Les 10 Meilleurs Restaurants Colombiens À Bogotá
Calle del Carmen | © Diego F. Garcia P./flickr
Fulanito
Fulanitos sert à peu près tous les plats alimentaires colombiens sous le soleil. Le restaurant se concentre spécifiquement sur les plats colombiens de la région de Valle del Cauca, dont Cali est la ville principale. Quelques exemples sont des ragoûts de poule de coeur (sancocho de gallina) et de délicieuses bouchées de fruits tropicaux (lulada). Situé dans le quartier historique de La Candelaria, ici vous pouvez vous imprégner de l'atmosphère locale tout en savourant une cuisine locale.
Adresse: Calle 9, Bogotá, Colombie, +571 352 0173
Andres Carne de Res
Bien que l'endroit soit principalement célèbre pour son barbecue de style argentin et son ambiance de fête folle, Andres Carne de Res a commencé à servir une cuisine colombienne typique et la plupart des plats de sa carte sont toujours des plats colombiens classiques. Le décor coloré crie la culture colombienne à travers et à travers. Andres Carne de Res est un endroit idéal pour goûter non seulement la nourriture colombienne mais aussi l'hospitalité.
Adresse: Calle 3 No. 11ª-56, Chía, Colombie, +571 863 7880
Bandeja Paisa | © Dtarazaona / WikiCommons
La Bodega de Abasto
Située dans le nord de Bogota, un peu plus loin que la normale, La Bodega de Abasto vaut le détour. Des ingrédients locaux et un menu inspiré par les produits locaux donnent des plats frais et sains, pleins d'individualité et de saveur. En plus d'un restaurant, La Bodega de Abasto agit comme une boutique de marché où les clients peuvent acheter tous les produits fantastiques qu'ils ont dégustés dans le menu créatif du menu.
Adresse: Calle 120A No. 3A-05, Bogotá , Colombia, +571 620 6252
Restaurante de Santa Clara
Le restaurant Casa de Santa Clara est situé sur la montagne Monserrate, à Usaquen, au nord de Bogotá. Avec une vue imprenable sur la capitale, la Casa de Santa Clara propose toute une gamme de plats traditionnels de tous les coins de la Colombie, ce qui en fait un endroit idéal pour connaître les différentes saveurs et les différents aliments du pays.
Adresse: Paseo Bolívar estación funicular Cerro de Monserrate, Colombie, +571 281 9270
Monserrate | © GNU / Wikicommons
Pasteleria Floria
Si vous recherchez une cuisine colombienne typique, vous devez essayer un petit-déjeuner classique de Bogotano, appelé chocolat Santafereño. Cette combinaison de petit-déjeuner se compose de chocolat chaud accompagné de pain de maïs et de fromage blanc. La fameuse Pastelería Florida de la ville, fondée en 1936, est toujours occupée et fait le meilleur petit déjeuner au chocolat de la ville.
Adresse: Cra. 7 # 21-46, Bogotá, Cundinamarca, Colombie
La Puerta Falsa
La Puerta Falsa, établie en 1816, est incontournable dans la recherche de la cuisine traditionnelle colombienne. Il propose un petit menu avec seulement quelques articles classiques, y compris le fameux chocolat con queso (chocolat et fromage) et quelques tamales absolument délicieux. Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus copieux, c'est un endroit génial pour goûter à l'ajiaco, l'un des plats nationaux les plus populaires de Colombie.
Adresse: Cl. 11 # 6-50, Bogotá, Cundinamarca, Colombie
Ajiaco | © ceser.celey / Wikicommons
Doña Elvira
Il s'agit d'une vraie trouvaille locale à Bogotá. Si vous voulez essayer des plats colombiens authentiques, rendez-vous à Doña Elvira où vous pourrez goûter à tous les classiques colombiens, des empanadas au ragoût de l'estomac, appelé mondongo. Avec plus de 80 ans d'expérience, cet endroit local très apprécié est populaire auprès des habitants et des touristes à la recherche de recettes traditionnelles.
Adresse: Cl. 50 # 20-26, Bogotá, Cundinamarca, Colombie
Paloquemao Market
Vous pouvez essayer les restaurants de luxe, mais l'un des endroits les plus authentiques pour manger de la vraie nourriture colombienne est au marché de Paloquemao. Entièrement inondé de fruits exotiques et de la cuisine locale, vous pouvez déguster un délicieux jus de l'un des stalles, avoir un classique almuerzo corriente (plat du jour), et même essayer la friandise de fourmis frites tant aimée mais légèrement délicieuse.
Adresse: Cl. 19 # 25-02, Bogotá, Colombie
Marché | © William Neuheisel / WikiCommons
Pan Fino
Pan Fino est un petit café local où les voyageurs et les locaux peuvent déguster des pâtisseries typiques pour le petit-déjeuner. Cette petite boutique produit du café pour une foule énorme tous les jours de la semaine. C'est l'endroit numéro un dans la ville pour goûter pan de bono, une pâtisserie sucrée au fromage.
Adresse: Cl. 54 # 6-37, Bogotá, Colombia
Arcobaleno
Pour une touche de cuisine traditionnelle colombienne, venez à Arcobaleno. Un restaurant magnifiquement conçu, Acrobaleno est l'enfant de l'amour du chef colombien Catalina Mojica et chef italien Simone de Cia, alors ici, vous pouvez vous attendre une combinaison de plats traditionnels colombiens avec une cuisine italienne. Leur nourriture est inventive et fraîche, ce qui en fait le meilleur endroit pour essayer des aliments typiques de haute qualité avec une différence, une fois que vous avez essayé tous les classiques.
Adresse: Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Colombie
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