Top 10 Des Restaurants De Sushi À East Bay, Californie

Auteur: Melinda Marsh | Dernière Mise À Jour: Janvier 2024

Entre Oakland et Berkeley, l'East Bay abrite de nombreux restaurants de sushis délicieux qui rivalisent avec ceux de son plus grand voisin, San Francisco. Consultez notre top 10 des restaurants de sushis pour obtenir votre nigiri fixer ici.

Kirala

Kirala est si populaire que les gens commencent à s'aligner ici une demi-heure avant l'ouverture, et il est facile de voir pourquoi. Le menu de ce restaurant de Berkeley propose des sushis et des robata grill de qualité supérieure, ainsi que des desserts intéressants tels que la glace tempura et le grésillement udon, garantis pour vous réchauffer les jours les plus froids. Mais où Kirala brille vraiment, c'est ses rouleaux. Essayez le Rainbow Roll, avec le crabe, l'avocat et quatre sortes de poissons, ou le Dragon Roll, avec la crevette tempura et l'anguille.

Kirala, 2100 Ward Street, Berkeley, Californie, USA +1 (510) 549-3486

Sushi à Kirala © Quinn Dombrowski / Flickr

Joshu-Ya Brasserie

Si vous cherchez un endroit où il fait bon vivre, rendez-vous à la Joshu-Ya Brasserie. Ce restaurant a un grand menu qui comprend les options «de la mer» et «de la terre». Les amateurs de poissons crus adoreront les ailes de style coréen au miel et à l'ail avec aïoli au kimchi ou les tacos au ventre de porc grillé avec salade de chou rouge et pesto coriandre-jalapeño. Les amateurs de sushis adoreront Joshu-Ya Brasserie's. nigiri et rouleaux. Essayez le Paparazzi Roll avec la limande, le thon, le saumon et l'avocat, ou le Boulevard Roll avec thon épicé, tempura de crevettes et aïoli à l'ail.

Brasserie Joshy-Ya, 2441 Dwight Way, Berkeley, Californie, États-Unis +1 (510 Jodoku Sushi, situé sur Piedmont Avenue d'Oakland, est idéal pour les personnes qui aiment essayer de nouvelles combinaisons inventives. Le menu propose près de 50 rouleaux uniques, du Fire Cracker avec du thon épicé frit, de l'anguille, de l'avocat et du jalapeño au rouleau mexicain avec du crabe épicé, de l'avocat et du concombre. Le nigiri au Jodoku Sushi est aussi un moyen délicieux et économique pour préparer votre sushi. Un combo de sushi de neuf pièces, qui comprend des options telles que le saké fumé et l'oursin, vous coûtera environ 20 $.

Judoku Sushi, 3314, avenue Piedmont, Oakland, CA, États-Unis +1 (510) 645-1912

Bar au Jodoku Sushi © PunkToad / Flickr

Cuisine japonaise Shimizu

La cuisine japonaise Shimizu a son poisson livré tous les jours et toute la nourriture ici est sans MSG. Vous goûterez cette promesse dans tout ce que vous commandez. Essayez le rouleau de coccinelle avec du saumon et des pétoncles ou le rouleau Liberty avec du thon au germon, du saumon, de l'avocat et de la sauce aux myrtilles. Des rouleaux plus traditionnels, tels que des rouleaux californiens et des rouleaux de thon épicés, sont également disponibles. Même les végétariens apprécieront un voyage à Shimizu Japanese Cuisine, car le restaurant propose un rouleau de légumes tempura et un rouleau Veggie Lover avec concombre, avocat, tofu frit et champignons.

Cuisine japonaise Shimizu, 4290 Piedmont Avenue, Oakland, CA, États-Unis +1 (510) 653-7672

Sashimi à la cuisine japonaise de Shimizu © Elsie Hui / Flickr

Kiku Sushi

Si vous cherchez des sushis simples, essayez le Kiku Sushi de Berkeley. Ici, vous trouverez un menu classique qui offre des articles tels que des rouleaux de peau de saumon, des rouleaux de dragon et des rouleaux de tempura de crevettes, ainsi que des nigiris et des sashimis de haute qualité. Pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix, venez déjeuner et commandez le Sushi Lunch Special, qui comprend six morceaux de nigiri, un rouleau et un bol de soupe miso pour moins de 15 $. Ou essayez le Moriawase Box, qui propose quatre morceaux de sashimi, quatre morceaux de nigiri, un pain et une soupe miso.

