américain: un poulet frit parfaitement croquant, accompagné de haricots rouges et de riz. Galatoire's, classé parmi les «10 meilleurs restaurants du monde» par le New York Times, ouvre tous les jours de la semaine, sauf le lundi, à partir de midi. Conseil: apportez une veste - c'est obligatoire!

Plus d'infos Mar - Sam: 11:30 - 22:00 Dim: 12:00 - 22:00 209 Bourbon Street, Quartier français, La Nouvelle-Orléans, Louisiane , 70130, États-Unis Frankie and Johnny's Bistro, Restaurant, Cajun, $$$ Situé dans le quartier Uptown de la ville, Frankie and Johnny's est un restaurant familial situé dans le quartier chic d'Uptown. . Bien que ce restaurant de 1942, qui a prospéré en nourrissant des plats créoles Cajun-Créole, propose un menu rempli de plats de fruits de mer incroyables, po 'garçons et pâtes, le poulet frit sur commande servi avec des frites de patates douces prend le trophée - pas de question. Les clients peuvent visiter l'articulation faiblement éclairée tous les jours, mais le dimanche, à partir de 11h00.

Plus d'infos Lun-Jeu: 11h00 - 21h00 Ven - Sam: 11h00 - 21h00 Dim: 11h00 am - 21:00 321 Arabella Street, Uptown / Carrollton, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70115, États-Unis d'Amérique Visiter le site Web Restaurant Jacques-Imo, Cajun, $$$ Inspiré par les cuisines française et italienne, Jacques-Imo's hotspot situé au coeur de Oak Street Uptown. Le restaurant créole-soul-food, créé en 1996 par deux résidents de la ville, abrite le populaire "Austin Leslie's Fried Chicken", une assiette de poulet irrésistible, mélangé ou blanc, une salsa maison et un choix de deux plats d'accompagnement, comprend tout de purée de patates douces et de haricots beurre et de riz à chou étouffé et maïs macque chow. Même si les invités peuvent s'attendre à une attente en raison de la popularité et de la politique de non-réservation, Jacque-Imo favorise une atmosphère décontractée et de la musique live dans les bars voisins, permettant aux visiteurs de boire avant d'aller à une fête. assis.

Plus d'informations Lun-Jeu: 17h00-22h00 Ven-Sam: 17h00-22h30 8324 Oak Street, Leonidas, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70118, États-Unis d'Amérique Visiter le site Web Dooky Chase's Restaurant Restaurant, Cajun Dirigée par la matriarche culinaire de Treme, Leah Chase, cette vénérable maison est connue pour sa cuisine créole et cajun incomparable, sa collection d'art afro-américain et son rôle dans le mouvement des droits civiques. La nourriture de l'âme, le gombo et l'oh-so-spécial, croustillant à l'extérieur, tendre et juteux sur le poulet frit à l'intérieur sont à ne pas manquer. À 95 ans, Leah Chase gère toujours la cuisine de cet établissement de renommée mondiale et a récemment reçu le Lifetime Achievement Award de la James Beard Foundation.

Plus d'infos mar. - jeu.: 11h00 - 15h00 Ven: 11h00 - 15h00 Ven: 17h00 - 21h00 2301 Orleans Avenue, Treme - Lafitte, Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70119, États-Unis Restaurant McHardy's Chicken & Fixin ', Cajun, $$$ Vous recherchez un poulet frit rapide et délicieux sur le pouce? McHardy's à Mid-City est votre endroit. Cette boutique à emporter sert des plats chauds et frais de poulet frit poivré et pas grand-chose d'autre. Ne vous laissez pas décourager par le menu unique ou le fast-food, car McHardy's est de grande qualité et de faible prix. Mieux encore, c'est le poulet frit le plus savoureux de la ville. Profitez-en dans le City Park voisin, mais n'oubliez surtout pas de prendre une montagne de serviettes de table.

Plus d'infos Lun-jeu: 10h00 - 19h00 Ven - Sam: 10h00 - 8h00 pm Dim: 11h00 - 15h00 1458 N Broad St, Septième quartier, La Nouvelle-Orléans, Louisiane, 70119, États-Unis