10 Des Meilleurs Restaurants De Erevan, Arménie

La nourriture est un sérieux importe pour les Arméniens. Chaque événement social est centré sur la nourriture: aucune discussion ne peut avoir lieu à jeun et de nombreuses amitiés peuvent commencer par partager un repas. Vous trouverez un large éventail de restaurants dans le pays, en particulier dans la capitale de l'Arménie Erevan. Voici une sélection des dix meilleurs restaurants à ne pas manquer lors d'une visite à Erevan.

St. Cathédrale de Grégoire, Erevan | © Hombit / Flickr

Mer Taghe

Une visite en Arménie ne serait pas complète sans avoir goûté au délicieux lahmadjun , souvent traduit par «pizza arménienne». Au restaurant Mer Taghe, simple, confortable et terre-à-terre, la pâte est fraîche et faite sur place. Sur cette pâte très mince et ronde, de la viande hachée fraîche est ajoutée avec du persil, des tomates et des oignons. Le lahmadjun est ensuite servi avec du citron à saupoudrer sur le dessus. Combinez-le avec Tan, une boisson au yaourt, et cela fera un repas bon marché, copieux et délicieux.

21/1 Tumanyan Street, Erevan, Armenia , +374 10 580106

Lahmadjun | © qilin / Flickr

Old Erivan (Hin Erevan)

Situé dans un très grand bâtiment (selon les normes arméniennes), le restaurant Old Erivan est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l'hospitalité arménienne, la nourriture et la musique. Le restaurant propose une variété de plats authentiques arméniens, y compris le fameux dolma kebab et ishkhan (truite arménienne). Les clients pourront dîner dans de belles chambres qui reflètent la culture arménienne ancienne tout en écoutant des groupes arméniens en direct jouant des instruments de musique traditionnels, y compris le duduk . Chaque étage a son propre style et sa propre musique. Old Erivan bénéficie d'un emplacement idéal, offrant une vue sur le ballet et les opéras.

2 Northern Avenue, Erevan, Arménie , +374 10 529494

Un groupe de musique traditionnelle jouant au Old Erivan:

Pandok Erevan

Le restaurant et taverne Pandok Yerevan est un endroit confortable et relaxant pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes dans le hall principal, et de petits groupes de quatre à huit personnes dans des petites chambres décorées dans un style arménien. Les coussins et les nappes sont couverts d'ornements arméniens et des images des sites les plus remarquables de l'Arménie peuvent être vues tout autour. «Calme» décrit le mieux l'atmosphère de cet endroit, où les clients peuvent profiter du meilleur de la cuisine arménienne. A ne pas manquer, la vodka à l'abricot et à la pêche.

29/2 Movses Khorenatsi Street, Erevan, Arménie, +374 10 582512

Dolmama

Situé au coeur d'Erevan depuis 1998, le restaurant Dolmama a travaillé difficile de faire revivre la cuisine arménienne traditionnelle et lui donner une touche spéciale. La spécialité de ce restaurant est, comme son nom l'indique, la fameuse dolma (ou sarma en dialecte arménien occidental): viande hachée mélangée à du riz, des herbes et une variété d'épices, enveloppée dans les feuilles de vigne. Mais Dolmama a décidé de le pimenter en changeant la recette. Ils ont remplacé la viande hachée par une tranche de surlonge et ont ajouté du piment et du romarin. La dolma est mieux appréciée avec du citron et du yogourt saupoudrés

10 rue Pushkin, Erevan, Arménie, +374 10 561354

Dolma | © Judith Klinger / Flickr

Taverne Kovkas

La Taverne Kovkas, ou Caucase , est l'endroit où 200 invités peuvent venir apprécier l'hospitalité et la cuisine du Caucase, ainsi que les meilleurs cognacs et vins de la région. Même les plats oubliés de la région sont revisités car les chefs arméniens et géorgiens du restaurant ont fait un effort supplémentaire pour creuser dans la littérature ethnographique et d'autres documents d'archives pour chercher de l'inspiration. L'équipe de Kovkas a également appliqué la même tradition à leur décor, essayant de faire ressembler l'intérieur de la taverne à Erevan ou Tbilissi du 19ème siècle. De plus, tous les soirs, les musiciens apportent leurs instruments traditionnels pour jouer des chansons Sayat Nova, Sherami et Jivani dans la salle Maran Est. Il y a aussi un deuxième complexe Kovkas situé un peu à l'extérieur de la ville sur l'autoroute Ashtarak, pour ceux qui veulent s'aventurer plus loin. La cuisine reste la même mais le lieu est plus grand.

