Les 10 Chariots Gourmands Incontournables À Portland, Oregon
Güero
Güero est tout au sujet de la torta - un sandwich mexicain classique de nourriture de rue fait avec le pain blanc croustillant. Des tortillas faites à la main aux saveurs audacieuses du Yucatan, Güero ne doit pas être sous-estimé. Optez pour la cochinita pibil torta - porc rôti lentement et rôti avec de l'aïoli à la coriandre, du chou, de l'avocat et du fromage. Il y a aussi des tacos à 2 $ sur des tortillas faites maison et des 'bolos', des bols avec du riz, des haricots et de la viande.
Güero, 113 SE 28th Ave, Portland, OR, États-Unis, +1 503 887 9258
Khao Man de Nong Gai
Khao Man Gai de Nong est l'un des chariots de nourriture les plus parlés de Portland - le seul plat offert, Khao Man Gai, est un plat de rue thaïlandais classique fait de poulet poché et de riz cuit à la vapeur; Cependant, les habitants seront d'accord qu'il n'y a pas besoin d'autre chose sur le menu. Il est servi avec une sauce pungeon , une sauce de soja fermentée, des légumes, des concombres, de la coriandre et une soupe claire. Pour les aventuriers, les foies de poulet sont disponibles comme une addition.
Khao Man Gai de Nong, 1003 SW Alder St, Portland, OR, Etats-Unis, +1 971 255 3480
Aybla Grill
Ne vous laissez pas berner par la chaîne de chariots alimentaires sans prétention, Aybla Grill. Chef Saied, l'un des premiers chariots de nourriture à Portland, détient toujours le titre de meilleur gyroscope de la ville. La plupart des produits sont issus de l'agriculture biologique et proviennent d'agriculteurs locaux, et la feta, les olives et la pita viennent directement de la région méditerranéenne. Optez pour le gyro d'agneau: tzatziki, oignon, persil, tomate et feta enrobés de pita grillé.
Aybla Grill, 950 SW Washington St, Portland, OR, États-Unis, +1 503 490 3387
Tábor
Avez-vous déjà eu un schnitzelwich? Voici votre chance: Tábor, spécialisé dans le sandwich au porc frit et pané, apporte une cuisine tchèque maison à Portland. Des soupes, des plats végétariens et d'autres plats traditionnels comme le goulache et les boulettes sont au menu; mais, l'original Schnitzelwich est pourquoi les dîneurs délirent à cet endroit: porc pané (ou, poulet), laitue, aïoli au paprika, oignon sauté, et raifort dans un pain ciabatta.
Tábor, cuisine tchèque de Portland, 433 SW Stark St, Portland, OR, États-Unis, +1 503 997 5467
Bing Mi!
Crêpe française, qui? Bing Mi! change la scène de la crêpe avec le Jian Bing, un plat des villages du nord de la Chine - une crêpe salée et grillée farcie d'œufs brouillés, de pâte de haricots noirs, de sauce chili, de légumes marinés, d'oignons verts, de coriandre et de craquelins de riz croustillants. Petit déjeuner ou le déjeuner, le Bing n'a pas de limites.
Bing Mi !, SW Alder St, Portland, États-Unis
Kingsland Kitchen
Kingsland Kitchen est une charrette d'inspiration britannique qui sert des brunchs et des déjeuners sandwichs ciblés, avec leur célèbre petit déjeuner anglais complet, qui est considéré comme le meilleur en ville - deux bangers anglais, une tonne de bacon fumé au pommier, tomates, champignons sautés, haricots Heinz, deux œufs frits, et HP sauce empilée sur un rouleau blanc et croustillant. Parmi les autres mets favoris, on retrouve les sandwichs muffins anglais, le sandwich au poulet épicé de Mumbai et le sandwich au bœuf braisé Guinness.
Kingsland Kitchen, 410 SW Oak St, Portland, OR, États-Unis, +1 971 300 3118
Frying Scotsman
Le Frying Scotsman, créé par un chef d'origine écossaise, est le «chippy» de Portland - frites, haggis, petits pois et autres plats britanniques classiques, servis écossais -style. La sauce tartare et la salade de chou sont faites maison quotidiennement, avec les pommes de terre coupées à la main locales; le poisson provient de Pacific Seafood et les bangers de Zenner's. Optez pour l'Haddock and Chips, une spécialité écossaise, et n'oubliez pas le bar Mars frit.
The Scyingman Frying, 9 SW Alder St, Portland, OR, États-Unis, +1 503 706 3841
Kim Jon Grillin '
Kim Jon Grillin' est le barbecue coréen à son meilleur - Jhapchae, Bulgogi et Galbi, Corée- les côtes levées, sont toutes sur le menu ici, servies dans une boîte brune à emporter; Cependant, le plaisir de la foule est la boîte de Bibim. Servi avec votre choix de BBQ coréen sur Jhapchae (nouilles coréennes) ou de riz cuit à la vapeur et un œuf frit, le Bibim est un coup de poing - et, pour ne pas mentionner, c'est la gueule de bois ultime.
Kim Jon Grillin ', SE Division St , Portland, OR, USA, +1 503 929 0522
Le Carton d'Oeuf, reconnaissable par les tables de pique-nique bleues extérieures et extérieures, prend le petit-déjeuner à un niveau supérieur avec des sandwichs innovants et un petit-déjeuner américain classique et des plats de brunch. Optez pour l'un des sandwichs aux œufs frits, mais ne pensez même pas à l'obtenir sur quelque chose
mais le biscuit au babeurre fraîchement cuit - les favoris incluent l'Arugalove, le Karver et le Belmont. The Egg Carton, 5205 SE Foster Rd, Portland, OR, États-Unis
, +1 503 758 5549 Hot Box BBQ
Lancé par le maître du barbecue Abbie Rhoads, le Hot Box BBQ est un chariot américain moderne viandes fumées, sauces artisanales et plats d'accompagnement méridionaux. Optez pour le porc effiloché fumé au volcan, la gelée de piments jalapeño faits maison, les oignons croustillants, la laitue et l'aïoli Sriracha sur un pain brioché; ou optez pour le Maui Wowie au porc effiloché fumé, à l'ananas, à l'oignon rouge mariné, à la laitue, à la mayonnaise et à la sauce BBQ maison aux pêches sur un pain brioché. Note: le tofu est disponible pour les mangeurs autres que la viande
Hot Box BBQ, 3121 SW Moody Ave, Portland, OU, États-Unis, +1 707 223 2511
