Les 10 Meilleurs Endroits Pour Obtenir Des Beignets À Dublin
Dublin Donut Company
Dublin Donut Company de Hilary Quinn doit être en tête de liste beignets légers et moelleux - toujours fraîchement cuits le matin où vous les achetez - sont inégalés par tout autre beignet de Dublin dans le département de goût. Formé à la célèbre Ballymaloe House de Cork sous la direction de son chef pâtissier, JR Ryall, Quinn a travaillé à St. John Bread and Wine à Londres avant de créer sa propre entreprise de beignets en Irlande. Elle distribue des lots de beignets Kinder Bueno, de caramel au chai et de crème brûlée (pour n'en citer que quelques-uns) dans plusieurs cafés de la ville les jeudis, vendredis et samedis. Ramassez-les chez Vice Coffee Inc sur Abbey Street
Goût incontournable: tarte au citron meringuée
Vice Coffee Inc., 54 Abbey Street Middle, North City, Dublin 1, Irlande
Le Donut Rolling
Le Rolling Donut a seulement ouvert son premier magasin à Dublin cet été (2016), mais ils sont déjà en train de s'étendre du quai de Bachelor's Walk au côté sud de la rivière Liffey avec un autre. Fondée en 1978 par Michael Quinlan, cette boulangerie artisanale familiale est maintenant dirigée par lui et ses deux filles. Ayant grandi d'un stand de concession à des événements publics à un kiosque O'Connell Street à une chaîne multi-magasins, les Quinlan font clairement quelque chose de bien avec leurs beignets au levain fabriqués à la main.
Saveur à essayer: Caramel salé à la pistache
The Rolling Donut, Promenade des 34 Bachelors, North City, Dublin 1, Irlande, +353 1 563 8415
Aungier Danger
Aungier Danger a été nommé pour son emplacement original sur la rue Aungier à Dublin, mais il a récemment trouvé une résidence secondaire dans le grand magasin d'Arnotts, et le 14 octobre 2016, ils ont ouvert un autre magasin du même nom sur George's Street. Le magasin le plus récent provoque déjà le même genre d'hystérie que le premier lors de son ouverture en 2015, avec des hordes de passionnés de beignets faisant la queue sous la pluie pour essayer de mettre la main sur une édition limitée spécialement créée pour la journée d'ouverture
Saveur incontournable: guimauve Oreo
Aungier Danger, 37 rue Aungier, Dublin 2, Irlande, +353 1 556 2021
Revolution Bakery
Les beignets de Revolution Bakery se trouvent au café 3fE dans les Docklands les vendredis, et cela vaut la peine de s'aventurer un peu en dehors de la piste habituelle du centre-ville pour les trouver. Fabriqués avec des ingrédients naturels et utilisant une pâte fermentée lente, leurs créations sont conçues comme un défi direct pour le beignet produit en série, de qualité inférieure, qui était la norme jusqu'à relativement récemment. Leur espoir est de provoquer une «révolution» dans le monde du beignet.
Saveur incontournable: Confiture classique
3fE, 32 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin 2, Irlande
Krüst Boulangerie
A proximité de Aungier Danger sur la rue Aungier, Krüst Bakery est le premier «smart café» au monde, permettant aux clients de recharger leurs téléphones sans fil, de commander via smartphone et de collecter des points avec des cartes de fidélité numériques. Ils utilisent également un thermostat intelligent pour surveiller leur consommation d'énergie et éliminer les déchets inutiles. En plus d'être admirablement intelligent, Krüst est également incroyablement savoureux. Les beignets sont une spécialité, et ils ont aussi perfectionné le cronut - un croisement entre un beignet et un croissant provenant de la boulangerie Dominique Ansel à New York.
Goût incontournable: cronut de velours rouge
Krüst Bakery, 32 Aungier St, Dublin 2, Ireland, +353 1 551 7622
Antoinette's Bakery
Alors que tout ce manioc a commencé à se dérouler à Dublin, une catégorie de personnes a été catégoriquement exclue du froid: les végétaliens. Entrez Antoinette's Bakery, qui sont venus à la rescousse avec leur sélection de gâteries sucrées sans gluten, sans gluten et végétaliennes. Ils fabriquent de jolis beignets végétaliens qui semblent aussi tentants que les versions au lait et aux œufs, aux saveurs de cannelle, de chocolat, de café et de vanille.
Goût incontournable: Sucre à la cannelle
Antoinette's Bakery, 6 rue Kevin Lower, Dublin 8, Irlande, +353 1 475 9008
Offbeat Donut Co
Offbeat Donut Co. est l'un des plus récents arrivants à Dublin Après avoir élu domicile dans la gare de Pearse Street plus tôt en 2016, les beignets sont faits frais sur place et sont parmi les plus colorés de la ville, offrant des options de personnalisation. Cette nouvelle tenue fraîche est amusante, sur leur site web avec la citation d'Oscar Wilde: «L'optimiste voit le beignet, le pessimiste voit le trou» sur leur «smiley donut» arborant un smiley.
Must- Essayez saveur: Caramel Caramel Ring
Offbeat Donut Co, Pearse Station, 2 Westland Row, Dublin 2, Irlande, +353 85 888 6425
Une tranche de café Cake
Une soeur de The Cake Café sur Camden Street On peut compter sur Slice in Stoneybatter pour une cuisson de haute qualité et leurs beignets ne font pas exception. Ayant capturé l'imagination des Dublinois avec leurs beignets inspirés par les saveurs de la crème glacée au cours de l'été, le café est maintenant passé aux barres de chocolat, créant des beignets aromatisés Toffee Crisp, Snickers et Bounty. Ces beignets en édition limitée ne sont vendus que le jeudi, avec une nouvelle saveur qui vient chaque semaine. Ils ont même commencé leur propre hashtag pour l'initiative: #durtydonutthursday.
Must-try flavour: Les saveurs sont toujours une surprise, mais la saveur de Ferrero Rocher de cette semaine a semblé assez étonnante.
Un SLICE de Cake Café, 56 Manor Place, Stoneybatter, Dublin 7, Irlande, +353 1 445 6100
La maison de restauration Woolen Mills
Le café branché Woolen Mills, près du pont Ha'penny, est probablement mieux connu pour son menu du midi et son design intérieur élégant. Designgoat que pour ses beignets, mais les saveurs ici sont parmi les plus inventives. Expérimentant des saveurs comme la confiture de groseille à maquereau, nid d'abeille et lavande, et la rhubarbe et la crème anglaise, Chef Lelek Kozodój a même créé un beignet 'Elvis' composé de banane, beurre de cacahuète et bacon.
Saveur incontournable: Sablé aux fraises
The Woolen Mills Restos House, 42 Ormond Quay Basse, North City, Dublin 1, Irlande, +353 1 828 0835
Sucre Trésors
Donuts Bray Treasured Sugar n'a pas encore de foyer permanent, mais leurs offrandes tentantes peuvent être commandées dans des boîtes d'une demi-douzaine. Traiteur pour des événements tels que des fêtes d'anniversaire et des matins de café, ils créent des modèles personnalisés comme des lettres en forme de beignet épelant «Happy Birthday», et ont même inventé leurs propres beignets Pokeball. Ils ont également leurs propres saveurs standard comme le beurre de cookie caramel ou la pêche et la mangue.
Doit-essayer la saveur: S'mores donut
Sucre précieux, unité 3, parc d'affaires d'IDA, route croisée du sud, Bray, Co. Wicklow, Irlande, +353 87 737 5990
