Les 10 Meilleurs Bars De Boulder, Colorado

Ces dernières années, Boulder est devenu populaire pour beaucoup plus que sa présence de la ville collégiale et la proximité des domaines skiables dans les montagnes Rocheuses. Marre de cyclistes, de randonneurs et de plaisanciers de toutes sortes, Boulder se définit comme une ville active et verte. Du centre-ville à la rue Pearl, la ville est en plein essor avec des boutiques, des restaurants, de la musique en direct et bien plus encore. La scène du bar reflète la diversité et la saveur locale de la ville, avec des brasseries artisanales et des bars clandestins, alors montez à vélo et découvrez les meilleurs bars de Boulder.

Mountain Sun Brewery | © Uri Tours / WikiCommons

Brasserie Avery Brewing

La brasserie Avery à North Boulder offre une liste rotative de saisonniers, stouts, importations et bières artisanales locales. De l'extérieur, l'installation ultramoderne ressemble davantage à un laboratoire scientifique qu'à une brasserie, mais le Tap Room rejette rapidement cette notion avec une atmosphère décontractée et un personnel accueillant. L'Avery propose des plats de pub haut de gamme, des visites guidées de brasserie, un patio extérieur et des forfaits de bière à thème savamment préparés. Hophead ne devrait pas manquer l'IPA Maharaja du paquet 'Dictator'!

Adresse & Téléphone: 4910 Nautilus Ct, Boulder, CO, (303) 440-4324

Cheval Noir

Le Cheval Noir n'est pas votre barre de plongée habituelle. Le décor seul est inhabituel, les plafonds sont encombrés de roues de bicyclettes, traîneaux, engrenages et autres bibelots, les murs sont couverts de fresques caricaturales, et les salles de bains sont même un peu étrange, il suffit de dire que vous allez marcher dans le mauvais! Un bar complet avec de la bière en rotation, du vin et des cocktails est disponible et des jeux de bar de pool à air hockey sont à l'arrière. Le menu est une cuisine américaine traditionnelle avec des touches inhabituelles, comme le «Jiffy Burger» avec du fromage fondu, du beurre de cacahuète et du bacon. The Dark Horse est une expérience délicieusement bizarre à ne pas manquer à Boulder.

Adresse et Téléphone: 2922 Baseline Rd, Boulder, CO, (303) 442-8162

No Name Bar | © Flickr

No Name Bar

Au milieu de University Hill derrière une porte en bois non marquée est l'un des secrets les mieux gardés de Boulder. Il n'a pas de nom du tout, bien que les habitants l'appellent généralement le «No Name Bar», et le ton mystérieux continue à l'intérieur de ce quasi-speakeasy. Un bar en bois de chêne à éclairage tamisé est entouré de riches boiseries en acajou, d'un porte-bouteilles imposant et d'une scène de musique en direct. Le No Name est une bouffée d'air frais au milieu des bars universitaires avec des boissons bon marché, servant de la bière artisanale et des cocktails à la tequila à l'ancienne.

Adresse & Téléphone: 1325 Broadway Ave, Boulder, CO, N / A

Pearl Street Pub et Cave

Entouré de boutique Les boutiques, les microbrasseries et les groupes de musique live sont le Pearl Street Pub and Cellar. C'est une plongée délicieuse et une oasis de compagnie locale et de boissons abordables. L'intérieur est en brique décorée avec un attirail occidental campy qui ne peut être associé à des abreuvoirs classiques du Colorado, et à l'étage dispose d'un bar complet avec une collection considérable de bières artisanales, spiritueux et cocktails ainsi qu'une scène musicale live. La cave est une salle de jeux complète avec baby-foot, tables de billard, flipper et fléchettes. Happy hour est toute la semaine avec d'excellentes offres

