Les 10 Meilleurs Restaurants De Medellín, Colombie
Fried Plantain | © Charles Haynes / Flickr
Assurez-vous de vous mettre en appétit avant de visiter l'un ou l'autre des deux Mondongos de Medellín, chacun offrant une généreuse portion de cuisine colombienne authentique et attirant une foule de convives locaux. Les mangeurs de viande doivent savourer la spécialité de la sopa de mondongo, une soupe aux tripes servie avec de l'avocat, du plantain géant frit, du citron et des arepas, un gâteau de maïs colombien. Pour la meilleure expérience, venez pour le déjeuner du dimanche quand le restaurant est plein de colombiens fougueux et l'ambiance est électrique. Les files d'attente peuvent souvent être hors de la porte, alors assurez-vous de venir tôt pour vous asseoir.
Plus d'infos Lun-Jeu: 10h00 - 21h30 Ven-Dim: 10h00 - 22h00 Calle 10 Medellín, Colombia +5743122346 Voir le site Web
Repas:
Toute la journée, Déjeuner, Dîner, Déjeuner, Thé de l'après-midiAmbiance:
Confortable, Décontracté, Traditionnel Restaurant El Herbario, Sud Américain, Fruits de mer , Santé, $$$
Soupe aux carottes et au gingembre | © James Cohen / Flickr
Pour un déjeuner plus sain, El Herbario est un restaurant branché qui met l'accent sur des plats à base de légumes bien exécutés. Ceux-ci comprennent des légumineuses grillées nourrissantes avec du fromage de chèvre, de généreuses salades vertes et des soupes savoureuses parsemées d'une bonne poignée d'herbes fraîches. Ceux qui veulent quelque chose d'un peu plus substantiel trouveront une vaste sélection de fruits de mer et de plats de poisson. Situé dans un grand hall semblable à un entrepôt, le décor est à la pointe et contemporain avec de hauts plafonds, des sièges en bois et des garnitures métalliques. Le mur de vin du sol au plafond est rempli d'une superbe sélection de vins. L'ambiance du restaurant comprend également de la musique de guitare en direct.
Plus d'infos Lun - Sam: 12:00 pm - 11:00 Carrera 43D , Medellín, Colombia +5743112537 Voir le site Web
Repas:
Petit déjeuner, Déjeuner , Dîner, Toute la journéeAmbiance:
Décontracté, Moderne, Détendu, Traditionnel Restaurant Carmen, Sud Américain, Américain, Fusion, $$$Les gastronomes trouveront sûrement une visite à la Carmen accomplie un régal inoubliable. Géré par un couple américano-colombien formé au prestigieux Cordon-Bleu, le menu mêle des saveurs colombiennes à une forte influence californienne. Diners ont diverses zones de restauration à choisir. L'élégante salle à manger donne sur une cuisine ouverte et est pleine de lumière avec des baies vitrées et une ambiance rétro des années 1950. Par une journée chaude, dirigez-vous vers la véranda qui mène à un jardin luxuriant. Ici, vous pourrez vous asseoir au salon et siroter des cocktails grisonnants au milieu de plantes tropicales et de murs recouverts de lierre qui procurent un sentiment unique de sérénité loin de l'agitation urbaine.
Plus d'infos Lun - Ven: de 12h30 à 22h30 . Cra 36, # 10A-27 , Medellín, Colombia +5743119625 Voir le site Web
Repas:
Toute la journée, Dîner, déjeuner, DéjeunerAmbiance:
Cosy, Excentrique, Traditionnel, Extérieur, Romantique Restaurant In Situ, Amérique du Sud, $$$
Tartare de saumon | © Benny's Chop House / Flickr
Entouré d'une végétation luxuriante au cœur des jardins botaniques de Medellín, In Situ règne en maître pour le restaurant le plus esthétique de la ville. Logé dans une villa moderne et minimaliste, tout en béton blanc et en lambris de verre, l'intérieur du restaurant brille de verres à vin poli et de tartinade de table blanche amidonnée où les convives peuvent s'asseoir et admirer les jardins. Le menu propose une large gamme de plats qui donnent une touche moderne aux saveurs colombiennes classiques avec des spécialités telles que le tartare de saumon, les carrés de porc fumé et le poulet farci au pesto.
