Les 10 Meilleurs Bars À Vin De Paris

Le vin fait partie du patrimoine vivant de la France et de son patrimoine culturel. La pertinence peut être mesurée par la place qu'elle occupe dans la structure sociale du pays, en tant qu'élément d'agrégation et de partage. Selon la loi française "le vin, le fruit de la vigne et les régions viticoles font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France". Voici notre guide de la partie parisienne de ce paysage

Vivant

Vivant, dirigé par Pierre Jancou, est une cave dans un style traditionnel, avec des détails d'art nouveau rappelant la fonction ancienne de l'endroit - un magasin d'oiseaux de 1903. La nouveauté ici est l'arrivée du chef japonais Atsumi Sota, qui travailla dans les cuisines de Troisgros, Robuchon, Stella Maris et Toyo. Il crée une fusion franco-française revisitée avec fraîcheur et rigueur japonaise, sans sauce ni fioritures inutiles - mélange poétique de perfectionnisme japonais et d'indulgence française.

Vivant, 43 rue des Petites Écuries, 75010 Paris, France, +33 1 42 46 43 55

Vivant | © Food Republic

Le Porte-Pot

Ce lieu est un endroit vraiment convivial et animé, surtout le jeudi où un concert de jazz est servi avec votre boisson préférée. Le propriétaire, étant sommelier , a composé une carte de vins énorme et bien sélectionnée, incluant des options bio. La sélection d'accompagnements de tapas est également parfaite. Le Porte-Pot est un endroit idéal pour se retrouver après une dure journée de travail. Pas étonnant que la soirée de jazz ait lieu jeudi, la soirée officielle après le travail à Paris.

Le Porte-Pot, 14 Rue Boutebrie, 75005 Paris, France, +33 1 43 25 24 24

Vingt heures vin

Le propriétaire de Vingt heures vin est un passionné, professionnel, connaisseur et amateur de vins. Les produits sont extrêmement frais, et le goût des gourmandises restera dans votre mémoire. L'endroit est très populaire et la réservation est presque obligatoire si vous souhaitez y dîner.

Vingt heures vin, rue Joseph de Maistre, Paris, France, +33 9 54 66 50 67

Vingt heures vin | © Thomas Saudezze / WikiCommons

Au Loup

Au Loup est un petit endroit subtil et intime. Une grande sélection de vins, et surtout un personnel agréable et souriant vous donnera envie de visiter encore et encore. Plus tard dans la nuit (du jeudi au dimanche) l'endroit devient un endroit vibrant, avec tout le monde buvant, bavardant et s'amusant.

Au Loup, 25 Rue Bergère, 75009 Paris, France

Ô Château

Ô Chateau a été nommé meilleur bar à vin de Paris et est le seul bar de la capitale à recevoir le Wine Spectator Award of Excellence. Il est possible de déguster une sélection des meilleurs vins au verre, et la sélection de tapas est conçue pour accompagner votre vin choisi. Si vous avez une soif inépuisable de connaissances, la maison propose des cours d'œnologie (études du vin) en français et en anglais.

Ô Château, rue Jean-Jacques Rousseau, Paris, France, +33 1 44 73 97 80

Vin | © Marc Bianes / Flickr

5e CRU °

5e CRU ° est un endroit idéal pour célébrer. Avec un décor vintage et une atmosphère détendue, des murs bordés de bouteilles, un personnel très compétent, et un service efficace et discret, le lieu est un endroit préféré de nombreux habitants. Les vins sont également disponibles au verre, il est donc possible d'en découvrir plusieurs à la fois.

5e Cru, Rue du Cardinal Lemoine, Paris, France, +33 1 40 46 86 34

Le Baron Rouge

L'ambiance au Baron Rouge est super et est resté inchangé depuis de nombreuses années. La charcuterie et les rillettes sont très bonnes, et les huîtres fraîches sont vraiment dignes d'essayer. Le vin est abordable et le personnel accueillant crée une atmosphère chaleureuse.

Le Baron Rouge, Rue Théophile Roussel, Paris, France, +33 1 43 43 14 32

Le Baron Rouge | © Gideon / Flickr

Verjus

Le décor de cet endroit est magnifique - en particulier les grandes fenêtres art-déco donnant sur le Passage Beaujolais et le grand miroir face aux fenêtres. Les plats à Verjus sont servis rapidement et les vins qui les accompagnent sont bien choisis. Le service est également amical et agréable.

Verjus, rue de Richelieu, Paris, France, +33 1 42 97 54 40

Les Papilles

Cette petite brasserie propose des variations audacieuses sur des thèmes traditionnels. Attendez-vous à la simplicité, la fraîcheur et la qualité de leur prix. Le menu est limité mais pas sans personnalité. Les vins, bien que pas chers, sont super, et certainement pas excessifs pour Paris.

Les Papilles, Rue Gay-Lussac, Paris, France, + 33 1 43 25 20 79

Le Papilles | © L'Hôtel-HPRG / Flickr

L'Avant-Comptoir

L'Avant-Comptoir est un minuscule restaurant où l'ordre du jour est de grignoter de délicieux mini-plats au bar. Le personnel est amical et serviable et vous recommandera un bon vin pour accompagner votre repas. Commandez beaucoup de petites choses à partager afin que tout le monde puisse découvrir les délicieuses spécialités proposées.

L'Avant-Comptoir, Carrefour de l'Odéon, Paris, France