Les 11 Boissons Traditionnelles De Porto Rico Et Où Les Goûter
Piña Colada
Nommé la boisson nationale de Porto Rico sur Le 10 juillet 1978, l'inventeur de cette boisson rafraîchissante au rhum est controversé à ce jour. Les climats tropicaux de Porto Rico peuvent être rafraîchis avec ce délice accrocheur. Mélangeurs souche ( colada) ananas local juteux ( piña). L'eau de coco ou la crème de noix de coco est ajouté avec de la glace pilée, puis mélangé avec votre choix de rhum; peut-être Don Q ou Bacardi, juste quelques-uns des célèbres rhums de Porto Rico. Le plus souvent recouvert d'un peu de crème fouettée et garni d'une tranche d'ananas et une cerise au marasquin, c'est une boisson merveilleuse, n'importe quand. Une version non alcoolisée est également appréciée par les enfants. Faites-en une journée à La Guancha à Ponce où vous pourrez déguster des piña coladas dans les nombreux kiosques tout en écoutant de la musique live et en nourrissant le tarpon et les pélicans.
Piña colada | © Randy Robertson / Flickr
Pitorro
Les célébrations de Noël à Porto Rico commencent avec Thanksgiving et continuent leurs plus grandes festivités le jour des Rois Mages, le 6 janvier, et ces moments joyeux ne seraient pas complets sans un pitorro local. Alors que vous pouvez trouver différentes saveurs de pitorro à votre épicerie locale, pour avoir la véritable expérience pitorro, vous devez essayer ce qui est produit par les habitants. Souvent infusé de fruits ou de café, ou mélangé avec du chocolat ou de la noisette, ce moonshine portoricain vous fera sûrement sentir la chaleur des vacances, jusqu'à vos orteils.
Coquito
Une autre boisson apprécié pendant les vacances , le coquito est souvent appelé le lait de poule portoricain. Les recettes varient d'une famille à l'autre, mais les principaux ingrédients sont le lait évaporé, le lait condensé, le lait de coco, la crème de noix de coco, le rhum blanc et les épices comme la vanille, la muscade et la cannelle. Belles bouteilles de vacances sont vendues à peu près tous les magasins cette période de l'année, et coquito est fait en lots et partagé avec les amis et la famille. Il est servi frais ou sur glace. Pour un cadeau spécial, essayez le Coquito Tres Leche au Salitre Meson Costero
Mojitos
Les meilleurs mojitos sont ceux faits avec du sirop maison, fait de cassonade et de menthe fraîche. Ajouter le rhum et à peu près tout fruit ou herbe que vous pouvez penser. Original avec de la chaux est super, mais aussi essayer le fruit de la passion, la fraise, l'ananas, la pastèque, la pomme, le basilic et la noix de coco. Essayez un bon mojito original au Club Nautico de Boquerón, ou prenez-en un à Playa Sucia si vous êtes là un jour de chance. Si vous voulez essayer différentes saveurs, la copie à Boquerón est l'endroit pour vous.
Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay
Medalla
Porto Rico a les plus belles plages, et il n'y a rien comme une bière glacée appréciée en sautillant dans les vagues de Playa Sucia ou Culebra. Medalla est le favori local, une bière légère qui est fabriquée à Mayagüez.
Coco frio
L'eau de noix de coco présente de nombreux avantages pour la santé et, sur les routes de Porto Rico, vous trouverez de nombreux stands. frio, ou eau de coco froide. Les noix de coco entières sont conservées dans une glacière et ensuite recouvertes d'une machette lors de l'achat. La plupart des stands auront également du rhum, de la vodka ou du whisky. Dans la plupart des cas, si vous finissez votre coco frio là, ils l'ouvriront pour vous afin que vous puissiez manger la viande sucrée à l'intérieur. Goûte bien et est bon pour vous. Coco frio | © Peggy pixabay
Cuba Libre
Signifiant littéralement «Cuba libre», à l'occasion, le barman répondra toujours «
no existe tal cosa », «il n'y a pas de telle chose». qu'un Cuba Libre est juste un rhum et un coca, ce n'est en fait pas un Cuba Libre jusqu'à ce que le jus de citron soit ajouté, de préférence celui d'un citron vert frais. Essayez-le avec Don Q Añejo, un rhum ambré de qualité supérieure vieilli en barriques de chêne blanc américain pendant 3 à 10 ans. Frappe
Aussi une boisson mélangée comme la piña colada, les frappes sont une boisson glacée faite de fruits et crème glacée. Avec l'environnement luxuriant de Porto Rico toute l'année, les choix de fruits frais sont presque illimités. Frappes peut être trouvé à des stands de bord de la route, des kiosques, des épiceries, des centres commerciaux, et à peu près partout entre les deux.
Thé vert frappe | Mike Mike pixabay
Mavi
Mavi est fait avec l'écorce de l'arbre mavi qui est bouilli, parfois avec des épices comme le gingembre et la cannelle, ou des fruits sont ajoutés pour différentes saveurs. Une version alcoolique est faite en fermenter avec du sucre. Le meilleur endroit pour prendre le mavi est dans les stands locaux
Café con queso
Le café dans votre café peut sembler étrange, mais
café con queso est un must. En utilisant du café cultivé dans les montagnes de Porto Rico, les grains de café sont moulus et servis fort, souvent avec du lait et du sucre blanc ou brun. Pour une sensation de saveur unique, essayez le café con queso qui commence par un expresso puissant, puis ajoute un peu de mélange de chocolat chaud, de lait vapeur, de cannelle et d'un mince morceau de fromage dur comme asiago ou pecorino romano . Le fromage ajoute une saveur de noisette, crémeuse, et la douceur salée du fromage avec la qualité chocolatée du chocolat chaud est étonnante. Essayez ce délice culinaire au Café Bizcochos sur la place de Cabo Rojo Café | © Ирина Мищенко / Pixabay
Malte
Toutes les boissons préférées de Porto Rico ne sont pas alcoolisées. Malte est une boisson maltée non fermentée, légèrement gazéifiée, très appréciée des Portoricains. Vendu en canettes et en petites bouteilles, c'est un goût spécial pour les Caraïbes et il faut parfois s'y habituer.