Plus d'informations Lun - Dim: 12:00 pm - 22:00 Calle 73 # 51-14 , Medellín, Colombia +5743208507 Voir le site Web
Service de repas:
Toute la journée, dîner, déjeuner, petit déjeuner, brunchAmbiance:
Décontracté, Cosy, Moderne, Détendu, Traditionnel Restaurant El Cielo, Bar à Cocktails, Amérique du Sud, $$$
Tourbière à l'azote liquide au Fat Duck | © Charles Haynes / Flickr
Les gourmets aventureux trouveront un régal pour tous les sens à El Cielo, dirigé par le chef Juan Manuel Barrientos qui a pris d'assaut sa ville natale avec des créations culinaires expérimentales basées sur la cuisine moléculaire. Le menu imaginatif propose des ingrédients locaux préparés avec la complexité technique et l'innovation créative. Pensez aux brumes d'herbes et de pots d'azote liquide gelés. Sous un plafond de verre, les convives glissent dans un menu élaboré de dégustation de 11 ou 20 plats divisé en «moments» sensoriels. Certains pas plus gros qu'une seule bouchée. Celles-ci comprennent des crevettes farcies aux artichauts, des macarons avec de la gelée de champagne et des pétales de rose décadents pour s'essuyer les mains après avoir mangé.
Plus d'infos Lun - Sam: 12:00 pm - 23:00 Carrera 40 # 10A-22 El Poblado, Medellín, Colombia +5742683002 Voir le site Web
Repas:
Toute la journée, Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, BrunchAmbiance:
Gastronomie, Gourmet, Moderne, Élégant Restaurante Amelia Patisserie, Cocktail Bar, Amérique du Sud, Contemporain, $$$
Crepe Aux Fraises | © pamoja55 / Flickr
Situé dans une maison au toit de chaume, il y a quelque chose qui séduit Amelia avec son décor pittoresque composé d'un sol en mosaïque et d'une intrigante image religieuse brandie à travers les murs. Le restaurant propose un menu suisse sur le thème de la fondue et des crêpes. Venez avec un groupe d'amis pour partager el fondue mixto. Un ensemble décadent de riche fromage fondu et de morceaux de charcuterie, qui sera arrosé d'une bouteille de vin rouge. Suivez-la avec une crêpe douce et sucrée nappée de sauce au chocolat, de glace à la vanille et d'une sauce aux baies acidulées.
Plus d'info Mar - Sam: 12:00 - 23:00 Calle 10 b # 36-23 , Medellín, Colombia +5743113951 Voir le site Web
Repas:
Dîner, Brunch, Déjeuner, Thé de l'après-midi, Petit déjeunerAmbiance:
Décontracté, Confortable, Décontracté, Excentrique Restaurant La Provincia, Bar à Vin, Italien, Française, Sud-américaine, Européenne, $$$
Passion Fruit Crème Brulée | © T.Tseng / Flickr
Avec un menu offrant une combinaison gagnante de cuisine italienne et française, La Provincia propose de généreuses portions de plats savoureux avec un talent particulier pour les fruits de mer. Son risotto à l'encre de seiche et ses fettuccini au homard sont deux choix stellaires. Le dessert est tout aussi séduisant, avec une crème brûlée de fruit de la passion fondue dans la bouche en tête d'affiche. Les environs sont chaleureux et de bon goût avec une salle à manger avec des murs peints en rouge, des parquets et des portes-fenêtres qui mènent à une terrasse en plein air intime couverte de grandes plantes en pot. Avec une ambiance animée et un service aimable, c'est l'endroit idéal pour dîner dans le quartier branché d'El Poblado.
