Les 10 Meilleurs Restaurants De Phnom Penh, Cambodge
Sesame Noodle Bar
Sesame Noodle Bar propose un menu simple mais bien préparé inspiré de la cuisine chinoise, japonaise et américaine. Le restaurant s'inspire du climat en proposant des nouilles fraîches et des accompagnements légers qui contrastent avec la forte humidité de la ville. Possédé par un couple japonais et américain, l'intérieur à la mode est décoré avec des menus manuscrits et des bocaux Mason utilisés comme des vases pour les fleurs. Essayez le «Killer Pork Gyoza», une boulette roulée à la main et poêlée remplie d'oignon vert et de porc; ou le 'Nouilles Sésame Maison', des nouilles froides avec du porc caramélisé, des légumes et un œuf à la coque
Sésame Noodle Bar, # 9 rue 460, Phnom Penh, Cambodge , +855 89 750 212
Golden Gyoza | © Loozrboy / Flickr
Lucky Pho
Géré par une famille khmère locale, Lucky Pho est connu comme l'un des restaurants les plus accueillants de la ville. Particulièrement populaire auprès des expatriés, ce petit restaurant propose une sélection de curry khmer et de rouleaux de printemps parmi d'autres plats, mais comme le suggère le nom du restaurant, le pho est ce que la plupart des gens recherchent. Servis en portions généreuses, les bols chauds de soupe viennent avec la menthe nécessaire, piments frais, limes, germes de soja, et un choix de poisson, poulet, boulettes de viande ou de fruits de mer. Le coin salon simple se compose de quelques tables à l'intérieur, plus deux sur le trottoir, donc il vaut mieux éviter la ruée vers le déjeuner.
Lucky Pho, # 11, rue 178, Phnom Penh, Cambodge , + 855 12 538 904
Pho | © DeaShoot / Flickr
Le Club des Correspondants Etrangers
Surnommé le FCC, ce monument de Phnom Penh n'attire plus les journalistes, mais l'atmosphère est toujours vivante et le paysage est incontestablement charmant. Installé dans une charmante villa coloniale française, le club des correspondants étrangers propose deux niveaux de terrasse en plein air avec vue sur la rivière Tonlé Sap et le musée national. Ce restaurant est sur la liste de beaucoup de touristes et attire toujours un bon nombre d'expatriés, servant de lieu de rencontre populaire pour les groupes et les clubs. C'est un bon endroit où aller pour des fish and chips ou des pizzas quand on a envie de plats occidentaux, et le menu offre une grande sélection de lagers locales et d'importations.
Club des correspondants étrangers - Phnom Penh, 363 Sisowath Quay, Phnom Penh , Cambodge, +855 23 724 014
Le Club des correspondants étrangers Phnom Penh | © ronan crowley / Flickr
Friends the Restaurant
Un restaurant de longue date, le Friends 's Restaurant est connu comme un endroit où les convives peuvent savourer une excellente cuisine tout en soutenant une cause tout aussi merveilleuse. Ouvert depuis plus de 10 ans, ce restaurant forme et emploie d'anciens jeunes de la rue, donnant à ces étudiants une chance d'acquérir de l'expérience dans le secteur de l'hôtellerie. Les étudiants apprennent à servir les clients, la cuisine et l'hygiène au travail, et les bénéfices du restaurant sont réinvestis dans ce programme de formation. Situé près du Musée National, l'intérieur du restaurant est peint avec des murs jaunes gais, et il y a un magasin affilié à côté où les ventes vont aussi aider les étudiants. Le menu propose des tapas créatives, d'excellents smoothies et des jus de fruits, ainsi que ce que beaucoup considèrent comme les meilleurs daiquiris de la ville.
Friends the Restaurant, 215 rue 13, Phnom Penh, Cambodge , +855 12 802 072
Musée national du Cambodge | © Clay Gilliland / Flickr
Restaurant Khmer Surin
Sans doute l'un des meilleurs endroits de la ville de Phnom Penh pour goûter la cuisine khmère, le restaurant Khmer Surin occupe un bâtiment traditionnel de style khmer, décoré de fleurs tropicales et d'un jardin aquatique . Les sièges sont offerts sur trois niveaux, offrant aux clients le choix entre des tables basses dans le jardin, des sièges de style cambodgien sur des coussins ou des sièges en plein air au niveau supérieur. L'intérieur aéré présente des murs en bois sombre, des meubles antiques cambodgiens et des couvertures de table faites à la main. Des menus thaïlandais et khmers séparés sont proposés et comprennent une gamme de currys, de grillades, de soupes et de plats sautés. Les repas sont faits avec des herbes fraîches et des épices, et les ingrédients locaux sont incorporés autant que possible.
