Les 10 Meilleurs Restaurants À Gand, Belgique
Burger and Fries l Gracieuseté de Paul's Boutique
Paul's Boutique
La boutique Paul's est un véritable délice pour les amateurs de hamburger, mais sans le prix élevé. Vous trouverez autant de végétariens que d'amateurs de viande dans ce restaurant local. Les végétariens peuvent choisir parmi neuf options burger incroyables, y compris le pesto feta et le tofu caprese. Les mangeurs de boeuf ont leurs propres onze choix délectables, y compris le populaire hamburger doigts collants avec des croustilles à l'intérieur. Paul's combine l'atmosphère chaleureuse d'un restaurant avec le charme d'un lieu en bord de route pour une expérience culinaire mémorable.
Koningin Astridlaan 209, Gand 9000, Belgique +32 9 335 09 47
Poulet grillé et asperges l | © Rave
De Rave
De Rave est l'expérience gastronomique par excellence de Ghentian. Ce restaurant branché peut être situé dans un bâtiment historique, mais il dispose d'un décor intérieur moderne et expérimental. Avec l'illusion des escaliers blancs élégants sur ses murs et des assiettes en verre soufflé, le décor vous laissera aussi hypnotisé que la nourriture. Véritable œuvre de génie culinaire avec une influence italienne incomparable, le menu contient des plats comme le risotto au parmesan et le poulet asperge.
Schepenhuisstraat 2, Gand, Belgique +32 9 225 96 60
Vue du Graslei de Sint-Michielshelling, Gand | © Jiuguang Wang / Flickr
Publiek
Publiek est l'un des nombreux nouveaux restaurants qui font de Gand un paradis des gastronomes. Le gastronome flamand bien connu Olly Ceulenaere a conceptualisé Publiek comme une touche dynamique aux plats traditionnels flamands et, l'année dernière, lui et sa petite amie ont transformé cette vision en réalité. Avec déjà une étoile Michelin sous la ceinture de Publiek, il n'est pas étonnant que les réservations puissent se remplir des mois à l'avance. Parmi ses créations innovantes, citons le poisson au babeurre d'orange et le pigeon à la betterave et aux feuilles de vigne.
Ham 39, Gand 9000, Belgique +32 9 330 04 86
Gand, sur les rives du fleuve Leie l | © Michal Osmenda / WikiCommons
La Maison d'Eliott
La Maison d'Eliott, un restaurant à thème éclectique avec un menu tellement exotique, a presque disparu de la décoration. Située le long de la Lys, la maison d'Eliott est remplie de reliques du vieux monde et de «serveuses» de mannequins vêtues de tenues à clapet. Les habitants l'adorent pour l'atmosphère intime, et parce qu'il semble qu'il est soulevé directement d'un salon dans les années 1900. Ils raffolent aussi des incroyables fruits de mer, avec des spécialités d'inspiration française comme le homard, les pétoncles et la lotte.
Jan Breydelstraat 36, Gand, Belgique +32 9 255 21 28
Gelato | © stu_spivak / Flickr
Bar Italiano
"Hors des sentiers battus" est une phrase que vous entendrez souvent à propos de Bar Italiano si vous demandez aux locaux, mais ils vous assureront que la glace seule vaut le détour. Bar Italiano sert de la cuisine italienne authentique depuis des années. Le goût mémorable couplé avec l'étiquette de prix abordable signifie qu'ils sont constamment occupés. Faite à la main avec du lait de la crème de la région, la sélection de crème glacée a au moins 10 saveurs alléchantes à la fois. Mais ce que la plupart des visiteurs ne remarquent pas, c'est le comptoir à emporter à l'arrière, où les spécialités italiennes comme la lasagne au fromage sont vendues à la tranche.
Zwijnaardsesteenweg 83, Gand 9000, Belgique +32 495 580 154
Vrijmoed
Vrijmoed est un exploit culinaire du chef brillant et chevronné Michael Vrijmoed. Son restaurant sophistiqué et ambiant est son laboratoire, comme chaque jour il s'efforce de faire des plats ordinaires extraordinaires. Connu pour sa combinaison inhabituelle d'ingrédients, comme un flan à base de lait de soja, de pommes de terre rôties à la glace et de miso, le chef Vrijmoed expérimente constamment le menu pour repousser les limites de la cuisine flamande. Allez-y pour un repas luxueux de six plats qui équilibre délicatement les saveurs d'une manière que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Vlaanderenstraat 22, Gand, Belgique +32 9 27 99 977
Tom Kha Gai | © stu_spivack / Flickr
Soup'r
Soup'r est l'endroit thaïlandais par excellence où chaque ville a besoin. Avec une sélection saisonnière incroyablement fraîche de soupes et de sandwiches d'inspiration thaïlandaise - dont la plupart sont végétariens - Soup'r propose un menu très convivial. Les clients se réjouissent de la sensation chaleureuse de l'articulation; un coin agréablement intime qui ne ressemble pas aux rues animées et tumultueuses de Gand. La soupe au curry avec des crevettes, tout ce qui est vietnamien et la soupe au poulet indonésienne sont quelques-unes des spécialités préférées. C'est un pick-me-up chaud et épicé pour toute la Belgique sombre.
Sint-Niklaasstraat 9 | Centre-ville, Gand, Belgique
Falafel | © stu_spivack / Flickr
Ankara
Si vous n'avez pas envie de thaïlandaise, que vous vous ennuyez avec des hamburgers et que vous en avez marre de la gastronomie, rendez-vous à Ankara pour une expérience turque savoureuse. Le plateau du chef, bien qu'un meze signifiait pour deux, est assez grand pour partager avec toute la famille; il comprend environ 20 variétés différentes de spécialités turques, y compris koftas , felafels , tagines , et bien plus encore. Certains plats sont plus épicés, certains sont plus calmes, et certains sont aigre-doux. Ankara propose une cuisine turque traditionnelle copieuse au cœur de Gand, une excellente alternative pour les aventuriers.
Oudburg 42, Gand 9000, Belgique +32 9 22 57 818
Moules | © Ntcrwler / Flickr
Georges
Georges peut ressembler à un autre restaurant français, mais il a une spécialité de Ghentian sur son menu pas facilement trouvé en Belgique ou en France: moules , ou moules, cuites dans la manière traditionnelle flamande. Les prix des fruits de mer ont tendance à se situer dans la fourchette supérieure, mais cela n'empêche pas les clients fidèles de revenir pour les moules, le homard, les crevettes et l'anguille. Si vous cherchez une fusion équilibrée de la cuisine franco-flamande, alors ne cherchez pas plus loin que Georges.
Donkersteeg 23-25 | Gand, Gand 9000, Belgique +32 9 225 19 18
La Provence
La Provence est un hybride de cuisine méditerranéenne contemporaine et de technique française traditionnelle, pour laquelle Gand est le terrain d'expérimentation culinaire idéal. La Provence est peut-être mieux connue pour sa magnifique terrasse extérieure, où les sièges ne sont disponibles que pendant les mois les plus chauds, lorsque le jardin est en pleine floraison. Les locaux apprécient l'évasion de la vie citadine de Gand, une atmosphère zen rendue encore plus irrésistible par un "menu du festival" proposant du homard grillé au beurre, des aubergines et des courgettes délicatement grillées.
Nieuwebosstraat 1, Gand 9000, Belgium + 32 9 223 37 74