Plus d'infos Lun - Sam: 12:00 - 23:00 Calle 4 sur # 43A-179, , Medellín, Colombia +5743220192 Voir le site Web
Repas:
Dîner, Déjeuner, Brunch,Ambiance:
Gastronomie, Gourmet, Moderne, Élégant Restaurant Mystique, Bar à vins, Sud Américain, Fusion, $$$Super chic Mystique jouit d'un statut prestigieux pour sa cuisine internationale raffinée, présidée par le célèbre avocat Juan Pablo Valencia. L'intérieur élégant est un régal, avec son fond d'écran à motifs et son éclairage tamisé. Il y a aussi deux tables de chefs à gagner, où vous pourrez profiter de la vue sur la magie culinaire qui se dégage dans les coulisses. Ses deux menus offrent une combinaison de cuisine régionale et internationale. Commencez avec le ceviche de poisson aromatisé et passez sur un plat principal de raviolis au homard superbement travaillés. Les connaisseurs de vin peuvent également profiter de l'impressionnante sélection de millésimes et de champagnes.
Plus d'infos Lun - Ven: 7h00 - 15h00 Sam: 13h00 - 22h30 Carrera 33 N ° 7-55 El Poblado , Medellín, Colombie +573218509823
Service de repas:
Toute la journée, Petit déjeuner, Dîner, DéjeunerAmbiance:
Gastronomie, Romantique, Élégant, Moderne Café Zorba Café, Sud Américain, Restauration rapide, $$$
Museo El Castillo, El Poblado, Medellin | © Jonathan Hood / Flickr
Pour la meilleure pizza de la ville, rendez-vous au Café Zorba à la mode avec ses briques apparentes, ses canapés en cuir touffetés et son éclairage à basse ampoule nue qui attire une foule jeune et bohème. Situé dans un parc arboré dans le quartier d'El Poblado, Zorba offre une variété de délices avec son menu complet de cuisine maison, de délicieux smoothies, de gâteaux et de pâtisseries. C'est aussi un endroit idéal pour cultiver la culture, car le café soutient le talent artistique local grâce à un programme éclectique de productions théâtrales et cinématographiques marginales, de funk, de jazz et de salsa, et d'expositions d'art expérimentales. 17:00 - 23:00 Calle 8, 42-33, El Poblado , Medellín, Colombie +5745804600
Service de repas:
Dîner, Late Night
Ambiance:Confortable, Décontracté, Arty, Moderne, Élégant Restaurant Bonuar, Française, Sud-américaine, Nourriture soul, $$$
Musée d'art moderne de Medellin | © Andrés Molina Mesa / Flickr
Situé au sein du Musée d'art moderne de Medellín, Bonuar se distingue par sa cuisine cajun-créole qui s'inspire des saveurs zingy de la côte colombienne, des Antilles, de la Nouvelle-Orléans et du nord-est du Brésil. Sa salle à manger combine un bistrot français classique avec des particularités créoles avec des mosaïques à motifs géométriques, de hauts tabourets de bar et des vitraux. Que vous veniez pour un brunch le matin ou un cocktail en soirée, l'endroit a toujours un buzz, surtout quand les groupes de jazz commencent pour une nuit de rythme et de blues grisants.
Plus d'infos Lun - Sam: 12:00 pm - 22h00 Dimanche - Aucun: 12h00 - 17h00 Carrera 44, Medellín, Colombie +5742353577
Repas:
Dîner, Thé de l'après-midi, Déjeuner, Brunch
Ambiance:Arty, Insolite, Moderne Café Colombo Café, Amérique du Sud, Européenne, $$$
Medellín | © Iván Erre Jota / Flickr
Si vous avez envie de vues vertigineuses, rendez-vous au Café Colombo, situé au 10ème étage du Centro Colombio Americano, dans le centre de Medellín. Dans un cadre minimaliste, ce bistrot de haut vol sert des brunchs, des dîners légers et des dîners ainsi que des panoramas fantastiques sur la ville tentaculaire et les montagnes qui s'étendent au-delà. Le menu change chaque semaine et comprend un mélange de plats internationaux, notamment des crêpes, des pâtes, des steaks succulents et des plats de poisson frais. Sa terrasse extérieure est un endroit fantastique pour s'asseoir et regarder le soleil se coucher.
Plus d'infos Lun - None: 12:00 pm - 21:00 Mar - Sat: 12:00 pm - 22:00 Carrera 45, Medellín, Colombia +5742040404
Service de repas:
Petit déjeuner, Dîner, déjeuner
Ambiance:Décontracté, Traditionnel, Cozy
