Guide Des Meilleures Pâtisseries Françaises

Quelle est votre pâtisserie préférée? Le croissant classique ou quelque chose de plus sucré avec un peu de crème? La France est universellement réputée pour ses pâtisseries délicieuses et donc si vous avez un voyage à l'horizon ou si vous voulez savoir ce qu'il faut regarder dehors, lisez notre guide couvrant tous les favoris.

Canelé

La petite pâtisserie française canelé est originaire de la région de Bordeaux en France. Il est connu pour son épaisse croûte caramélisée et son centre de vanille plus doux. Ces pâtisseries sont parfaites pour une collation ou pour terminer un repas du soir avec de la crème Chantilly.

Canelé | © drea / Flickr

Opéra

Si vous n'avez jamais essayé un gâteau d'opéra, alors vous êtes super absent. Ceux-ci sont facilement identifiables à côté d'autres spécialités françaises par leurs couches minces et si jolies d'éponge imbibée d'amandes et de café, de ganache, de café, de crème au beurre, et garnies d'un glaçage au chocolat généralement très glacé. © Ralph Daily / Flickr

Kouign Amann

Le Kouign Amann vient de Bretagne, la région côtière du nord de la France. Ses principaux ingrédients sont le beurre, la pâte à pain et le sucre, donc une pâtisserie. Voyez ce que vous en pensez, mais la plupart des gens disent qu'il a un goût de croissant croquant. Le paradis ...

Kouign Amann | © Merle ja Joonas / Flickr

Macaron

Les macarons sont originaires d'Italie, mais ont été fabriqués et appréciés en France depuis le début des années 1500. On pense que le macaron que nous salivons aujourd'hui - les deux morceaux de meringue aux amandes remplis de crème au beurre, de ganache ... - est la création du chef pâtissier français Ladurée, dont les pâtisseries parisiennes sont inondées chaque année par les visiteurs.

Macarons | © Marc Kjerland / Flickr

Mille-feuille

Mille-feuille (traduit comme

mille-feuille ) est un vrai classique français de pâtisserie. Traditionnellement, il est composé de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de la délicieuse crème pâtissière . Mille-feuille | © Merle ja Joonas / Flickr

Paris-brest

Cette délicieuse pâtisserie pralinée a une histoire assez amusante. Il a été créé en 1910 pour commémorer la course cycliste entre Paris et Brest et était très populaire auprès des cyclistes. Pas difficile de voir pourquoi! Je pense que nous prendrons deux ...

Paris-Brest | © Merle ja Joonas / Flickr

Croissant

Bien sûr, nous ne pouvions pas oublier le croissant. La première mention du croissant dans la littérature remonte aux années 1840. Si l'on prend quelques années, le croissant est sur la scène depuis très longtemps. Si vous voulez commencer votre journée à la française, choisissez toujours un croissant.

Panier de croissants | © Marco Verch / Flickr

Flan pâtissier

Tout le monde aime un peu de crème anglaise. Le Portugal a son petit tour

pastéis de nata , la Grande-Bretagne une bonne affaire et à Paris, une part de flan est probablement l'une des seules choses que l'on voit manger dans la rue. Pas à Paris? Pas de problème, chaque boulangerie vendue en France Flan | © belgianchocolate / Flickr

Éclair

Originaire du XIXe siècle en France, un éclair est presque impossible à battre. C'est si vous goûtez un éclair français approprié. Nous entendons par là une garniture de crème pâtissière

aromatisée et pas seulement de la crème fouettée. Eclair | © Galette des Rois Galette des Rois

La Galette des Rois est un gâteau de l'Épiphanie rempli de frangipane, qui se déguste le 6 janvier en France. La fève (une petite figurine) se cache à l'intérieur et si vous voyez des petites couronnes reposant dessus dans les boulangeries, c'est parce que le nom signifie le

gâteau du roi

. Galette des Rois | © Gaël Chardon / Flickr Fraisier

Un gâteau français légérement léger et fruité, généralement à base de fraises, même si vous êtes aussi un framboisier

. Fabriqué avec une éponge et de la crème, vous pouvez trouver ces gâteaux soit en portions individuelles mignonnes ou comme un plus grand gâteau de partage.

Fraisier | © Julien Menichini / Flickr Tarte Tatin Bien que la tarte tatin ait vu le jour en France dans les années 1880, on trouve des variétés de pâtisserie savoureuses dans le monde entier. En France, c'est une tarte aux fruits - les pommes en général, mais aussi les poires - où le fruit est caramélisé au beurre et au sucre avant que la tarte ne soit cuite.

Tarte tatin | © Salvatore D'Alia / Flickr

Palmier

Une pâte feuilletée avec beaucoup de beurre et de sucre, palmier se traduit par 'palmier' et sa forme est censée représenter celle d'une feuille de palmier. Traditionnellement, un palmier est comme sur la photo ci-dessous, mais vous trouverez tout, des saveurs aux savoureuses, tout aussi savoureux.

Palmiers | © Merle ja Joonas / Flickr

Petits-déjeuners

Les croissants sont déjà sur la liste,

bien sûr

, mais qu'en est-il d'une

pain aux raisins ? Un pain au chocolat ? Ces pâtisseries françaises sont appelées Viennoiseries et sont généralement consommées pour le petit déjeuner ou comme collations. Ils tirent leur nom d'être cuit dans un style originaire de Vienne dans les années 1840. Pain aux raisins | © stu_spivack / Flickr