Restaurant khmer Surin, n ° 9 rue 57, Phnom Penh, Cambodge , +855 23 363 050
Poisson Amok - Spécialité khmer | © Ben Yapp / Flick
Malis
A son ouverture en 2005, Malis a été parmi les premiers restaurants de Phnom Penh à présenter une interprétation haut de gamme de la cuisine cambodgienne traditionnelle. Il continue d'être l'un des meilleurs restaurants khmers de la ville, avec un menu qui mêle cuisine contemporaine et traditionnelle khmère. Les points culminants incluent le boeuf de Battambang dans les épices cambodgiennes avec les asperges vertes; et prahok ktis riz frit, fait de poisson de rivière fermenté cuit dans du lait de coco, et mélangé avec du riz et kroeung assaisonnement. Le cadre chic dispose de piscines sereines et d'une grande statue de Bouddha qui accueille les convives à l'entrée.
Malis, n ° 136, Preah Norodom (St. 41), Phnom Penh, Phnom Penh, Cambodge , +855 23 221 022
Restaurant L'Orchidee
Géré par un expatrié français et son épouse cambodgienne, le restaurant L'Orchidee propose une cuisine khmère et internationale dans un cadre accueillant. Le menu comprend des portions petites et grandes, avec des points culminants, y compris le boeuf frit loklak avec du riz; et la soupe khmère kkau avec des légumes. Les sièges sont offerts à l'extérieur ou dans l'intérieur climatisé, et il y a aussi un café au rez-de-chaussée qui sert des sandwichs plus légers, des pâtisseries et autres collations. Les repas sont accompagnés de chrouk spey , des feuilles de moutarde marinées. Les propriétaires attentifs vont souvent de table en table, s'assurant que les convives apprécient leurs repas.
Restaurant L'Orchidee, n ° 82, rue 464, Sangkat Toul Tompung 1, Khan Chamkarmorn, Phnom Penh, 464, Phnom Penh, Cambodge , +855 12 998 123
Croissants | © Pixabay
Le restaurant Van's
Le restaurant Van's sert une cuisine française sophistiquée dans un charmant bâtiment patrimonial vieux de 150 ans. Une fois à la maison à la Banque Indochine, l'intérieur du restaurant a été magnifiquement restauré, avec des vitraux, de hauts plafonds et des panneaux de bois élégants. Vous pouvez même apercevoir les vieilles portes de la banque lorsque vous vous dirigez vers la salle à manger à l'étage. Le menu complète parfaitement l'atmosphère élégante avec des plats exquis comme la poitrine de caille farcie au foie gras, servi avec une réduction de porto avec chutney de chocolat et de figue. Après le dîner, vous trouverez un espace cocktail à l'étage supérieur avec un grand balcon et des sièges confortables.
Van's Restaurant, n ° 5, rue 102, place de la Poste, Phnom Penh, Cambodge , +855 23 722 067
Cocktail lumineux © Roberto Faccenda
Café Java et galerie
Ouvert en 2000, le Java Cafe and Gallery est l'un des premiers cafés de Phnom Penh, bien établi avant que la culture café ne se fasse vraiment sentir dans cette ville. Ce café décontracté offre des sièges de balcon à l'étage donnant sur le parc Hun Sen, et de nombreux espaces salon confortables. Les deux étages du café servent également d'espaces d'exposition, avec une galerie à côté du café. La galerie présente le travail d'artistes cambodgiens émergents, en plus d'accueillir des ateliers, des spectacles musicaux, des lectures de poésie et d'autres événements créatifs. Le menu propose une sélection de sandwiches, pâtes, soupes, hamburgers, pâtisseries et café, y compris le café Mondulkiri cultivé localement.
Café et galerie Java, 56, boulevard Sihanouk, Samdach Preah Sihanouk Blvd, Phnom Penh, Cambodge , +855 23 987 420
Pâtes aux fruits de mer | © Pixabay
Tepui à la Maison chinoise
L'un des restaurants haut de gamme les plus populaires de la ville, Chinese House est situé dans un magnifique bâtiment du début du XXe siècle construit en 1904 par le marchand d'aliments chinois Tan Bunpa. Désormais propriété de l'arrière-petite-fille du propriétaire d'origine, ce bâtiment unique comprend des styles architecturaux français asiatiques et coloniaux. Le menu propose des plats principalement méditerranéens et sud-américains, inspirés par les nombreux pays que le chef vénitien Gisela Salazar Golding a vécus au fil des ans, y compris Valence, Shanghai, Paris et, bien sûr, Phnom Penh.
Tepui à la Maison chinoise , Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambodge , +855 23 991 514
