Les Meilleurs Cafés À Vancouver
Revolver
Le café et les expériences qui devraient l'accompagner sont les deux choses dont parle Revolver. Chaque tasse de café chez Revolver est fabriquée individuellement, seulement après avoir été commandée, à l'aide de diverses méthodes de brassage et d'un menu de café de saison tournant mettant en vedette les principaux torréfacteurs en Amérique du Nord. Chaque café disponible sur le menu (ainsi que d'autres qui ne le sont pas) est mis à l'épreuve chaque semaine lors d'une dégustation à l'aveugle qui détermine s'il sera ou non offert la semaine suivante. L'endroit parfait pour prendre une bouchée rapide avec vos amis hipster artsy, le café a un décor cool comme une carte du monde faite avec des clous en métal et offre des pâtisseries savoureuses comme des gâteaux de café et des croissants. L'endroit dispose de deux salles pour ses invités, un côté avec quatre petites tables alignées en rangées, et l'autre avec une table communautaire où la plupart des gens vont étudier et lire. Le service est vraiment exceptionnel, avec un personnel qui fait tout son possible pour s'assurer que tous les clients sont heureux, il n'est pas étonnant que Revolver soit presque toujours bondé.
Revolver, 325 rue Cambie, Vancouver, BC V6B 1H7, Canada, +1 604 558 4444
© Bex Walton / Flickr
Timbertrain Coffee Roasters
Situé au coeur de l'historique Gastown de Vancouver, Timbertrain Coffee Roasters lève la barre en matière de café de qualité avec son engagement envers les principes fondamentaux et la science de la perfection. dans chaque tasse de café servi. Timbertrain offre seulement les meilleurs haricots en sélectionnant et en s'approvisionnant en haricots verts, ne faisant confiance à personne au processus de torréfaction, mais à eux-mêmes. Leur barre lente englobe leur dévouement au goût et à la saveur, et ils brassent leurs grains de café fraîchement torréfiés avec une technique méthodique, mesurée et maîtrisée. Ce processus lent et méticuleux est le travail d'amour de Timbertrain et les distingue des autres. Les fondateurs de Timbertrain, Peter, Jeff et Min, partageaient un penchant pour l'enfance et l'émerveillement pour les trains, comment ils travaillaient et comment les trains transportaient les gens d'un endroit à un autre, mais plus important encore, comment les trains rassemblaient les gens. du café. Timbertrain est la concrétisation du rêve partagé par les fondateurs d'une enfance de rassembler les gens et de bâtir une communauté à travers leur nouvelle passion pour le café. L'espace du café est magnifique, avec de larges fenêtres qui remplissent l'endroit de lumière naturelle, de murs en briques apparentes, de hauts plafonds et de cabines à l'arrière qui ressemblent à des fauteuils caboose pour que les invités se sentent comme dans un train. Les clients adorent qu'ils puissent obtenir gratuitement des recharges d'eau chaude autant qu'ils veulent sans avoir à demander et une tasse de café gratuite avec chaque achat d'un sac de rôti Timbertrain, il y a aussi de l'eau gazeuse libre-service, et la nourriture est à moitié prix une heure avant la fermeture le dimanche. Vous ne voudrez pas manquer le thé vert matcha, les gaufres belges, le croissant aux amandes, les délicieux scones et le breuvage froid à l'azote, parfaits pour les chaudes journées d'été.
Timbertrain Coffee Roasters, 311 W rue Cordova, Vancouver, BC V6B 4K2 , Canada, +1 604 915 9188
© stephanie vacher / Flickr
Salon du thé et du café Finch
L'un des arrêts les plus populaires du centre-ville de Vancouver, Finch's Tea & Coffee House, est connu pour ses lattes et des sandwichs, des biscuits tendres et chauds, et une atmosphère vintage. L'intérieur rustique rempli d'antiquités des lampes de table au miroir et de plantes sur les murs, ainsi que les tables et les chaises dépareillées, font de Finch's Tea & Coffee House l'endroit idéal pour prendre un latte et le rattraper avec un ami, continuez un mignon petit rendez-vous, ou prenez une bouchée rapide. Tous les cafés et espresso servis au café sont équitables et biologiques, et ils servent également du chai et de nombreux thés fins faits à partir d'eau purifiée. Les gâteaux, les scones, les pains au chocolat et les biscuits sont toujours fabriqués en utilisant des œufs fermiers et des ingrédients biologiques dans la mesure du possible. La Baguette aux Poires, avec son brie bleu crémeux, son prosciutto salé, ses noix grillées, son huile, son vinaigre et ses tranches de poire juteuse farcie entre les tranches d'une baguette, est à tomber, comme beaucoup d'autres incroyables sandwichs à la baguette . Les salades et les soupes maison sont également assez spectaculaires, ils ont de l'eau de citron en libre-service et de l'eau de concombre au comptoir de ramassage, et il y a un accès wifi gratuit pour les bourreaux de travail. Si vous voulez un siège, il est préférable d'arriver tôt parce que l'endroit est encombré rapidement avec des lignes qui sortent de la porte, et vous pouvez également appeler à l'avance pour passer votre commande si vous voulez gagner du temps.
