Le Meilleur Café À Sacramento, Californie
La terrasse du café Midtown de Temple Coffee | Avec l'aimable autorisation de Temple Coffee
Temple Coffee
Depuis sa création en 2005, le Temple Coffee, maintes fois récompensé, est devenu une référence reconnue non seulement à Sacramento mais dans le monde entier. Son Éthiopie Yirgacheffe ECX a été élu meilleur café de 2013 par CoffeeReview.com. Ils préconisent un processus «de la ferme à la tasse», soulignant l'importance de la source de leurs haricots et de toute la chaîne d'approvisionnement. Essayez un expresso mélangé ou d'origine unique à l'un de leurs trois endroits modernes à Sacramento, ou l'un de leurs cafés les plus rares préparés dans une presse française ou dans le style de déversement.
1010 9th St, Sacramento, CA, +1 916-443-4960
2829 S St, Sacramento, CA, +1 916-454-1272
2600 Fair Oaks Blvd # 101, Sacramento, CA, +1 916-974-7404
Le comptoir | Avec l'aimable autorisation de Insight Coffee Roasters
Insight Coffee Roasters
L'objectif principal d'Insight Coffee Roasters est que la qualité et les saveurs subtiles de leur produit soient suffisantes pour les clients de leurs cafés qui n'auront pas besoin d'additifs ou de gimmicks pour en profiter. Le soin est pris sur tous les aspects de la préparation du café à la tasse, de l'approvisionnement et de l'élevage à la torréfaction et au brassage. Les quatre succursales Insight de Sacramento présentent un design contemporain impeccable et fonctionnent avec des machines à espresso à levier manuel et des barres de brassage manuel.
1901 8th St, Sacramento, CA
Pavilions Shopping Centre, 566 Pavilions Ln, Sacramento, CA
1014 10th St, Sacramento, CA
1615, rue 16th, Sacramento, CA
Old Soul Co. | © Elea Chang / Flickr
Old Soul Co.
Le torréfacteur Jason Griest et le boulanger Tim Jordan se sont réunis pour former Old Soul Co., combinant leur amour du café et des produits de boulangerie pour former un café-boutique qui résisterait à la marchandisation et favoriserait artisanat. Ils s'approvisionnent directement en Éthiopie, au Mexique, au Costa Rica, au Nicaragua, au Panama et au Honduras, voyageant à travers le monde pour établir des relations avec les producteurs. En plus de torréfier leurs grains à Sacramento, ils accueillent également des installations musicales et artistiques, organisent des cours éducatifs et dirigent des initiatives visant à améliorer la vie de ceux qui vivent dans la communauté.
1716 L St, Sacramento, CA, +1 916 -443-7685
3434 Broadway, Sacramento, CA, +1 916-453-8540
812 21st St, Sacramento, CA, +1 916-443-6340
Café Nitro | Avec l'aimable autorisation de Chocolate Fish Coffee
Café de poisson au chocolat
L'importance de la qualité et de l'intégrité de l'équipe du Chocolate Fish Coffee est telle qu'ils visitent leurs producteurs chaque année, s'assurant que leurs agriculteurs adhèrent à des pratiques agricoles durables. Ils croient également en la fraîcheur, n'utilisant que des haricots récoltés au cours des 12 derniers mois et les torréfiant en petites quantités. Leurs baristas ont concouru à la fois au niveau régional et national, et la société a contribué à la création du Sacramento Public Latte Art Tournament et à la Semaine du café spécialisée de la ville. Essayez leur plat blanc ou l'un des concoctions nitro ou flash-brasser.
4749 Folsom Blvd, Sacramento, CA, +1 916-451-5181
400 P St # 1203, Sacramento, CA, +1 916- 400-4204
Un lot de café nu | © the1champagne / Flickr
Naked Lounge
Construit à partir de zéro, Naked Coffee dispose désormais de deux cafés Naked Lounge à Sacramento, complétés par des machines expresso et des broyeurs de La Marzocco et Mazzer. Ils servent une gamme de boissons de spécialité en plus de leurs cafés d'origine unique, comme le Kerouac (quatre shots d'espresso avec une touche de lait condensé et de crème, secoués sur de la glace dans un verre à martini). Il y a aussi le moka thaï (un mélange d'espresso et de chocolat Ghirardelli et mexicain Barra avec du lait condensé, empilé avec de la crème fouettée).
1500 Q St, Sacramento, CA, +1 916-442-0174
1111 H St, Sacramento, CA, +1 916-443-1927