Sushi Kiku, 1316 rue Gilman, Berkeley, Californie, États-Unis +1 (510) 525 -5458

Sushi Rolls au Kiku Sushi © Quinn Dombrowski / Flickr

Cha-Ya

Les végétariens qui sont souvent frustrés par leurs options limitées dans d'autres restaurants japonais tomberont amoureux de Cha-Ya. Ce restaurant propose un menu entièrement végétarien, et tous les non-végétariens devraient même essayer. Commandez le rouleau de légumes tempura, qui est rempli de courges, carottes, igname, et les haricots verts, ou le rouleau vegan, avec les épinards, le tofu, le concombre, le brocoli, les champignons shiitake, et le gingembre ramassé. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert. le sundae de crème glacée végétalien à l'ananas, sauce au thé vert, sauce aux haricots azuki et crème glacée à la vanille et au soja est si bon qu'il rivalise avec la plupart des coupes traditionnelles.

Cha-Ya, 1686 avenue Shattuck, Berkeley, Californie, États-Unis +1 (510) 981-1213

Rouleaux végétariens à Cha-Ya © Sharon / Flickr

Rouleau SUMO

SUMO Roll est la réponse de Berkeley à San Francisco populaire Sushirrito. Ce restaurant de Berkeley propose des rouleaux de sushi de la taille d'un burritos, et ils sont tous farcis avec des ingrédients délicieux et de haute qualité. Essayez le Shinsen au thon à long nez, le daikon cueilli, les poivrons et l'aïoli au gingembre et au soja, ou l'Upstream avec du saumon sauvage au citron et au gingembre, de la laitue romaine, des nouilles croquantes et des haricots verts. Tous les plats du menu peuvent être faits sans gluten, et les végétariens et les végétaliens ont beaucoup d'options pour que tout le monde puisse avoir une expérience SUMO Roll.

Rouleau SUMO, 2173 Allston Way, Berkeley, Californie, États-Unis +1 (510 ) 841-9000

Rouleau de crustacés au restaurant SUMOO © Quinn Dombrowski / Flickr

Restaurant japonais Musashi

Le restaurant japonais Musashi offre une grande variété de nigiris et de petits pains à des prix très abordables. Ici, vous pouvez obtenir un rouleau de crevettes tempura ou un rouleau de Californie avec du vrai crabe pour moins de 10 $. Ce restaurant a également beaucoup d'options de grillades de robata intéressantes, telles que le faux-filet, le canard et le piment. Le restaurant japonais Musashi propose également un calamar grillé entier; Essayez-le si vous êtes audacieux, mais sinon, vous serez plus que satisfait avec un rouleau de saumon épicé classique ou un rouleau de peau de saumon.

Musashi Restaurant japonais, 2126 Dwight Way, Berkeley, Californie, États-Unis +1 (510 ) 843-2017

Ozumo

Ozumo, situé dans le quartier animé d'Uptown à Oakland, est le restaurant japonais le plus branché de la ville. L'espace moderne abrite le plus grand bar à sushis d'Oakland, un grill robata, un salon de saké et trois salles privées. Certains soirs, des DJ locaux améliorent l'atmosphère contemporaine d'Ozumo, mais la musique optimiste ne parvient pas à surpasser l'événement principal: la nourriture. Le menu comprend des nigiris et des petits pains ainsi que de la viande et du poisson cuits, et tous sont délicieux. Les amateurs de sushis devraient goûter le Gosho au saumon, à la langoustine pochée et à la pomme braisée au vin de prune, ou le Bucho aux crevettes tempura, au crabe des neiges, à l'avocat et au tobiko.

Ozumo, 2251 Broadway, Oakland, CA, États-Unis +1 (510) 286-9866

Uzen

Uzen, situé sur College Avenue à Oakland, a l'un des plats japonais les plus authentiques que vous trouverez de ce côté de l'océan Pacifique. Tous les plats sont si joliment plaqués qu'il semblerait dommage de creuser, mais une fois que vous prenez une bouchée, vous serez heureux de l'avoir fait. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un simple choix de sashimi ou de nigiri, mais si vous recherchez quelque chose d'un peu différent, optez pour le crabe frit ou la morue noire miso.