82 rue Hanrapetutyan, Erevan, Arménie, +374 10 561177

Porc à la sauce à l'ail | © Adactio / Flickr

8-ème Hrashaliq (8ème Miracle)

Dans la gorge d'Erevan, où la nature et la gastronomie se rencontrent, se trouve le magnifique restaurant Hrashaliq 8ème. Les clients peuvent s'asseoir à l'intérieur ou à l'extérieur, où ils peuvent apprécier le son apaisant de la rivière à proximité et le calme de la nature. ce restaurant s'adresse bien aux grands groupes, servant une abondance de nourriture au milieu de la table pour que tout le monde puisse partager la mode traditionnelle arménienne. Le restaurant est également adapté aux enfants, et s'anime vraiment la nuit, en particulier sur la piste de danse.

Hrazdani Kirch, Erevan, Arménie, +374 10 534151

Hummus avec Muhamara | © Erik Furlanis / Flickr

Malkhas Jazz Club

De loin le meilleur endroit d'Erevan pour écouter de la musique jazz tout en dînant ou en buvant, le Malkhas Jazz Club est un endroit populaire et décontracté qui nécessite souvent des réservations anticipées. Le service, la nourriture et l'ambiance sont excellents et la musique aussi. Leur menu comprend des steaks, des pâtes et des côtelettes de porc, ainsi qu'un excellent cocktail et un menu de cigares. Le restaurant a été nommé d'après le propriétaire et meilleur pianiste de jazz du pays, Levon Malkhasyan, qui se produit régulièrement ici un peu après minuit.

52/1 Pushkin Street, Erevan, Arménie, +374 10 535350

Saltlik Ribeye Steak | © Elsie Hui / Flickr

Mer Kyugh (Our Village)

Dans le très confortable restaurant Mer Kyugh, qui vous fait immédiatement sentir à la maison, une délicieuse cuisine traditionnelle arménienne est servie, y compris une variété de fromages et de savoureux keftah . Ils apportent également des vins de différents villages pour accompagner la nourriture, et il y a souvent de la musique live pour rendre l'expérience culinaire encore plus agréable et mémorable. La décoration est typiquement arménienne et vous trouverez de nombreux tapis arméniens à l'intérieur. Cet endroit a une bonne réputation auprès de nombreux clients réguliers.

5 Sayat Nova Avenue, Erevan, Arménie, +374 10 548700

Kefta | © Jlastras / Flickr

ArtBridge Bookstore Cafe

L'ArtBridge Bookstore Cafe est un endroit confortable qui accueille les amateurs d'art et de littérature. Vous pourrez venir prendre votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner et profiter de la vaste sélection de journaux et de magazines locaux pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Des expositions d'art régulières comportant des peintures, des sculptures et des photographies sont organisées au café, ce qui rend l'expérience de manger créative et inspirante. De plus, l'ArtBridge Bookstore Cafe organise des événements «Meet the Artist», où des artistes talentueux sont présentés aux invités. La nourriture est toujours délicieuse, l'atmosphère détendue, et le service est excellent.

20 Abovyan street, Erevan, + 374 10 521239

Petit-déjeuner | © Anna Mente / Shutterstock

Le Club

Le Club propose de savoureux plats arméniens et internationaux avec une touche française dans un cadre élégant. Le plat incontournable de ce restaurant est le steak sur une pierre chaude. Pour le dessert, il est préférable de se rendre au salon de thé et de goûter leur divine crème brûlée. Le Club est connu comme un restaurant abordable mais haut de gamme qui accueille des chefs talentueux d'Arménie et de l'étranger. En plus d'être un restaurant et d'avoir un salon de thé, le Club dispose également d'un café, un marché avec une gamme de stands de magazines, livres, films et bien plus encore, et même une salle de concert.

40 Tumanyan Street, Erevan, Arménie, +374 10 531361

Délicieuse Crème Brûlée | © Harshlight / Flickr