Les 10 Meilleurs Restaurants À Spokane, Washington
Boot's Bakery & Lounge extérieur | © SpokaneFocus / Flickr
Boot's Bakery & Lounge
Le Bootery Bakery and Lounge est un restaurant vegan complet spécialisé dans les produits comestibles sucrés et salés, les boissons expresso et les libations artisanales. Ouvert en 2012 par Alison Collins, Boot est situé dans le bâtiment historique de Longbotham dans un bel espace avec des murs en briques apparentes, de hauts plafonds et des œuvres d'artistes locaux créant une atmosphère vibrante. Offrant une variété de délices végétaliens qui peuvent varier chaque jour grâce aux produits locaux, les clients peuvent goûter des plats savoureux comme des cupcakes, des bananes, une salade de haricots, du tofu BBQ et des macaronis au fromage pour n'en nommer que quelques-uns. La plupart des délices culinaires servis au Boot sont également sans gluten.
Boot's Bakery & Lounge, 24 W. Avenue Main, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 703 7223
Un plat signature à Casper Fry | Courtoisie de Casper Fry
Casper Fry
Situé au coeur du quartier historique de South Perry, Casper Fry est un restaurant familial spécialisé dans la délicieuse cuisine du Sud avec une touche moderne. Nommés d'après l'arrière-grand-père de la famille et inspirés par des temps plus simples où les gens avaient des jardins biologiques et pouvaient retracer les origines de leur nourriture, les gens de Casper Fry sont fiers de se procurer les ingrédients les plus frais auprès des fournisseurs locaux. Dans une atmosphère rustique et moderne, les convives peuvent se régaler de succulents plats, notamment du poulet frit au babeurre servi avec une purée de pommes de terre, de la sauce de campagne et un biscuit au beurre de miel jalapeño. Il y a aussi des desserts décadents et des libations artisanales qui raviront tous les papilles.
Casper Fry, 928 rue S. Perry, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 535 0536
Gordy's Sichuan Cafe
Un quartier Le restaurant Gordy's Sichuan Cafe propose une délicieuse cuisine chinoise dans un cadre chaleureux et accueillant. Situé sur South Hill, ce restaurant fait partie de la scène culinaire de Spokane depuis plus d'une décennie. En utilisant les ingrédients les plus frais disponibles, la nourriture fera appel à beaucoup de palais car il y a différents niveaux de piquant, et la plupart des recettes peuvent être préparées sans aucun produit animal. Les faits saillants délicieux incluent les pétoncles de noix de cajou avec le broccoli, le bambou, le maïs de bébé, les étoiles de carotte, et les noix de cajou grillées glacées dans la sauce principale; tofu à la maison avec courge, champignons et bambou braisés au yu dofu; et boeuf hunan aux oignons verts, au gingembre, aux gousses de piment, à l'ail et au vin shaoxing.
Gordy's Sichuan Cafe, 501 E. 30e rue, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 747 1170
Pappardelle à l'agneau Ragu | Avec l'aimable autorisation de Italia Trattoria
Trattoria italienne
Fondée en 2010 par Bethe Bowman et Anna Vogel, respectivement directrice et chef, l'Italia Trattoria est un charmant restaurant proposant une cuisine régionale d'inspiration italienne. Situé dans le quartier historique de Browne's Addition, l'équipe culinaire crée des plats de saison - les menus changent fréquemment - en utilisant les ingrédients locaux et artisanaux les plus fins et les plus frais provenant des régions locales et régionales ainsi que de l'Italie. Les points culminants passés ont inclus la pappardelle faite à la main avec l'agneau braisé de vin rouge, le fromage de pecorino, et la menthe fraîche, et pour le dessert, panna cotta avec la compote fraîche de fraise et un palmier. Servant le déjeuner, le dîner, ainsi qu'un brunch le week-end, ils ont également plusieurs options sans gluten et une grande sélection de vins. Les réservations sont recommandées
Italia Trattoria, 144 South Cannon St., Spokane, WA, États-Unis, +1 509 459 6000
Manito Tap House
Fondé en 2011 sur South Hill, le Manito Tap House est un restaurant quatre étoiles certifié vert ou, dans le cas présent, un pub gastronomique spécialisé dans la cuisine américaine moderne et la bière. Avec 50 bières en fût, la majorité étant de la bière artisanale, cette équipe se consacre à tout apprendre sur les bières servies; en effet, toute personne qui travaille à ce joint doit passer un test de bière de 45 questions. Quant à la nourriture délectable, seuls les meilleurs ingrédients de saison, y compris les produits biologiques, sont utilisés dans les plats créatifs, qui comprennent du mac et du fromage noirci avec du poulet, du bacon fumé au hickory et de la sauce au fromage. Un pub animé avec un intérieur rustique moderne, Manito's est un endroit où les gens vont passer une soirée amusante.