Adresse et Téléphone: 1108 Pearl St, Boulder, CO, (303) 939-9900

Bohême Biergarten | © WikiCommons

Biergarten de Bohême

Le Biergarten de Bohême est un favori des locaux qui apporte une tranche d'Allemagne à Boulder. Un intérieur aéré avec des briques apparentes et des plafonds à poutres apparentes s'ouvre sur un patio extérieur avec table de pique-nique, et les amateurs de bar peuvent profiter de plats allemands de confort familial de bretzels salés aux crêpes de pommes de terre dans ce quotidien. . L'happy hour est l'une des meilleures affaires de la ville, avec des combos de bière et de saucisse importés à un demi-litre et beaucoup plus. Adresse et numéro de téléphone: 2017 13th St, Boulder, CO, (720) 328-8328 Grenier

Au cœur du centre-ville de Boulder se trouve Attic, un endroit attrayant pour la nourriture, les boissons et les divertissements phénoménaux. Ceci est un lieu de rencontre confortable avec des écrans plats gigantesques, des tables de billard et baby-foot, ainsi qu'une scène de musique en direct. De la bière artisanale et des cocktails uniques sont disponibles, y compris le fameux 'Fat Albert' à base de vodka et de Kool Aid (oui, Kool Aid). Attic a également d'excellentes offres de happy hour du lundi au samedi, de 15h00 à 18h00, qui comprennent 3,00 $ de boissons et des brouillons. Swing by Attic toute la nuit de la semaine pour la nourriture stellaire et des boissons à des prix défiant toute concurrence.

Adresse et Téléphone: 949 Walnut St, Boulder, CO, (303) 415-1300

Bitter Bar | © Marler / WikiCommons

Bar amer

Le bar Bitter sert des cocktails à l'ancienne, avec des ingrédients frais et des saveurs simples et nettes. Le bar propose du vin, des spiritueux, de la bière artisanale et, bien sûr, des cocktails maison. Le menu propose des plats légers de saison tels que de la charcuterie et des olives marinées. Le patio extérieur offre une vue imprenable sur les montagnes. L'happy hour comprend 5,00 $ de vin maison et de cocktails, d'un simple Negroni à la marque «Blue Velvet» du Bitter Bar, faite avec de la vodka, crème de violette, citron et orgeat servie au robinet.

Adresse et numéro de téléphone: 835 Walnut St, Boulder, CO, (303) 442-3050

The Sink

The Sink est le roi de University Hill, et est certainement un des meilleurs concurrents pour l'un des meilleurs bars de Boulder. Ce joint de cuillère graisseuse est recouvert de graffiti et de fresques murales d'art, du sol au plafond, dont la plupart ont été dessinées par des étudiants du CU Boulder. L'évier à près de 100 ans est l'une des meilleures plongées de la ville, regorgeant de flair local. Les visiteurs célèbres affluent au Sink pour essayer leurs célèbres hamburgers, pizzas et microbrasseries, y compris Anthony Bourdain et même le président Obama.

Adresse et numéro de téléphone: 1165 13th St, Boulder, CO, (303) 444-7465

West End Tavern | © WikiCommons

West End Tavern

Avec plus de 25 bières artisanales et 75 bourbons au bar principal, le West End Tavern est bien parti, mais ce bar va bien au-delà de l'alcool avec un délicieux confort américain nourriture à déguster sur le toit-terrasse donnant sur les Flatirons. Le patio est ouvert toute l'année, avec des radiateurs bourdonnants en hiver et une salle de robinets par satellite le premier mardi de chaque mois, qui comprend des dégustations de bières artisanales locales. Descendez dans le West End et admirez le magnifique paysage de Boulder avec une bière enivrante et une excellente compagnie.

Adresse et Téléphone: 926 Pearl St, Boulder, CO, (303) 444-3535

Centro Latin Cuisine

Bien que le Centro Latin Kitchen soit confronté à une concurrence féroce en tant que cantine mexicaine à l'Ouest, il tient certainement sa place parmi les poids lourds. Ce bar est audacieux dans tout ce qu'il fait des boissons au décor, et les saveurs de la nourriture et des boissons sont claires et distinctes. Le menu de la nourriture est, bien sûr, de style latin, avec tout de tacos de style Baja à classique

pollo asada,

et les cocktails sont concentrés vers des bases de tequila et de rhum. Ne manquez pas le charmant patio extérieur ouvert toute l'année Adresse et numéro de téléphone: 950 Pearl St, Boulder, CO, (303) 442-7771