10 Endroits Exotiques Pour Manger, Magasiner Et Explorer À Little India
Niché à l'intérieur du Village de l'Inde - qui ressemble à deux petits Coliseum conjoints - est un magasin de crème glacée irrésistible au comptoir. Saffron Spot a été ouvert par Smita Vasant, président et fondateur de Neemo Enterprises. Elle a trouvé comment amalgamer les saveurs, les essences et les textures orientales dans une boule crémeuse de pur délice. Donc, pour ceux qui sont fatigués des mêmes vieilles saveurs, soyez audacieux! Essayez quelques saveurs qui n'ont jamais existé en Occident auparavant: safran (fleur de fils), rose, noix de cajou, cardamome, litchi, mangue,
khulfi (crème indienne douce) avec pistache et amandes, chikoo (fruits tropicaux), ou rajbhog (boule de fromage orange). Spot de safran, 18744 Pioneer Blvd., Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 809 4554
Épices indiennes | © Sara Marlowe / Flickr
Restaurant Jay Bharat
Dans ce restaurant pionnier du boulevard Pioneer - fondé en 1985 - le menu de Jay Bharat comprend des plats principaux alléchants tels que
dhosas (crêpes) et parathas (pains plats) qui peuvent être farcis ou servis avec des pommes de terre, des légumes, des épices, du chutney ou du masala. Yogesh Morari, un végétarien hindou et le fils d'un immigré gujarati, raconte comment ses parents ont émigré de l'Inde et a ouvert ce restaurant dans les années 1980. À cette époque, à Artesia, il n'y avait que deux ou trois magasins indiens, avec une boulangerie et une pharmacie. Maintenant, la famille a une gamme complète de traditions de restauration populaire, mais ils utilisent encore des recettes de leur village rural de Kothambi. Le nom du restaurant est remarquable: «Jay», un membre de la famille spéciale, et «Bharat», qui signifie l'Inde en sanskrit. Jay Bharat, 18701 Pioneer Blvd., Artesia, CA, États-Unis, +1 562 924 3310
Indien Dosa | © Charles Haynes / Flickr
Bonbons et épices standard
Asseyez-vous dans une cabine rembourrée et goûtez des bonbons tels que
jelebis (pâte frite trempée dans du sucre) ou le céleste rasmalai dessert - boules de fromage cuites au sirop et trempées dans de la crème avec cardamome et pistaches. Barfi est composé d'ingrédients tels que le lait condensé, le sucre, les noix de cajou, les arachides, les pistaches ou les amandes. Selon Yogesh Morari, tous les bonbons barfi et halwa sont faits de lait condensé de bufflonne ( khoya ) du village de Ponta en Inde. Aussi, dégustez quelques samosas (pâtisseries fourrées), purées (pain azyme non frit servi avec du curry) et paneer plats (fromage frais). Les boissons spéciales comme la mangue lassi (une boisson au yogourt) et le chai aromatique (thé) sont populaires chez Standard Sweets and Spices. Bonbons et épices standard, 18600 Pioneer Blvd., Artesia, CA, États-Unis, +1 562 809 5009
Bonbons indiens | © robertsharp / Flickr
Meena Jewellers
Parcourez et appréciez des parures resplendissantes à Meena Jewellers, un élégant magasin situé au cœur de Little India. Il y a des colliers, des chaînes, des pendentifs, des bagues, des boucles d'oreilles et des bracelets éblouissants faits à la main en or et en diamants. La plupart des bijoux viennent d'Inde et sont en or 22K. Traditionnellement, les familles asiatiques achètent des bijoux pour les parures de mariage et comme un investissement à vie pour leurs proches, et l'avantage financier est toujours lié à la valeur de l'or à un moment donné.
Meena Jewellers, 18501 Pioneer Blvd., Artesia , CA, États-Unis, +1 562 860 8161
Bombay Spices
Bombay Spices a été ouverte en 1984 par un entrepreneur Punjabi (Sikh), Surjit K. Batr. Forcée de quitter l'Ouganda à cause de l'expulsion des Asiatiques par Idi Amin, elle est venue en Amérique via l'Angleterre. Plus tard, son mari, Bhupinder Singh Batr, est arrivé et ils ont travaillé ensemble. Bhupinder a fourni et a attaché des turbans pour Disney, et maintenant sa belle-fille, Jasvir Batr va en Inde et rapporte des bracelets (bracelets en métal), des tentures murales faites à la main, des turbans de mariage, des coureurs de table, des épices et beaucoup articles. Les membres de la famille reçoivent des questions sur les figurines religieuses, l'utilisation des plaques de prière puja, les récipients de feu et les offrandes aux dieux pour le culte puja.