Manito Tap House, 3011 S. Grand Blvd., Spokane, WA, États-Unis, +1 509 279 2671
La reine de Saba
Diners sera non seulement en mesure de découvrir une cuisine éthiopienne authentique, mais aussi un repas traditionnel à la reine de Saba, un restaurant exceptionnel créé en 2010 par Almaz Ainuu, originaire d'Éthiopie. Avec de nombreuses options végétariennes ainsi que des plats de boeuf, d'agneau et de volaille, la nourriture plaira à de nombreux gastronomes. Tous les articles sont servis sur un plateau; Il n'y a pas de couverts mais Injera, une galette spongieuse, qui sert à ramasser la nourriture, qui comprend des produits exotiques comme les lentilles rouges en sauce berbère et le bœuf sauté dans du beurre épicé éthiopien avec des poivrons, des oignons, du romarin et des épices. Une expérience culinaire délicieuse pas comme les autres, la reine de Saba offre également une cérémonie du café éthiopienne traditionnelle chaque samedi pour lequel les réservations sont nécessaires.
Queen of Sheba, 621 Avenue W. Mallon, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 328 3958
Côtes levées de coréen à des piles à l'usine de vapeur | Stacks at Steam Plant
Stacks at Steam Plant
Installé dans une usine à vapeur qui a produit de l'énergie pour les résidents locaux et les entreprises depuis plus de 70 ans, Stacks est un excellent restaurant proposant une nouvelle cuisine américaine. Dans un environnement unique avec des plafonds de 80 pieds, de vieilles pipes à griller et des passerelles, les clients peuvent savourer des plats de saison préparés avec des ingrédients frais achetés auprès des fermiers et des éleveurs locaux. La poitrine de poulet fumée farcie de gouda Heron Pond et d'oignons caramélisés servis avec une vinaigrette aux tomates fumées, quinoa rouge et légumes, et les pâtes au saumon fumé dans une sauce à l'ail et à la crème de vin blanc sont deux options alléchantes. Avec Steam Plant Brewing Company et Pub sur place, associez votre repas avec un microbrew pour l'expérience complète de l'usine de vapeur.
Stacks at Steam Plant, 159 rue S. Lincoln, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 777 3900
The Wandering Table
À l'origine un restaurant éphémère, The Wandering Table - situé à Kendall Yards - a ouvert en mai 2014 un magasin permanent de briques et de mortier axé sur la nouvelle cuisine américaine et les libations artisanales. Spécialisé dans les petites assiettes servies en famille, ce restaurant, qui appartient au chef Adam Hegsted, se targue de n'utiliser que les meilleurs ingrédients de saison achetés auprès des fournisseurs locaux. Le menu change fréquemment; Parmi les offrandes passées figuraient des œufs farcis farcis de farce au lard d'érable et garnis de pain grillé; tofu frit hoisin avec confit de champignons, bouillon dashi, ail confit et frit; et cheesecake de chèvre avec des fruits d'été. Les gastronomes peuvent aussi nommer un prix, et le chef fera quelque chose dans cette gamme de prix.
The Wandering Table, 1242 W. Sommet Parkway, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 443 4410
Un plat signature chez Wild Sage American Bistro | Avec l'aimable autorisation de Wild Sage American Bistro
Wild Sage American Bistro
Fondé en 2006, le Wild Sage American Bistro est un établissement de restauration primé qui propose des produits frais et locaux. Doté d'un environnement chaleureux et confortable rempli de lumière naturelle pendant la journée et d'un éclairage doux la nuit, l'atmosphère est idéale pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique. L'équipe culinaire de Wild Sage crée des plats faits sur mesure et appétissants qui peuvent être modifiés pour répondre à différents besoins alimentaires, satisfaisant ainsi de nombreux goûts. Les points culminants à noter incluent les jarrets de porc de style coréen avec le glaçage de barbecue de kalbi, le sauté de légumes-champignon, et le relish de piment mariné et les raviolis de farine d'amande avec le burrata, le ragoût de tomates et de pecorino-romano.Bistro américain Wild Sage, 916 W. 2e Avenue, Spokane, WA, États-Unis, +1 509 456 7575
