10 Restaurants Incontournables À Iowa City, Iowa
Old Capitol, Iowa City | © Billwhittaker / WikiCommons
Short's Burger and Shine
Avec la population étudiante de l'Université de l'Iowa située juste de l'autre côté de la rue, Short's Burger and Shine est le plus souvent rempli de clients réguliers. Ceci est particulièrement vrai à l'heure du déjeuner. Sa popularité est bien méritée, car le menu contient une qualité incomparable et une variété de hamburgers. Cela comprend 20 hamburgers de bœuf Angus noirs nourris au maïs garnis différemment, 12 sandwiches au poulet et cinq variétés de hamburger végétarien. La viande provient d'une ferme locale et est transformée par un boucher à Riverside. Chaque plat porte le nom d'une petite ville de l'Iowa State. Cela en fait une expérience culinaire qui est une visite culturelle complète de la petite ville américaine Heartland.
Short's Burger and Shine, 18 rue Clinton, Iowa City, États-Unis , +1 319-337-4678
The Hamburg Inn No. 2
En tant que petit restaurant américain primé, le Hamburg Inn No. 2 a créé un héritage bien plus grand qu'eux-mêmes. Il a accueilli des candidats à la présidence, notamment Bill Clinton et Ronald Reagan, dont l'un de leurs kiosques est maintenant nommé. La fameuse «cuillère grasse» a même joué un rôle dans des événements politiques fictifs. Il peut être repéré dans un épisode de la série The West Wing . Le décor a peu changé depuis les années 1950, sauf pour l'ajout de photographies historiques de l'endroit sur les murs. Ceux-ci ne font qu'ajouter au charme de ce lieu traditionnel. Connu affectueusement comme le 'Burg, le restaurant sert des plats simples mais copieux. Il est particulièrement réputé pour ses délicieuses omelettes. Pour ceux qui cherchent un pudding dans un verre, la signature "Pie-Shake" - tarte mélangée à un milk-shake - va sûrement frapper le coup.
The Hamburg Inn N ° 2, 214 N Linn St, Iowa City, États-Unis, +1 319-337-5512
The Hamburg Inn No. 2 | WikiCommons
Backpocket Brewing
Ayant dépassé ses origines à Old Man River Brewing Company à McGregor, dans l'Iowa, Backpocket Brewing a trouvé une nouvelle maison à Coralville. Coralville est une banlieue d'Iowa City toujours sur les rives de l'évocatrice Iowa River. L'attraction principale ici est, bien sûr, la bière à la pression, fabriquée à la main dans l'état et inspirée par les lagers allemandes. Maître brasseur Jake a une formation en microbiologie et une passion pour l'expérimentation. Il crée de nouvelles bières dans le laboratoire sur site à offrir dans le cadre de la promotion «Lab Series». Pour les amateurs de bière, le plateau d'échantillons appariés bière et fromage est un incontournable. Tous les visiteurs peuvent profiter des pizzas au four en brique et des tartes de signature. En été, assurez-vous de prendre une table sur le patio Riverside Landing et profiter de la vue paisible. Ceci complète parfaitement votre brassage rafraîchissant, savouré au cours d'une longue soirée chaude juste à l'extérieur de la ville
Backpocket Brewery, 903 Quarry Rd, Coralville, États-Unis, +1 319-466-4444
Atlas World Grill
Un restaurant qui remporte régulièrement des prix est Atlas. Il contient le patio de trottoir le plus populaire dans le centre-ville d'Iowa City, et une cave à vin stockée en dessous. Alors que les offres permanentes telles que les macaronis et les burritos au poulet sont très appréciées, les visiteurs se passionnent pour les spéciaux saisonniers. Ceux-ci semblent toujours traverser une ligne entre les plats traditionnels gastronomiques et artisanaux expérimentaux. Par exemple, il y a eu l'agnolotti de chou frisé et de champignons avec sauce à la crème de maïs sucré et la bande de wapitis d'origine locale en sauce Béarnaise. Le menu propose des plats caribéens, mexicains, asiatiques et créoles ainsi que des classiques rustiques. Cela place Atlas World Grill au-dessus des restaurants américains rivaux
Atlas World Grill, 127 Iowa Ave, Iowa City, États-Unis, +1 319-341-7700
Elk Wonton Apéritif chez Atlas | Photo par Alan Light
Café Linn Street
Avec ses 25 ans d'expérience, le Linn Street Café parvient toujours à impressionner les clients à chaque occasion, principalement pour la vaste gamme de plats de leur menu gastronomique, cuit à la perfection et présenté magnifiquement, mais aussi pour le service attentif et attentionné. Le restaurant, niché dans le quartier historique de Northside, peut être pittoresque et l'atmosphère intime, mais la nourriture est d'une cuisine du monde très contemporaine, avec un accent sur les ingrédients du Midwest, toujours à l'appui de la communauté locale et de l'économie. La carte des vins primée est souvent promue à travers le «Wine Dinners» dirigé par le directeur régional de Duckhorn Vineyard, au cours de laquelle les clients peuvent découvrir une variété de vins à chaque cours de préparations raffinées.