Bombay Spices, 18626 Pioneer Blvd., Artesia, CA, États-Unis, +1 562 860 9949
Sona Chaandi Plaza
Sona Chaandi Plaza est souvent un lieu de rassemblement central pour les événements spéciaux de la ville et les promotions d'affaires. magasinez là-bas. A l'intérieur, un arc-en-ciel de tissus séquencés et bijoués avec de beaux vêtements pour femmes et enfants tels que
saris (long tissu enveloppant), cholis (hauts), lehngas (bas), anarkalis (hauts et jupes longues), kurtas (chemises longues) et costumes punjabi ( salwar kameez ). Les femmes peuvent s'asseoir royalement dans un salon et avoir les sourcils, les lèvres supérieures, le front et le menton enfilés; c'est l'épilation avec du fil. De plus, des motifs de henné exquis ( mehndi ) peuvent être temporairement tatoués sur les mains et les bras comme rehausseur de beauté. Plaza Sona Chaandi, 18307 Pioneer Blvd., Artesia, CA, États-Unis, +1 562 402 0030
Sarees | © Harsha K R / Flickr
Pioneer Cash et Carry, Surati Cash et Carry, et Ambala Cash et Carry
Temps pour faire l'épicerie? Ramassez l'une des nombreuses variétés de riz basmati, cornichons en conserve, collations de farine de gram,
dal (lentilles), masala chai (thé épicé), poudres d'épices, chutneys sucrés ou farine de riz . Ou que diriez-vous de l'huile de cheveux de fines herbes, des herbes médicinales, des onguents, des thés, ou de la poudre de henné? Le Pioneer Cash and Carry a des chariots d'épicerie et de nombreux cas d'aliments surgelés. Alternativement, les établissements Surati Cash et Carry et Ambala Cash and Carry sont un peu plus traditionnels - avec les arômes piquants d'épices qui flottent à travers l'épicerie. Diverses marchandises indiennes, jouets et figurines religieuses sont abondamment empilés comme les marchés traditionnels de l'Inde elle-même. Pioneer Cash and Carry 18601 Pioneer Blvd., Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 809 9433
Surati Cash and Carry, 18550, boul. Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 860 9919
Ambala Cash and Carry, 18411 boul. Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 924 1441
Rasbhog Buffet végétarien et Palais d'Udupi
Essayez l'étonnant
pani puri - des haricots de pommes de terre et de pois chiches et de l'eau dans un boitier sphérique frit. Il doit être avalé en une seule bouchée! « Pani signifie de l'eau et« puri »signifie du pain frit. Le buffet végétarien Rasbhog est géré par une famille Punjabi (Sikh). Savourez et goûtez de savoureux plats végétariens tels que les légumes biryani (riz épicé au safran), pakoras (légume frit pané), matière gobi (chou-fleur cuit épicé) , karela (melon amer), chana masala (pois chiches au cari), tori (chou) et saag (épinards en purée et feuilles de moutarde). Au palais d'Udapi, faites-vous plaisir avec un plat végétarien du sud de l'Inde thali - une grande assiette ronde avec mini bols de riz, légumes au curry, cornichons, yogourt, dal (lentilles) et roti (pain complet) et papadum (un biscuit épicé et mince) Rasbhog, 18511, boul. Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 924 1672
Palais Udupi, 18635 Pioneer Blvd., Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 860 1950
Thali | © innacoz / Flickr
Boutique de musique et de cadeaux Bollywood
Écoutez les chansons à succès de Bollywood exploser à la porte d'un minuscule magasin au milieu d'un centre commercial, et entrez courageusement à l'intérieur. Être emmené en Inde. Admirez la myriade de: tableaux de jeu de carrosses, instruments de musique (tambours de tabla, harmoniums, sitars et flûtes), bindhis (décorations frontales), bâtons d'encens, pantoufles indiennes et bijoux. Il pourrait y avoir des CD de musique à prix réduit pour 99 cents ou des DVD de films indiens. Écoutez les clients locaux demander de louer le dernier film de Shah Rukh Khan ou de demander des paquets de poudre colorée pour se jeter pendant le festival Holi.
Bollywood Music & Video, 18421 Boulevard Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 402 1969
Temple Swaminarayan et Temple Sanatan Dharma
Conduire à environ deux miles au nord de Little India sur Pioneer Boulevard à la ville de Norwalk, et sur le côté gauche il y a deux temples hindous - Shree Swaminarayan Temple et Sanatan Dharma Temple . Posez des questions sur la plus ancienne religion du monde ou peut-être voir des statues de dieux hindous, et observez comment les offrandes, les prières et les rituels sont accomplis. Certaines statues hindoues de déesses et de dieux vénérés à l'intérieur des temples sont: Ganesha (le dieu à la tête d'éléphant), Lakshmi (la déesse de la richesse), Rhada Krishna (l'incarnation de l'amour) et Shiva (pour la force et la méditation). Il est d'usage d'enlever les chaussures avant d'entrer.
Temple Swaminarayan, 15213, boulevard Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 864 8801
Temple Sanatan Dharma, 15311, boulevard Pioneer, Artesia, Californie, États-Unis, +1 562 484 0822
