Top Restaurants Gastronomiques À Essayer Austin, Texas
qui
Fondé par le gagnant de Top Chef et Austinite Paul Qui, qui est l'un des restaurants les plus recherchés d'Austin. Situé juste en dehors du centre-ville sur E 6th Street, qui est un espace chic et aéré offrant un menu dégustation, des cocktails, et aussi un menu moins cher pulutan composé de délicieux plats philippins tels que des brochettes de porc ou un fromage cheddar sandwich à la crème. Le menu dégustation avec des accords de boissons coûte 115 $ par tête, mais le service excellent, l'atmosphère géniale et la nourriture phénoménale valent le coup d'être vus au moins une fois.
qui, 1600 E 6e Austin, TX États-Unis, +1 512 436-9626
Pulutan © Icqgirl / WikiCommons
Le restaurant Jeffrey's
Jeffrey's a été fondé en 1975 et récemment rénové par le chef Austin Larry McGuire. Il se trouve dans le quartier historique de Clarksville à Austin et sert une cuisine américaine et des vins raffinés dans un cadre élégant. Le dîner au Jeffrey's se compose d'un caviar à 140 $ et d'un steak de type porterhouse pour 155 $. Même le tarif du bar est haut de gamme et peut être coûteux. Cependant, Jeffrey's offre un happy hour quotidien sur le prix du bar, des cocktails et du vin, alors n'ayez pas peur de l'essayer.
Restaurant Jeffery, 1204 W Lynn St, Austin TX États-Unis, +1 512-477-5584
Restaurant Wink
Wink est un restaurant local de la ferme à la table sur N. Lamar dont le menu change tous les jours, en fonction des ingrédients frais que le restaurant a en stock auprès des fermes et fournisseurs locaux. Le menu est organisé de la plus petite à la plus grande portion pour encourager les cours multiples et propose également un menu de dégustation de cinq et sept plats.
Restaurant Wink, 1014 N Lamar Blvd, Austin, TX États-Unis, +1 512- 482-8868
Dégustation de vins | © Astuviaje / Flickr
Olivia
Olivia sur S. Lamar est un restaurant français haut de gamme mais décontracté proposant un dîner du mardi au samedi et un brunch le week-end. Son cadre aéré et son atmosphère charmante lui donnent une sensation de luxe sans se sentir trop prétentieux, malgré ses prix. Le dîner d'Olivia propose un menu général composé de classiques comme le steak frites et le gnocchi. Il propose également un menu dégustation de six ou dix plats. Le brunch d'Olivia est un mélange de cuisine française et méridionale, avec des articles comme une omelette de poitrine et des bénédictins de carnitas aux côtés des plats à la carte et des boissons spéciales.
Olivia, 2043 S Lamar Blvd, Austin, TX États-Unis, +1 512-804-2700
Brunch du dimanche | © Storebukkebruse / Flickr
Vince Young Steakhouse
Le Vince Young Steakhouse, fondé par le célèbre quarterback de l'Université du Texas, est un chophouse élégant avec une touche méridionale, situé au centre-ville. Austin. Comme son nom l'indique, l'attraction principale de Vince Young Steakhouse est son steak, y compris un merveilleux filet mignon et un portier pour deux. Le Steakhouse propose également diverses entrées comme le homard et les côtelettes d'agneau rôties, ainsi que des plats à la carte, allant du classique steakhouse aux pommes de terre en purée aux plats du sud comme le bacon macaroni et le fromage.
Vince Young Steakhouse, 301 San Jacinto Blvd, Austin, TX États-Unis, +1 512-457-8325
Porterhouse Steak © Naotake Murayama / Flickr
Uchi
Le chef Tyson Cole vient d'Uchi, un restaurant sophistiqué de sushi situé sur South Lamar près de Zilker Park. Uchi propose un menu quotidien avec des plats du jour, un menu de sushi et sashimi tous les jours, et un menu dégustation chaud et froid composé de plats japonais créatifs et innovants. Les prix sont élevés, mais ne vous laissez pas décourager; La nourriture d'Uchi est vraiment fantastique et vaut chaque centime. Uchiko, une ramification d'Uchi sur N. Lamar, offre des tarifs similaires.
Uchi, 801 S rue Lamar, Austin, TX États-Unis, +1 512-916-4808
Uchi Sushi | © Kimberly Vardeman / Flickr
The Driskill Grill
Le Driskill Grill fait partie de l'historique hôtel Driskill, qui date de 1886 et est situé dans le centre-ville d'Austin. Le Driskill Grill lui-même fonctionne depuis 1926, ce qui en fait un point de repère à Austin. Le grill propose des plats de saison tels qu'un magret de canard poêlé en fonte, des steaks vieillis à sec et un menu dégustation de cinq ou sept plats. Le Driskill Grill possède également l'une des listes de vins les plus variés d'Austin, alors n'ayez pas peur de payer un supplément pour la sélection de vins.
The Driskill, 604 rue Brazos, Austin TX États-Unis, +1 512-391- 7162
L'hôtel Driskill © Billy Hathorn / WikiCommons
Hudson's On The Bend
Le Hudson's On The Bend est un nouveau steakhouse américain situé dans le virage (sans surprise) du Colorado à West Austin. Il propose une variété de steaks et de plats américains, y compris des plats innovants tels que le Stroked Elk Back Strap. Le menu «petites bouchées» d'Hudson offre également une variété de choix intéressants, y compris une quesadilla de sanglier et de saucisse de serpent à sonnettes fumée.
Hudson sur le coude, 3509 Ranch Rd 620 N, Austin, TX États-Unis, +1 512- 266-1369