Linn Street Café, 121 N Linn St, Iowa City, États-Unis, +1 319-337-7370
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Orchard Green Restaurant
Orchard Green
Orchard Green est la destination de choix pour une cuisine raffinée à Iowa City, avec un menu magistralement conçu en Style de fusion américano-méditerranéen par le chef exécutif et propriétaire Bryan Herzic. L'ancien bâtiment de la brasserie a été magnifiquement rénové et décoré pour accentuer les boiseries exposées. Cela apporte une élégance de bon goût à un grand mais humble bâtiment. Les combinaisons de plats délicats changent fréquemment, en s'appuyant sur la disponibilité saisonnière de la viande et des fruits de mer, qui dominent le menu. Les végétariens, bien que pris en charge, n'auront pas le choix d'un éventail écrasant d'options. Le restaurant gastronomique est populaire auprès des participants du Festival annuel de l'écriture, en particulier ceux de l'extérieur de la ville qui sont habitués à manger haut de gamme dans les villes cosmopolites. La carte des vins est vaste et soigneusement choisie en accompagnement des entrées. Ces entrées comprennent du porc marocain avec polenta de maïs sucré, asperges, fondue manchego et avocat.
Orchard Green, 521 S rue Gilbert, Iowa City, États-Unis, +1 319-354-1642
© Brian Vogel / Clinton Street Social Club
Clinton Street Social Club
Au sommet d'un escalier mystérieux, dans un grenier au-dessus de Burger and Shine de Short, le Clinton Street Social Club a capturé et verrouillé le sentiment d'un speakeasy indulgent. Il est livré avec plus de 30 différentes «libations» de cocktails délicieux, allant du classique aux concoctions extravagantes. Des délices gastronomiques et des concerts de jazz et de blues sont servis avec un enthousiasme sans faille jusque tard dans la nuit. Vous trouverez à la fois les offres d'alcool et de nourriture abondantes et la sélection de whiskies et de bières ne manque jamais d'impressionner. Pendant ce temps, la fondue au fromage, le sandwich aux huîtres et le «bacon de bacon» restent les favoris les plus appréciés des clients qui reviennent régulièrement pour profiter de l'atmosphère animée. L'accent est mis ici sur le social, et les visiteurs sont souvent attirés dans un jeu de billard ou de fléchettes, ou même un endroit de danse.
Le Clinton Street Social Club, 18 1/2 rue Clinton, Iowa City, États-Unis, +1 319-351-1690
© Bryan Vogel / Club Clinton Street Social
Brix Cheese Shop et Wine Bar
Arrivé relativement récemment sur la scène gourmande d'Iowa City, Brix Cheese Shop a déjà piscine d'habitués. C'est également un membre actif de la communauté locale, ayant été impliqué dans un certain nombre de semaines locales de goût et d'événements culturels. Le lieu est beaucoup plus qu'une charcuterie de fromage glorifiée, offrant des cours de vin, des expositions de galerie dans leur grenier à l'étage et des soirées de pizza au feu de bois. Tout cela en plus de la signature des panneaux de fromage et de viande et des sandwichs gastronomiques. L'intérieur lui-même est confortable, orné d'une cheminée en brique et de vin affiché dans des étagères contre les murs de couleur automnale. Que vous vous arrêtiez pour un spritzer rafraîchissant, un plateau de fromages savoureux ou simplement pour ramasser un des beaux paniers-cadeaux, ce magasin est à ne pas manquer.
Brix Cheese Shop et Wine Bar, 209 N Linn St, Iowa City, États-Unis, +1 319-359-1
Iowa River Power Brunch | Photo de Stefan Krasowski
Restaurant Iowa River Power Plant
Datant du début des années 1900, la Coralville Power Plant, qui a abrité le restaurant Iowa River Power Plant depuis les années 1970, est une référence à part entière. Les attractions culturelles ici sont nombreuses et très apparentes. Le restaurant est ancré dans l'histoire, mettant en vedette l'architecture industrielle et les pipelines exposés. Sans parler de la superbe vue depuis les grandes baies vitrées donnant sur la rivière elle-même. Les options du menu ne vous surprendront peut-être pas avec l'innovation, mais chaque plat arrive avec une miche de pain aux herbes avec du beurre au miel et une salade. Cela rend les repas aussi satisfaisants que l'emplacement magnifique. Le patio au bord de la rivière est un cadre idéal pour les longs brunchs paresseux de l'incroyable buffet. Cependant, l'atmosphère sophistiquée à l'intérieur est peut-être un peu plus chaude pour les fraîches soirées d'hiver.
Restaurant Iowa River Power Plant, 501 1st Ave, Coralville, États-Unis, +1 319-351-1904
The Mill
Cet établissement est une destination très prisée à Iowa City. Appelant lui-même «un club folk et rock», The Mill est autant un restaurant décontracté qu'un lieu de musique. Le vieux café a été au centre de la scène musicale Americana à Iowa City depuis 1962. Il a fermé pour une brève période de temps il y a dix ans, pour rouvrir seulement après la consternation publique qui a suivi le célèbre monument fermant ses portes. Au cours des 10 dernières années, le restaurant a fourni à la communauté de la musique et de la nourriture. Il est connu pour ses créations de pizza inhabituelles et «le meilleur hamburger végétarien de haricots noirs en ville». Décrit comme un «college-town bar», le Mill est néanmoins tout sauf typique. Il est visité à la fois par les habitants du centre-ville et les voyageurs légers qui apprécient l'atmosphère de cet héritage d'Iowa City.
The Mill, 120 E Burlington St, Iowa City, États-Unis, +1 319-351-9529
