Les Meilleurs Restaurants De Rue À Rome
La nourriture vient naturellement au peuple italien, particulièrement dans cette ville antique, et la nourriture de rue ne fait pas exception. Voici nos dix meilleurs spots de restauration de rue à essayer à Rome.
Pizza & Mortazza
Pour une petite bouchée sur le chemin du Colisée, essayez Pizza & Mortazza. Mortazza - L'argot romain pour la mortadelle, le grand salami charnue trouvé dans de nombreux delis italiens - est l'ingrédient signature de ce camion de nourriture. Fermez les yeux et imaginez la Rome antique, avec des foules affluant vers les jeux, dégustant des collations et des pains chauds. Cherchez le camion de singe couleur saumon de ce restaurant autour du centre de Rome pour des sélections de pizzas et de charcuteries fraîches.
Via Del Casale Giuliani, 29, 00141 Roma, Italia
Mortadelle © Chris Pople / Flickr
Trapizzino
Trapizzino a pris la nourriture de rue de Rome à un autre niveau en déconstruisant la nourriture la plus conventionnelle d'Italie: la pizza. En cuisinant des pochettes de pain frais et en les farcissant d'ingrédients auxquels aucun Italien ne peut résister, Trapizzino est devenu un innovateur dans le nouveau mouvement de la cuisine italienne. Essayez un trapizzino garni de ragoût de tomates ou de poulet braisé pour une collation copieuse.
Trapizzino, Via Giovanni Branca 88, 00153 Roma Italie, +39 06-4341-9624
Dar Filettaro
L'appel principal de Filettaro est son filetto di baccala . Ce plat de morue poêlée et frite fait que les habitants reviennent pour plus de ce poisson simple mais joliment préparé. Il y a quelques autres choses sur le menu telles que acciughe con burro ( anchois au beurre). La nourriture d'ici est mieux appréciée dans les escaliers de l'église voisine de Santa Barbara.
Largo dei Librari, 88, 00186 Roma, Italia, +39 06 686 4018
Mozao
Tigelle est un croisement entre un muffin anglais et une crêpe, et peut être fendu ouvert et farci avec des remplissages savoureux. Mozao s'est rapidement fait un nom en servant des tigelles sucrées et salées et des gnocchis frits. Les tigelles sont croustillantes à l'extérieur et douces et chaudes à l'intérieur. Essayez le gioiosa ; avec spuma di Mortadella tout Bolognese , riccioli di limn et radicchio rosso .
Pizzarium
Vous pouvez trouver quelques-unes des meilleures pizzas à Rome au nord-ouest du Vatican. La farine organique à base de pierre de Pizzarium fait la meilleure pâte à levain lent. Comme l'un des meilleurs endroits de pizza-par-la-tranche que vous trouverez, arrêtez ici après une visite à la Piazza San Pietro ou à la Basilique de San Pietro. La pizza rossa, la pizza bianca et la pizza aux pommes de terre font partie des choix les plus populaires.
Pizzarium, Via della Meloria 43, 00136 Roma Italia , +39 06-3974-5416
Panificio Bonci
Le pain n'est pas une mince affaire à Rome, et heureusement, c'est aussi le casse-croûte le moins cher et le plus complet pour tous les touristes en fuite. Ouvert en 2012 par le fondateur du Pizzarium, Gabriele Bonci, Panificio Bonci pétrit quelques-uns des meilleurs pains et pâtisseries de Rome. Leur pizzette sucrée et feuilletée est fortement recommandée, mais si vous vous arrêtez pour le petit-déjeuner, commencez votre journée avec un cornet et un expresso.
Panificio Bonci, Via Tronfale 36, Roma Italia , +39 06-3973- 4457
Supplizio
Commandez un verre de vin et enfoncez vos dents dans l'un des arrancini de Supplizio (boulettes de riz frites), offert soit au rosso classico, soit au bionco della tradizione. Servi dans des cartons à oeufs pour les commandes à emporter.
Supplizio, Via dei Branchi Vecchi 143, 00186 Roma Italia , +39 06-8987-1920
La Casa del Supplì
Le cousin romain à Arrancini est un plat similaire appelé supplì, une boule de riz frit avec sauce tomate, mincemeat et mozzarella, et La Casa del Supplì fait partie des meilleurs de la ville. Donc, après une longue journée de visites, venez dans ce restaurant pour le classique et le meilleur de la cuisine romaine moderne.
La Casa del Supplì, Piazza dei Re di Roma 20, 00183 Roma Italia , +39 06-7049-1409
Ciao Checca
Inspirés par d'autres expériences culinaires issues du temps passé à l'étranger, les créateurs de Ciao Checca ont cherché à revigorer leur amour pour les plats de pâtes classiques avec une touche contemporaine et régionale. Si vous êtes proche du Panthéon, assurez-vous d'arrêter à Ciao Checca pour les pâtes classiques romaines alla checca.
Ciao Checca, Piazza Di Firenze 25, Roma Italia , +39 06-6830-0368
