Les Meilleurs Endroits Pour Les Aliments Crus À New York
Si vous n'avez jamais pensé à' Créole péruvien ' la nourriture comme nourriture crue (ou si vous n'avez jamais pensé à cette combinaison avant), détrompez-vous. Au Rockin 'Raw à Greenwich Village, ils servent un menu 100% cru inspiré des classiques péruviens et créoles. Vous pouvez obtenir des choses comme des beignets de crabe, des burritos, des nachos, et plus encore, mais servi de manière complètement réinventée.
Rockin 'Raw, 171 rue Sullivan, New York, NY, États-Unis, +1 212 477 3777
Le cheezburger aux frites Cajun jicama | © Rockin Raw
La fille du boucher
La boucherie n'est pas seulement l'un des restaurants vegan les plus populaires de New York; C'est l'un des restaurants les plus prisés de la ville. Si vous venez pour le brunch du week-end, attendez-vous à attendre, et si vous le faites, vous serez récompensé avec des aliments sains et délicieux. Et même si tout ce qui est sur leur menu n'est pas cru, il est
tout végétalien, et tout est satisfaisant. Ils ont une longue liste de smoothies crus à choisir, ainsi que des tonnes de salades, bols et toasts pour rendre heureux tous les mangeurs de nourriture crue. Plusieurs emplacements à New York, NY, USA Quintessence
Quintessence est un aliment de base de l'East Village depuis 1 , et à l'époque, lorsque la nourriture crue axée sur les légumes n'était pas une tendance, c'était un ajout révolutionnaire dans le quartier. Maintenant, il a des clients fidèles qui adorent leurs versions brutes de choses comme les boulettes de pâte, pâtes et hamburgers, et ils sont toujours l'un des seuls endroits à New York qui sert un menu entièrement cru.
Quintessence, 263 E 10th Street, New York, NY, USA
, +1 646 654 1823
Liquiteria Oui, c'est une chaîne, mais Liquiteria, un bar à jus pressé à froid, est toujours l'un des rares endroits servant un menu cru en NYC. Venez ici pour les smoothies ou les bols d'açai, qui sont tous remplis et satisfaisants. Dans une ville qui a tout, il y a un nombre étonnamment peu de restaurants crus à New York, alors le fait qu'il y ait une Liquiteria dans presque tous les quartiers est une pensée réconfortante pour ces moments où vous avez besoin de quelque chose de cru et de vert. Implantations à New York, New York, États-Unis
Sun In Bloom
Sun In Bloom a ouvert ses portes à Park Slope, Brooklyn en 2010, et depuis, elle apporte de la bonne chère à ses clients. Tout est «propre», végétal, durable et bon pour vous, vous n'aurez donc que des options saines. Le menu est également étiqueté avec ce qui est cru (il est facile à dire), et leurs meilleurs aliments crus peuvent être leurs desserts.
Plusieurs endroits à Brooklyn et New York, NY
Deux cuillères à soupe
Deux cuillères à soupe sont faites à partir de zéro et est complètement végétarien, et la plupart de leur menu est cru. Leurs desserts crus sont particulièrement remarquables; avec des choses comme les macarons au chocolat crus et le gâteau au fromage aux baies mélangées crues, il pourrait être difficile de choisir. À la fin salée, ils ont des options crues pour chaque repas de la journée, et les rouleaux de printemps sont particulièrement délicieux. Trouvez deux cuillères à soupe dans divers marchés éphémères au cours de l'année, ou consultez leur premier emplacement permanent à Urbanspace Vanderbilt.
Urbanspace Vanderbilt, 230 avenue Park, New York, NY, États-Unis, +1 646 747 0810
CHLOE
Il ne fait aucun doute que CHLOE est devenu un restaurant préféré de New York, et si vous vous rendez à l'heure du déjeuner, vous verrez la ligne se former autour du pâté de maisons. Ce restaurant végétalien a transformé même les carnivores les plus acharnés en amateurs de légumes, et bien que tout ne soit pas au menu, il y a beaucoup d'options. Leur liste de salades est longue et créative, et leur pudding à la vanille et à la vanille ne devrait pas être sauté.
par CHLOE, 185 rue Bleeker, New York, NY, États-Unis