Finch's Tea & Coffee House, 353 W rue Pender, Vancouver, C.-B. V6B 1T3, Canada, +1 604 899 4040
© puercozon / Flickr
Café Molli
Un café d'inspiration mexicaine situé dans le village Davie, Molli Café présente certains des meilleurs plats mexicains que l'on peut trouver dans le Plateau du Mexique central. Les gens du Café Molli comprennent les produits et les limites de la fabrication de la cuisine mexicaine au Canada, et ils connaissent les techniques nécessaires et leur exécution. Ainsi, leur menu est petit mais bien exécuté, fait avec des produits locaux de haute qualité et des viandes biologiques autant que possible. Molli Café croit vraiment au respect du produit et à une grande attention aux détails, c'est pourquoi le menu est développé de cette manière, mais cela ne limite pas les possibilités de créer de nouvelles combinaisons. Installé dans une boutique mexicaine de style cafétéria avec de grands plafonds lumineux, de grandes fenêtres et une ambiance décontractée, le Molli Café propose d'authentiques tortas, des tacos, des boissons mexicaines, du café biologique et des pâtisseries. Les pâtisseries sont cuites dans la maison, et les cafés sont des cafés biologiques et torréfiés localement par Moja. Les propriétaires sont parmi les plus gentils et les plus sympathiques que vous rencontrerez, et de nombreux clients du café sont devenus des habitués après avoir goûté le délicieux petit déjeuner au mollet au fromage garni de salsa maison, de taco aux canettes braisées et de thé en feuilles. théière, biscuits aux pépites de chocolat épicés, banderilla sucrée feuilletée, conchas, ou torta pollo, pour ne nommer que quelques-uns des favoris. Les visiteurs aiment aussi la machine à cappuccino, Agua de Jamaica, la soupe d'agneau le samedi et le wifi gratuit jusqu'à 11 h.
Café Molli, 1225 rue Burrard, Vancouver, C.-B. V6Z 1Z5, Canada, +1 604 336 6554
Est Van Roasters
À l'intérieur de l'hôtel Rainier se trouve East Van Roasters, la plus récente entreprise sociale à but non lucratif issue de la PHS Community Services Society. Conçue pour fournir une formation et un emploi aux femmes résidant à l'hôtel Rainier, East Van Roasters crée des chocolats et des cafés biologiques «du haricot à la barre» qui sont à la fois rôtis et préparés sur place. De délicieux chocolats et cafés bio, des truffes roulées à la main, des barres de chocolat d'origine unique et des pâtisseries sélectionnées sont proposés tous les mardis du samedi au samedi. Les amateurs de chocolat trouveront un paradis à East Van Roasters, grâce à des plats incroyables tels que le chocolat maya épicé, des brownies aux amandes sans gluten et des vols dégustation avec trois carrés crémeux de chocolat noir 75% provenant de fèves de cacao de Madagascar, Madagascar, et Pérou. Toutes les boissons au bar espresso, y compris le très populaire Americano, sont fabriquées avec des produits laitiers biologiques, du lait d'amande ou du lait de soja. Bien que l'espace ne soit pas grand, il y a de jolis kiosques élégants le long du couloir, et les clients peuvent regarder les travailleurs faire toutes les délicieuses friandises derrière le comptoir à travers les murs de verre. Le personnel est très sympathique et serviable, et les gens adorent passer une soirée relaxante à la boutique en train de dessiner, d'écrire ou de lire. East Van Roasters fournit également des grains de café et de cacao fraîchement torréfiés, ainsi que des prix de gros aux professionnels et aux entreprises de l'industrie
East Van Roasters, 319, rue Carrall, Vancouver, BC V6A 1M9, Canada, +1 604 629 7562
